大家好，有句話說(shuō)得好：最美不過(guò)人間四月天，五月槐林漾瓊花。在陽(yáng)歷5月的山上，那漫山遍野的白色讓你陶醉，尤其那淡淡的花香，更是讓你回味，又是一年槐花季，那一穗穗的槐花，就仿佛仙女下凡，再伴隨著微風(fēng)的吹拂，更是讓人流連忘返！
記得小時(shí)候每年的這個(gè)季節(jié)，我們小孩子都會(huì)往樹(shù)上爬，一邊摘槐花一邊往嘴里放，那心情真的用語(yǔ)言無(wú)法表達(dá)，雖然現(xiàn)在已經(jīng)年過(guò)40了，但是那味道仿佛還在嘴邊回應(yīng)，依然記憶猶新，但是大家知道嗎？這個(gè)槐花是不能隨便吃的，尤其這4個(gè)禁忌，大家要知道，一起來(lái)看看吧！
槐花不能隨便吃？切記：4個(gè)禁忌，看后告訴給家人，我也才知道！
一、槐花的做法
首先我們來(lái)說(shuō)一下槐花的做法，在我們農(nóng)村槐花的做法其實(shí)是非常多的，通常有槐花炒雞蛋、槐花炒肉、還有涼拌槐花、蒸槐花，以及用槐花做餡包包子、餃子之類的，但是不管是哪種做法，它都是非常美味的，深受人們的喜歡，這也許是春天里的最后一種野菜吧！所以這個(gè)時(shí)候千萬(wàn)別手軟，一點(diǎn)多摘點(diǎn)，對(duì)了，我們還可以把它進(jìn)行晾曬，槐花干也很好吃。
二、槐花的禁忌
槐花經(jīng)過(guò)不同的烹飪以后，不僅僅是美食，還可以做成槐花茶來(lái)飲用，味道也是相當(dāng)不錯(cuò)的，但是你知道嗎？并不是每個(gè)人都適合吃槐花的，這個(gè)吃槐花也是有禁忌的，一起來(lái)看看！
1、因?yàn)檫@個(gè)槐花是甜的，它含糖量是很高的，所以不適合糖尿病人吃。
2、第二在生活中可能有些人消化系統(tǒng)不好，這個(gè)也得盡量少吃槐花，因?yàn)檫@個(gè)槐花中是含有粗纖維的，它是不好消化的，如果過(guò)多食用，會(huì)給消化系統(tǒng)帶來(lái)麻煩，所以還是盡量少食用，或者是不食用槐花。
3、槐花他是屬于寒涼食品，所以在食用的時(shí)候不要再與寒涼的食物搭配，另外脾胃虛寒的人也要少食用槐花。
4、在吃槐花時(shí)，也要選擇一下槐花的生長(zhǎng)環(huán)境，比如說(shuō)路邊的槐花，那就有可能被噴灑農(nóng)藥，并且它的灰塵也是很多，所以盡量不要采摘這樣的槐花。
三、槐花的保存
這個(gè)槐花的花期是很短的，大約在8到10天左右，如果想一年四季都有槐花吃，這個(gè)在保存上要想點(diǎn)辦法了，首先就是冷凍保存，只要新鮮的槐花放在塑料袋中，直接凍起來(lái)就可以。第二個(gè)就是把它自然晾干，吃的時(shí)候用水泡一泡，同時(shí)也可以把它當(dāng)做槐花茶。
第三種就是將槐花焯水后，在進(jìn)行冷凍保存，這個(gè)適合做餡吃。好了，今天就分享到這，你還知道槐花的哪種吃法，記得留言！
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