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4畝土塘出羅蝦8400斤，

平均畝產(chǎn)2100斤，

為平均畝產(chǎn)水平的2倍多！

養(yǎng)到13頭/斤，

單塘純利潤近12萬元，

單斤成本15-16元，

幾乎對半賺！

創(chuàng)造這個成績的就是具有7年養(yǎng)蝦經(jīng)驗的江門“羅蝦王”黃景元，在4月底剛剛出的這塘蝦讓他在當(dāng)?shù)孛暣笤?。?jù)了解，珠三角地區(qū)大多采用茜草生態(tài)養(yǎng)殖模式，畝產(chǎn)800斤屬平均水平，1300斤已達高手水平。如今，黃景元的2100斤超高畝產(chǎn)不僅打破了珠三角紀(jì)錄，更刷新了傳統(tǒng)土塘的產(chǎn)能認(rèn)知。

羅氏沼蝦養(yǎng)殖戶黃景元

那么，黃景元究竟有何妙招，讓普通土塘成功突破產(chǎn)量極限？為此，《農(nóng)財寶典大國漁業(yè)》記者深入實地，揭秘其從水草管理到投喂策略的可復(fù)制高產(chǎn)模式。

黃景元養(yǎng)殖的羅氏沼蝦

科學(xué)投喂+優(yōu)質(zhì)飼料=高產(chǎn)穩(wěn)收！

揭秘羅氏沼蝦高效養(yǎng)殖的投喂秘訣

“基于我對自身技術(shù)的肯定，這一造蝦加大了投苗密度，并更換了飼料品牌，沒想到一次就成功了?！秉S景元說道。

在飼料選擇方面，黃景元尤為傾向于采用魚粉含量較高的飼料。在這一造蝦中，他使用了明確標(biāo)注蛋白消化率的通威飼料。200多天的養(yǎng)殖過程中，飼料質(zhì)量穩(wěn)定，料比僅1.65。他坦言，早期在飼料選擇上踩了不少坑，低端飼料導(dǎo)致的質(zhì)量不穩(wěn)定、料比高、水體污染等問題，反而增加了養(yǎng)殖成本，最終畝產(chǎn)1000斤左右，料比更超過2.0。

好的飼料還要配合科學(xué)的投喂方式。以4畝土塘投放23萬尾蝦苗為例，前期5斤/頓/天；大約半個月后，逐步從粉料過渡至0號料，并逐漸增加投喂量，待蝦開始清料臺時再轉(zhuǎn)用1號破碎料。因羅氏沼蝦夜間活躍，投喂量可增加20%以上；投喂需嚴(yán)格依據(jù)料臺情況，避免盲目加料，出8000斤蝦的塘后期日投喂也僅在130斤而已。

“養(yǎng)羅氏沼蝦確實是個不錯的方向。盡管今年行情稍遜，但也有30元/斤（往年清明前后13頭規(guī)格的蝦價接近50元/斤）。冬棚蝦的養(yǎng)殖成本平均為20元/斤左右。而我的產(chǎn)量較高，加上通威飼料效果確實不錯，料比低，成本攤薄到15-16元/斤，利潤達到14元/斤左右，效益較為理想?！秉S景元笑著說道。

黃景元父親黃叔（左）、廣東通威生物科技有限公司技術(shù)員黃奕舜（右）

在黃景元看來，與其說掌握了養(yǎng)殖秘訣，不如說細節(jié)決定成敗?！皠傞_始養(yǎng)羅氏沼蝦時，我也虧過錢，但重要的是從失敗中學(xué)經(jīng)驗。那時候我整天守在塘邊，緊盯水質(zhì)、蝦況和水草變化，發(fā)現(xiàn)問題立即處理。久而久之，教訓(xùn)也變成了經(jīng)驗。說到底，養(yǎng)蝦沒有捷徑，全靠細心觀察、不斷改進和長期堅持。”黃景元感慨地說道。

