文 | 張磊
來源 | 混沌天成研究
編輯 | 楊蘭
審核 | 浦電路交易員
觀點(diǎn)概述
1、今年西部產(chǎn)區(qū)遭遇近10年來最嚴(yán)重的干旱,4月10日至14日遭遇大風(fēng)沙塵天氣,隨后又遭遇近5年來最高的高溫天氣,形成了罕見的“熱、干、風(fēng)” 三合一,對(duì)蘋果授粉受精造成嚴(yán)重影響。蘋果大多數(shù)品種是異花授粉受精,蘋果花是蟲媒花,主要靠昆蟲和蜜蜂進(jìn)行傳花授粉,蘋果花從開花到授粉受精最佳時(shí)間是在6個(gè)小時(shí)內(nèi),最晚不超過1天。4月10日至14日,西部產(chǎn)區(qū)突遇熱干風(fēng),蘋果花集中開放,初花期和盛花期分界線變得不明顯,花藥柱頭風(fēng)干,造成授粉受精不良,坐果率低。我們總結(jié)主要有以下三個(gè)原因:(1)大風(fēng)沙塵天氣影響蘋果授粉,一方面是大風(fēng)天氣蜜蜂等昆蟲活動(dòng)明顯減少,另一方面是沙塵黏在柱頭阻擋了花粉的傳播,錯(cuò)過了最佳授粉時(shí)間。(2)滿樹花半樹果,花期花量大消耗了大量樹體營(yíng)養(yǎng),干旱導(dǎo)致樹體營(yíng)養(yǎng)不充分,坐果期間營(yíng)養(yǎng)跟不上,同時(shí)花量大,果農(nóng)也會(huì)考慮后期蔬果的工作量大,而不會(huì)進(jìn)行大面積人工授粉。(3)即便完成了授粉工作,花期溫度過高,柱頭很快干燥,致使落到柱頭上的花粉不能萌芽,或雖萌芽但長(zhǎng)不出花粉管,受精環(huán)節(jié)也會(huì)受到很大影響,導(dǎo)致坐果不佳。
2、本次調(diào)研共計(jì)6天,調(diào)研樣本共計(jì)246個(gè)果園,采訪果農(nóng)和代辦共計(jì)116個(gè),調(diào)研下來總結(jié)發(fā)現(xiàn),陜西大部分區(qū)域(北邊至富縣宜川,南邊至三原,整體減產(chǎn)幅度約50%),山西(吉縣,相較于前年減產(chǎn)50%,比去年的減產(chǎn)幅度大20%),甘肅(慶陽,減產(chǎn)幅度約30%-40%)均在熱干風(fēng)期間開花,減產(chǎn)幅度較大。前期市場(chǎng)調(diào)研今年花量大,普遍預(yù)期產(chǎn)量沒問題,即便減一點(diǎn)也沒事,這和2018年以后每次霜凍造成減產(chǎn)后大多最后有所修復(fù)有關(guān),而今年是坐果出現(xiàn)問題,也是歷史上為數(shù)不多的大面積坐果期出現(xiàn)的減產(chǎn),與倒春寒影響不同,坐果產(chǎn)生的產(chǎn)量受損不可逆。今年主要是受到罕見的熱干風(fēng)影響,授粉受精受阻,前期在果園里看到花團(tuán)錦簇,但果柄遲遲不打彎,同一片園子,果農(nóng)在4月21日預(yù)期沒問題(預(yù)估能套14萬袋),到4月25日好像有點(diǎn)問題(預(yù)估能套10萬袋),再到4月28日出了大問題(預(yù)估最多8萬袋),前后也就一周左右的時(shí)間,這樣的例子不勝枚舉,調(diào)研也呈現(xiàn)出一圈比一圈看著更差的特征,自4月30日調(diào)研結(jié)束后,西部產(chǎn)區(qū)依然高溫干旱,根據(jù)中央氣象臺(tái)預(yù)報(bào),未來10天西部產(chǎn)區(qū)只有零星降水,對(duì)干旱緩解不明顯,坐果問題仍在繼續(xù)發(fā)酵,目前聽說山東,云南地區(qū)也出現(xiàn)類似問題,后期需要繼續(xù)驗(yàn)證跟蹤。
