剛剛過去的五一長假，服務(wù)行業(yè)無疑是最忙的。大型商超、街頭茶飲……這些服務(wù)人員眼中的五一消費究竟是啥樣的？記者就此進行了采訪。

鮮花精釀成假日頂流

“今年芍藥季，十多個品種的芍藥在商超上架，五一期間的銷售同比去年增長30%?！蹦暇┮患液旭R門店相關(guān)負責人告訴記者。他介紹，莎拉等粉色系芍藥依然最受寵愛，花徑大于18cm規(guī)格的“超大花頭”芍藥更是搶足風頭。隨著“母親節(jié)”即將的到來，芍藥的混搭花束、抱抱桶預計將成為熱門禮物。

“五一”期間，不少消費者選擇出門露營，露營用品在假期消費亦有明顯增長。盒馬數(shù)據(jù)顯示，假期期間露營帳篷銷售環(huán)比增長116%；帶拖輪保溫箱環(huán)比增長近超400%。此外，戶外運動類商品銷售環(huán)比增長32%。

燒烤是露營的絕配，小長假期間，盒馬燒烤類商品銷售周環(huán)比增長了近40%，其中鐵板大魷魚串、延邊風味烤肉拼盤、蒜蓉烤生蠔、紅柳枝羊肉串等幾款賣得最好，川渝涼拌菜、東北風味拉皮、花生毛豆雙拼等也都是燒烤季好搭檔，甚至一次性燒烤爐銷售環(huán)比也增長372%；燒烤鋁箔方盤銷售環(huán)比增長279%。4月，剛剛上新的純鈦冷水銷售則環(huán)比增長896%。

假期少不了聚餐和小酌，與春節(jié)不同的是，“五一”期間，酒類銷售排名前十名的商品中，有九款是啤酒。

“五一”假期，自律的人們依然非常注重飲食健康和控制熱量。數(shù)據(jù)顯示，假期期間盒馬“營養(yǎng)元素可視化”標注三明治的銷售同比增長33%，植物水在五一期間銷售環(huán)比增長30%。假期期間最受消費者歡迎的養(yǎng)生水分別是：盒馬無花果亞麻籽水、元氣森林紅豆薏米水、盒馬雙葉雙瓜水。

新茶飲火爆健康茶飲走俏

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五一期間，喜茶南京龍湖江北天街店的員工們忙得腳不沾地，每天都要制作大量的茶飲?！疤鞖夂?，出來玩的人多，茶飲生意火爆，賣得最好的是芭樂和纖體瓶，大家愛喝茶飲但又特別重視健康?！痹摰杲?jīng)理孔令瑩告訴記者，別人的假期都是服務(wù)行業(yè)的旺季，自己五一期間一直都在上班，一天都沒有休息?？琢瞵撌且晃?5后，在進入新茶飲行業(yè)之前，她已在教培行業(yè)打拼多年。后來因為工作大環(huán)境變動，她開始嘗試去喜茶門店做兼職，后來漸漸愛上了這個甜蜜的行業(yè)，最后全職成為茶飲店一名工作人員。

進入新的行業(yè)賽道，一開始孔令瑩也比較忐忑。同事們大多是00后，她就努力讓自己去了解新茶飲和年輕人的需求和喜好，“每天都保持積極向上的心態(tài)很重要，讓自己完全融入身邊年輕的團隊，與年輕人聊天，結(jié)合自己的經(jīng)驗，從中汲取優(yōu)點，改變自己的不足，也為身邊其他年輕同事指出他們的不足。”

孔令瑩告訴記者，五一期間雖然很忙，但忙得很有成就感，也很開心。自己以前的工作基本上是靜態(tài)的，每天在辦公室看文案，接觸教培學生，而新茶飲這個行業(yè)自己感覺更有意思，因為每天都會接觸不同的顧客，他們有不同的個性、需求，長此以往，感覺對自己是一個很大的鍛煉，自己的口才、表達、為人處世都有進步，所以很開心。

揚子晚報/紫牛新聞記者 徐曉風