“五一”假期的哈爾濱中央大街，人潮如織。百年老字號馬迭爾冷飲廳前，購買冰棍的游客排起蜿蜒十幾米的長隊(duì)，成為中央大街的一道風(fēng)景。從清晨到深夜，慕名而來的游客絡(luò)繹不絕，只為嘗一口“老哈埠”的經(jīng)典味道。百年馬迭爾不僅承載著幾代人的記憶，更在文旅融合的創(chuàng)新探索中煥發(fā)出新的生機(jī)。
冰棍攤前排長龍
市民游客爭相打卡
5月1日10點(diǎn)，馬迭爾冷飲廳外人群已自覺從窗口排到人行道轉(zhuǎn)角?！斑@陣勢比春運(yùn)還壯觀！”來自北京的游客張先生笑著掏出手機(jī)拍照?！靶r(shí)候來哈爾濱就吃過馬迭爾冰棍，這次特意帶孩子來重溫?！睆埾壬乱豢谀滔銤庥舻脑侗鳎瑵M足地瞇起眼睛。
冷飲廳內(nèi)同樣熱鬧非凡。玻璃柜臺前，市民王阿姨一口氣買了十袋大列巴：“親戚點(diǎn)名要帶這個(gè)，說別處的面包沒這個(gè)嚼勁?！币慌缘娜夤嘀破饭衽_，售貨員麻利地包裝著紅腸，混著果木熏烤的香氣彌漫整個(gè)大廳?！懊刻於歼@樣，根本忙不過來。”她擦了擦汗說道。
“我們是從廣州飛來的，攻略上說‘沒吃馬迭爾等于沒來哈爾濱’。”大學(xué)生小林舉著冰棍與歐式建筑合影。本地退休教師李大爺則感慨：“我年輕時(shí)這兒就這么火，現(xiàn)在還能看到年輕人喜歡老字號，心里暖和?！?/p>
明星盤腸入駐熱門景區(qū)
傳統(tǒng)美食拓展新版圖
以文旅賦能傳統(tǒng)美食，馬迭爾明星產(chǎn)品“烏嚦特嘎”烤盤腸，近日入駐北京八達(dá)嶺長城、大連俄羅斯風(fēng)情街、哈爾濱索菲亞教堂和太陽島水閣云天等熱門景區(qū)，標(biāo)志著這一傳統(tǒng)美食正式開啟全國化征程。
盤腸甄選自北大荒雙匯冷鮮肉，含肉量高達(dá)99%，在炙烤中保留了豐富的肉汁，呈現(xiàn)出皮脆肉嫩、彈性十足的獨(dú)特口感，一經(jīng)推出即受到消費(fèi)者熱捧，上市至今銷量達(dá)13萬支。成為游客打卡新寵。
文旅融合再升級
馬迭爾“五一”活動(dòng)精彩紛呈
這個(gè)“五一”，馬迭爾的創(chuàng)新步伐遠(yuǎn)不止于一根冰棍。在亞布力滑雪旅游度假區(qū)，由馬迭爾集團(tuán)與亞布力旅投聯(lián)合打造的“馬迭爾滑雪者之家酒店”正式迎客。開業(yè)首日便接待了127名“五一”專列游客。酒店將百年服務(wù)經(jīng)驗(yàn)與滑雪文化結(jié)合，客房內(nèi)木質(zhì)裝飾透著林區(qū)特色，餐廳提供俄式紅菜湯搭配馬迭爾自釀格瓦斯，讓游客從味蕾沉浸式感受東北風(fēng)情。
在索菲亞教堂廣場的消夏文化節(jié)上，馬迭爾文創(chuàng)冰棍化身“打卡神器”。熊貓?jiān)煨偷幕┲黝}冰棍配合尋寶游戲，孩子們舉著冰棍在廣場奔跑嬉戲。
部分圖片由哈爾濱馬迭爾集團(tuán)股份有限公司提供
而在哈爾濱國際會(huì)展中心的動(dòng)漫展上，馬迭爾展位前擠滿二次元愛好者，限定版“動(dòng)漫聯(lián)名冰棍”半小時(shí)售罄?！袄献痔柡湍贻p人對話，需要這樣的創(chuàng)意橋梁?！闭刮回?fù)責(zé)人說。
- 記者：李楠 牛婷婷
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