3、 從當(dāng)下現(xiàn)貨來看:由于上一產(chǎn)季預(yù)期較差,入庫(kù)量低,果農(nóng)和客商順價(jià)銷售,預(yù)期和現(xiàn)實(shí)出現(xiàn)錯(cuò)配,目前現(xiàn)貨價(jià)格處于近6年最高水平,而總庫(kù)存處于低位,僅次于2018-2019產(chǎn)季,又由于預(yù)期差,當(dāng)下的庫(kù)存結(jié)構(gòu)與18-19年還不同,并沒有大戶占比比較高的情況出現(xiàn),即“地主手里余糧也不多”,而離新季蘋果下樹還有5個(gè)多月,從今年多次淡季不淡的表現(xiàn)來看,當(dāng)下棲霞一二級(jí)(4元/斤-5元/斤的價(jià)格)將繼續(xù)穩(wěn)步走高,根據(jù)現(xiàn)有的基本面條件,預(yù)計(jì)高點(diǎn)會(huì)突破2023年高點(diǎn),追趕2019年的高點(diǎn)。
4、 從新一季開稱價(jià)的角度來看:我們統(tǒng)計(jì)從17年至今開稱價(jià)相對(duì)舊季蘋果走高的年份,分別為18-19季的18年10月,2020-2021產(chǎn)季的2020年10月,2021-2022產(chǎn)季的2021年10月,2024-2025產(chǎn)季的2024年10月,會(huì)發(fā)現(xiàn)幾乎所有相對(duì)舊季蘋果價(jià)格開稱走高的年份都是在當(dāng)季有減產(chǎn)的年份,18年是眾所周知的西部霜凍大減產(chǎn),2020年有西部局部的霜凍減產(chǎn),2021年是西部大面積砍樹和山東質(zhì)量出現(xiàn)問題,2024年是陜西小年山西減產(chǎn),由此可見,但凡減產(chǎn)年份,開稱價(jià)均容易呈現(xiàn)高開狀態(tài)。且進(jìn)一步可發(fā)現(xiàn),能做到高開稱整季高走的年份自17年以來只有三個(gè),18-19產(chǎn)季,21-22產(chǎn)季和24-25產(chǎn)季,而這三個(gè)年份,都有一個(gè)共同點(diǎn)就是西部的減產(chǎn),而今年尤為特殊,因?yàn)樵?4-25年的基礎(chǔ)上,西部在大年的預(yù)期下實(shí)際再次面臨大幅減產(chǎn),在調(diào)研過程中發(fā)現(xiàn),明顯坐果好,果個(gè)偏大的園子占比非常少(除了嘎啦等早熟以外),大部分園子坐果表現(xiàn)差或者坐果不均勻,梢花、腋花坐果的占比較多,預(yù)計(jì)今年西部產(chǎn)區(qū),特別是陜西產(chǎn)區(qū)果個(gè)、質(zhì)量表現(xiàn)也會(huì)低于預(yù)期。綜上,考慮到當(dāng)下強(qiáng)勁的現(xiàn)貨表現(xiàn)以及今年的特點(diǎn),新季西部半商品的收購(gòu)價(jià)格低于4元/斤的可能性小于1%,且考慮到去年的基礎(chǔ)上再次較大幅度減產(chǎn),因此有望沖擊有史以來最高開稱平均價(jià)。
策略:西部產(chǎn)區(qū)在去年已減產(chǎn)的情況下存在較大幅度減產(chǎn)減質(zhì),具備較高的做多投資價(jià)值。
風(fēng)險(xiǎn):減產(chǎn)幅度不及預(yù)期,消費(fèi)明顯弱于預(yù)期
一、調(diào)研概況
本次調(diào)研主要是針對(duì)大風(fēng)、高溫、干旱對(duì)西部坐果的影響,調(diào)研時(shí)間4月24日-4月30日,從延安出發(fā),咸陽結(jié)束,調(diào)研路線如下:

本次調(diào)研共計(jì)6天,調(diào)研樣本共計(jì)246個(gè)果園,采訪果農(nóng)和代辦共計(jì)116個(gè),其中,市場(chǎng)分歧較大的陜西產(chǎn)區(qū),特別是陜北產(chǎn)區(qū)調(diào)研樣本占比相對(duì)較大,洛川和富縣加起來約95個(gè)樣本,并且花了大量的時(shí)間來回交叉驗(yàn)證;而市場(chǎng)分歧不大或者看起來比較明顯的區(qū)域,如白水、合陽、澄縣產(chǎn)區(qū),看下來明顯很差,減產(chǎn)幅度較大,樣本占比相對(duì)較?。桓拭C靜寧莊浪產(chǎn)區(qū)其他調(diào)研團(tuán)隊(duì)反饋影響較小,主要通過電話、微信等了解情況。