一旁正在測水的廣東通威生物科技有限公司技術(shù)員黃奕舜表示:“羅氏沼蝦養(yǎng)殖為這一帶養(yǎng)殖戶提供了增收致富的機會?！睋?jù)黃景元介紹，現(xiàn)在黃奕舜跟養(yǎng)殖戶們都處成了朋友，“有事一個電話就到塘頭，他隨身攜帶的記事本就是蝦塘的養(yǎng)殖日志，有什么事問他就對了?！?/p>

一年養(yǎng)兩造

好草產(chǎn)蝦高

黃景元是一位有著7年養(yǎng)蝦經(jīng)驗的老手，以往他總能取得每畝1000斤以上的高產(chǎn)成績，這都離不開他獨特的養(yǎng)殖策略。

首先在養(yǎng)殖周期上，采用“一年兩造”的策略。具體而言，第一造蝦在10月放苗，趕在清明節(jié)前后高價上市；第二造則瞄準(zhǔn)中秋旺季出蝦?！扒迕髌陂g的蝦價最為穩(wěn)定，前幾年的大規(guī)格蝦甚至能賣到60元/斤?！笨粗磳⑦M行新一輪投苗的塘口，他滿懷期待五個月后的豐收。

養(yǎng)殖數(shù)據(jù)

關(guān)鍵環(huán)節(jié)的茜草管理方面，黃景元認(rèn)為，維持茜草生長200天以上是高產(chǎn)的關(guān)鍵。具體操作中，其水位管理獨具特色：初期淺水種植茜草，30天后投放蝦苗；3個月后逐步提升水位至1米；后期水位控制于1.3米。此外，加水需緩慢，既穩(wěn)固根系，又保證光照，促進水草橫向生長。同時，茜草管理還需防范爛根、掛臟和蟲害，做到勤觀察、早處理。

茂盛的茜草

記者環(huán)顧魚塘，可見增氧系統(tǒng)為1臺5.5千瓦功率的風(fēng)機，通過聯(lián)塑管網(wǎng)為兩個蝦塘的90個增氧盤供氧，達到每畝10個的標(biāo)準(zhǔn)配置。黃景元特別強調(diào)了分階段調(diào)控策略：養(yǎng)殖前期僅運行1臺葉輪式增氧機，有意延遲啟動底氧系統(tǒng)，以避免過早攪動底泥，污染茜草葉面，影響其光合作用和生長；投苗30天后，茜草生長良好時，再啟動底氧系統(tǒng)并停用葉輪增氧機；養(yǎng)殖后期補充1臺葉輪機輔助增氧。此外，還專門配置了2臺葉輪增氧機作為極端天氣的應(yīng)急保障，日常保持待機狀態(tài)。

40天左右的羅氏沼蝦

針對拖底問題，黃景元表示，其根源在于茜草死亡腐爛，導(dǎo)致塘底環(huán)境惡化。他建議采取綜合處理方案。首先，連續(xù)使用氧化型底改產(chǎn)品來改善底質(zhì)環(huán)境，并配合大量補菌以加速有機物分解。其次，適當(dāng)使用動保產(chǎn)品促進蝦蛻殼。如果情況嚴(yán)重，建議及時安排出蝦，以減少損失。不過，最根本的預(yù)防措施還是做好茜草的日常管理。

病害防控重在預(yù)防，虹彩病毒病的主要癥狀是蝦槍基部出現(xiàn)白點，俗稱"白頭"。針對該病害，預(yù)防勝于治療，需在低溫期或天氣變化時做好消毒工作，同時加強體質(zhì)管理。水泡病癥狀表現(xiàn)為頭甲內(nèi)可見果凍狀凝膠物質(zhì)，可通過消毒或使用適量的針對性藥物進行處理。"平日做好消毒和體質(zhì)增強工作，減少到發(fā)病塘口的走動，以防交叉感染。此外，要堅持從正規(guī)、口碑好的苗場拿苗，并親自到苗場選苗、點數(shù)，以避免'鐵蝦'問題的發(fā)生。

同時，水質(zhì)指標(biāo)異常是預(yù)警信號。黃景元表示，當(dāng)下午pH值異常偏高時，往往表明茜草生長過旺，此時需要通過遮光或開草路來控制，若氨氮或亞鹽突然升高，則可能是投喂過量或茜草腐爛所致，需要及時找出原因并進行處理。

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