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?陷阱一：隱形鹽超標(biāo)?

咸菜、掛面、餅干都含大量鈉鹽。建議每天鹽攝入＜5克，?換成低鈉鹽+控鹽勺?。高血壓患者更需警惕，鹽多會(huì)導(dǎo)致血壓飆升，加重心臟負(fù)擔(dān)。

?陷阱二：精制碳水當(dāng)主食?

白米飯、饅頭升糖快，易引發(fā)血糖波動(dòng)。?用燕麥、藜麥代替1/3主食?，膳食纖維能降低壞膽固醇（LDL）。有個(gè)患者堅(jiān)持3個(gè)月，血脂下降了20%。

?陷阱三：迷信"零脂肪"食品?

很多零脂肪酸奶含大量添加糖，反而促進(jìn)脂肪合成。?學(xué)會(huì)看營(yíng)養(yǎng)成分表?，選擇每100g含糖＜5g的食品。堅(jiān)果每天吃15g（約手心一小把）即可，過量反成負(fù)擔(dān)。

?重點(diǎn)提示：? 每周吃3-4個(gè)全蛋是安全的，伴有高膽固醇血癥的患者可去掉1/2蛋黃。烹調(diào)時(shí)多用蒸煮，少用紅燒、糖醋等高油糖方式。