二、今年西部花期遭遇了歷史罕見的“熱、干、風(fēng)”三合一
2.1 花期遭遇連續(xù)的大風(fēng)沙塵天氣
根據(jù)前期預(yù)估,西部產(chǎn)區(qū)中陜西大部分區(qū)域,山西吉縣、甘肅產(chǎn)區(qū)的花期均在4月10日至20日期間,陜西寶雞和山西運(yùn)城花期在4月7日前后。根據(jù)陜西省氣象臺(tái)數(shù)據(jù),4月9日至21日均有大風(fēng)藍(lán)色至橙色預(yù)警,4月10-13日發(fā)布沙塵暴黃色預(yù)警,與產(chǎn)區(qū)花期剛好重合。


2.2 西部產(chǎn)區(qū)遭遇有數(shù)據(jù)觀察以來(近10年)最嚴(yán)重的干旱
2025年三四月份,一場(chǎng)罕見的大面積干旱席卷中國(guó)大地,廣西、陜西、河南、安徽等11個(gè)省,遭遇了自1961年以來最嚴(yán)峻的氣象干旱。蘋果西部主產(chǎn)區(qū),陜西、甘肅、山西均受到影響,降雨量均較低,累計(jì)降雨是近10年來最低水平(數(shù)據(jù)只看到了10年)。

2.3 花期遭遇近5年來最高的高溫
4月14日起,西部蘋果產(chǎn)區(qū)遭遇高溫,以陜西為例,從延安到咸陽,均達(dá)到最近5年最高水平。


2.4 罕見的“熱、干、風(fēng)”三合一對(duì)西部產(chǎn)區(qū)授粉造成大面積影響

通過對(duì)西部產(chǎn)區(qū)調(diào)研,我們總結(jié)發(fā)現(xiàn):
1、 大概80%的果農(nóng)反饋減產(chǎn)由于熱干風(fēng)的原因,通過走訪調(diào)研,本次花期遭遇熱干風(fēng)和減產(chǎn)之間存在強(qiáng)相關(guān)關(guān)系,如圖所示,陜西大部分區(qū)域(北邊至富縣宜川,南邊至三原,整體減產(chǎn)幅度約50%),山西(吉縣,相較于前年減產(chǎn)50%,比去年的減產(chǎn)幅度大20%),甘肅(慶陽,減產(chǎn)幅度約30%-40%)均在熱干風(fēng)期間開花,減產(chǎn)幅度較大;熱干風(fēng)前和干熱風(fēng)后開花的區(qū)域受影響明顯小,比如乾縣、臨猗以及萬榮南部在熱干風(fēng)之前開花授粉坐果,受影響較小,甘肅靜寧莊浪以及其他高海拔區(qū)域在熱干風(fēng)之后開花,受影響也相對(duì)較小。
2、整體西部早熟受影響較小,一方面是自花授粉的比例高,授粉受精相對(duì)容易;另一方面是開花時(shí)間提前,受干熱風(fēng)的影響較小。
三、今年花期授粉受精出了大問題,與倒春寒表現(xiàn)不同,坐果產(chǎn)生的產(chǎn)量受損不可逆
3.1 蘋果花期坐果原理
蘋果大多數(shù)品種是異花授粉受精,即便是在配置授粉樹的情況下自然授粉率仍然偏低,花期天氣狀況不良時(shí)(如陰天、低溫、大風(fēng)、沙塵暴等),會(huì)嚴(yán)重影響自然授粉,蘋果花是蟲媒花,主要靠昆蟲和蜜蜂進(jìn)行傳花授粉,蜜蜂等授粉昆蟲相對(duì)較少不利于自然授粉。綜上原因,蘋果有時(shí)候也需要人工輔助授粉來保證應(yīng)有的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。
蘋果坐果是一個(gè)復(fù)雜的生理生化過程,花粉落到柱頭上后,會(huì)產(chǎn)生生化反應(yīng),長(zhǎng)出花粉管,這個(gè)過程叫授粉。花粉管向下延伸進(jìn)入胚珠,并釋放出兩個(gè)精子,兩個(gè)精子分別與極核、卵細(xì)胞結(jié)合,形成胚和胚乳,這個(gè)過程叫受精。授粉受精的過程和所需條件:
(1) 需異花授粉(自花授粉率低),溫度15-25℃最適宜,低溫(<12℃)或高溫(>30℃)均影響花粉活力和受精,最佳授粉時(shí)間是開花6個(gè)小時(shí)內(nèi)。
(2) 花粉管在柱頭萌發(fā)后約6-30小時(shí)完成受精,品種差異較大,如金冠需6小時(shí),紅富士需更久,成功標(biāo)志:花瓣脫落,子房膨大形成幼果,約授粉后2周可見明顯幼果。
(3) 生理落果期(花后1-4周)分兩次:第一次帶果柄脫落(未受精或營(yíng)養(yǎng)不足),第二次不帶果柄(幼果競(jìng)爭(zhēng)淘汰)。

3.2 今年花期熱干風(fēng)嚴(yán)重影響授粉受精
4月10日至14日,西部產(chǎn)區(qū)突遇大風(fēng)沙塵,隨后遭遇高溫,蘋果花集中開放,初花期和盛花期分界線變得不明顯,花藥柱頭風(fēng)干,造成授粉受精不良,坐果率低。我們主要總結(jié)以下三個(gè)原因:
(1) 大風(fēng)沙塵天氣影響蘋果授粉,一方面是大風(fēng)天氣蜜蜂等昆蟲活動(dòng)明顯減少,另一方面是沙塵黏在柱頭阻擋了花粉的傳播,錯(cuò)過了最佳授粉時(shí)間。
(2) 滿樹花半樹果,花量大消耗了大量樹體營(yíng)養(yǎng),干旱導(dǎo)致樹體營(yíng)養(yǎng)不充分,坐果期間營(yíng)養(yǎng)跟不上,同時(shí)花量太大,果農(nóng)也會(huì)考慮后期蔬果的工作量大,而不會(huì)進(jìn)行大面積人工授粉。
(3) 即便完成了授粉工作,花期溫度過高,柱頭很快干燥,致使落到柱頭上的花粉不能萌芽,或雖萌芽但長(zhǎng)不出花粉管,受精環(huán)節(jié)也會(huì)受到很大影響,導(dǎo)致坐果不佳。

3.3授粉受精不佳是緩慢體現(xiàn)的過程,仍在持續(xù)發(fā)酵
前期市場(chǎng)調(diào)研今年花量大,普遍預(yù)期產(chǎn)量沒問題,即便減一點(diǎn)也沒事,這和2018年以后每次霜凍造成減產(chǎn)后大多最后有所修復(fù)有關(guān),而今年是坐果出現(xiàn)問題,也是歷史上為數(shù)不多的大面積坐果期出現(xiàn)的減產(chǎn),與倒春寒影響不同,坐果產(chǎn)生的產(chǎn)量受損不可逆。今年主要是受到罕見的熱干風(fēng)影響,授粉受精受阻,前期在果園里看到花團(tuán)錦簇,但果柄遲遲不打彎,同一片園子,果農(nóng)在4月21日預(yù)期沒問題(預(yù)估能套14萬袋),到4月25日好像有點(diǎn)問題(預(yù)估能套10萬袋),再到4月28日出了大問題(預(yù)估最多8萬袋),前后也就一周左右的時(shí)間,這樣的例子不勝枚舉,調(diào)研也呈現(xiàn)出一圈比一圈看著更差的特征。

本次調(diào)研抽樣一方面是自己看,另一方面也是咨詢果農(nóng),整體感受是往年這個(gè)時(shí)間到了梳果階段正忙碌的時(shí)候,今年果園里的果農(nóng)卻很少,而還在田間地頭忙碌的果農(nóng),要么自己管理的好,要么受影響相對(duì)較小。自4月30日調(diào)研結(jié)束后,西部產(chǎn)區(qū)依然高溫干旱,根據(jù)中央氣象臺(tái)預(yù)報(bào),未來10天西部產(chǎn)區(qū)只有零星降水,對(duì)干旱緩解不明顯,坐果問題仍在繼續(xù)發(fā)酵,目前聽說山東,云南地區(qū)也出現(xiàn)類似問題,后期需要繼續(xù)驗(yàn)證跟蹤。
3.4 授粉受精不佳對(duì)質(zhì)量也會(huì)產(chǎn)生影響
蘋果開花當(dāng)天柱頭接受花粉的能力最強(qiáng),柱頭上接受到的花粉數(shù)量越多,花粉的萌發(fā)和花粉管的伸長(zhǎng)速度就越快,授粉是否充分直接關(guān)系到種子數(shù)量和種子在果實(shí)內(nèi)的分布情況,種子除了可以繁衍后代、生存繁殖外,與果實(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育也密切相關(guān),對(duì)果實(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育有重要的影響,一個(gè)授粉充足的蘋果正常情況下可產(chǎn)生10粒種子,外形端正的果實(shí)內(nèi)種子發(fā)育良好,種子飽滿,在心室中分布均勻,而偏斜果分布在心室中的種子數(shù)量少且分布不均,有的心皮中沒有種子的部位將會(huì)導(dǎo)致果形偏斜甚至畸形,授粉成功與否直接影響果實(shí)的坐果率和果實(shí)發(fā)育,進(jìn)而影響果實(shí)的品質(zhì)。
調(diào)研過程中發(fā)現(xiàn),明顯坐果好,果個(gè)偏大的園子占比非常少(除了嘎啦等早熟以外),大部分園子坐果表現(xiàn)差或者坐果不均勻,梢花坐果的占比較多,預(yù)計(jì)今年西部產(chǎn)區(qū),特別是陜西產(chǎn)區(qū)果個(gè)、質(zhì)量表現(xiàn)也會(huì)低于預(yù)期。


四、現(xiàn)貨偏強(qiáng),新季減產(chǎn)減質(zhì),收購(gòu)價(jià)或不低于4元/斤
1.從當(dāng)下現(xiàn)貨來看:由于上一產(chǎn)季預(yù)期較差,入庫(kù)量低,果農(nóng)和客商順價(jià)銷售,預(yù)期和現(xiàn)實(shí)出現(xiàn)錯(cuò)配,目前現(xiàn)貨價(jià)格處于近6年最高水平,而總庫(kù)存處于低位,僅次于2018-2019產(chǎn)季,又由于預(yù)期差,當(dāng)下的庫(kù)存結(jié)構(gòu)與18-19年還不同,并沒有大戶占比比較高的情況出現(xiàn),即“地主手里余糧也不多”,而離新季蘋果下樹還有5個(gè)多月,從今年多次淡季不淡的表現(xiàn)來看,當(dāng)下棲霞一二級(jí)(4元/斤-5元/斤的價(jià)格)將繼續(xù)穩(wěn)步走高,根據(jù)現(xiàn)有的基本面條件,預(yù)計(jì)高點(diǎn)會(huì)突破2023年高點(diǎn),追趕2019年的高點(diǎn)。
2.從新一季開稱價(jià)的角度來看:我們統(tǒng)計(jì)從17年至今開稱價(jià)相對(duì)舊季蘋果走高的年份,分別為18-19季的18年10月,2020-2021產(chǎn)季的2020年10月,2021-2022產(chǎn)季的2021年10月,2024-2025產(chǎn)季的2024年10月,會(huì)發(fā)現(xiàn)幾乎所有相對(duì)舊季蘋果價(jià)格開稱走高的年份都是在當(dāng)季有減產(chǎn)的年份,18年是眾所周知的西部霜凍大減產(chǎn),2020年有西部局部的霜凍減產(chǎn),2021年是西部大面積砍樹和山東質(zhì)量出現(xiàn)問題,2024年是陜西小年山西減產(chǎn),由此可見,但凡減產(chǎn)年份,開稱價(jià)均容易呈現(xiàn)高開狀態(tài)。且進(jìn)一步可發(fā)現(xiàn),能做到高開稱整季高走的年份自17年以來只有三個(gè),18-19產(chǎn)季,21-22產(chǎn)季和24-25產(chǎn)季,而這三個(gè)年份,都有一個(gè)共同點(diǎn)就是西部的減產(chǎn),而今年尤為特殊,因?yàn)樵?4-25年的基礎(chǔ)上,西部在大年的預(yù)期下實(shí)際再次面臨大幅減產(chǎn),且在調(diào)研過程中發(fā)現(xiàn),明顯坐果好,果個(gè)偏大的園子占比非常少(除了嘎啦等早熟以外),大部分園子坐果表現(xiàn)差或者坐果不均勻,梢花、腋花坐果的占比較多,預(yù)計(jì)今年西部產(chǎn)區(qū),特別是陜西產(chǎn)區(qū)果個(gè)、質(zhì)量表現(xiàn)也會(huì)低于預(yù)期;加之目前現(xiàn)貨庫(kù)存僅次于2019年同期,現(xiàn)貨價(jià)格表現(xiàn)也僅次與2019年,綜上,考慮到當(dāng)下強(qiáng)勁的現(xiàn)貨表現(xiàn)以及今年的特點(diǎn),新季西部半商品的收購(gòu)價(jià)格低于4元/斤的可能性小于1%,且考慮到去年的基礎(chǔ)上再次較大幅度減產(chǎn),因此有望沖擊有史以來最高開稱平均價(jià)。


總結(jié):
1、今年西部產(chǎn)區(qū)遭遇近10年來最嚴(yán)重的干旱,4月10日至14日遭遇大風(fēng)沙塵天氣,隨后又遭遇近5年來最高的高溫天氣,形成了罕見的“熱、干、風(fēng)” 三合一,對(duì)蘋果授粉受精造成嚴(yán)重影響。蘋果大多數(shù)品種是異花授粉受精,蘋果花是蟲媒花,主要靠昆蟲和蜜蜂進(jìn)行傳花授粉,蘋果花從開花到授粉受精最佳時(shí)間是在6個(gè)小時(shí)內(nèi),最晚不超過1天。4月10日至14日,西部產(chǎn)區(qū)突遇熱干風(fēng),蘋果花集中開放,初花期和盛花期分界線變得不明顯,花藥柱頭風(fēng)干,造成授粉受精不良,坐果率低。我們總結(jié)主要有以下三個(gè)原因:(1)大風(fēng)沙塵天氣影響蘋果授粉,一方面是大風(fēng)天氣蜜蜂等昆蟲活動(dòng)明顯減少,另一方面是沙塵黏在柱頭阻擋了花粉的傳播,錯(cuò)過了最佳授粉時(shí)間。(2)滿樹花半樹果,花期花量大消耗了大量樹體營(yíng)養(yǎng),干旱導(dǎo)致樹體營(yíng)養(yǎng)不充分,坐果期間營(yíng)養(yǎng)跟不上,同時(shí)花量大,果農(nóng)也會(huì)考慮后期蔬果的工作量大,而不會(huì)進(jìn)行大面積人工授粉。(3)即便完成了授粉工作,花期溫度過高,柱頭很快干燥,致使落到柱頭上的花粉不能萌芽,或雖萌芽但長(zhǎng)不出花粉管,受精環(huán)節(jié)也會(huì)受到很大影響,導(dǎo)致坐果不佳。
2、本次調(diào)研共計(jì)6天,調(diào)研樣本共計(jì)246個(gè)果園,采訪果農(nóng)和代辦共計(jì)116個(gè),調(diào)研下來總結(jié)發(fā)現(xiàn),陜西大部分區(qū)域(北邊至富縣宜川,南邊至三原,整體減產(chǎn)幅度約50%),山西(吉縣,相較于前年減產(chǎn)50%,比去年的減產(chǎn)幅度大20%),甘肅(慶陽,減產(chǎn)幅度約30%-40%)均在熱干風(fēng)期間開花,減產(chǎn)幅度較大。前期市場(chǎng)調(diào)研今年花量大,普遍預(yù)期產(chǎn)量沒問題,即便減一點(diǎn)也沒事,這和2018年以后每次霜凍造成減產(chǎn)后大多最后有所修復(fù)有關(guān),而今年是坐果出現(xiàn)問題,也是歷史上為數(shù)不多的大面積坐果期出現(xiàn)的減產(chǎn),與倒春寒影響不同,坐果產(chǎn)生的產(chǎn)量受損不可逆。今年主要是受到罕見的熱干風(fēng)影響,授粉受精受阻,前期在果園里看到花團(tuán)錦簇,但果柄遲遲不打彎,同一片園子,果農(nóng)在4月21日預(yù)期沒問題(預(yù)估能套14萬袋),到4月25日好像有點(diǎn)問題(預(yù)估能套10萬袋),再到4月28日出了大問題(預(yù)估最多8萬袋),前后也就一周左右的時(shí)間,這樣的例子不勝枚舉,調(diào)研也呈現(xiàn)出一圈比一圈看著更差的特征,自4月30日調(diào)研結(jié)束后,西部產(chǎn)區(qū)依然高溫干旱,根據(jù)中央氣象臺(tái)預(yù)報(bào),未來10天西部產(chǎn)區(qū)只有零星降水,對(duì)干旱緩解不明顯,坐果問題仍在繼續(xù)發(fā)酵,目前聽說山東,云南地區(qū)也出現(xiàn)類似問題,后期需要繼續(xù)驗(yàn)證跟蹤。
3、 從當(dāng)下現(xiàn)貨來看:由于上一產(chǎn)季預(yù)期較差,入庫(kù)量低,果農(nóng)和客商順價(jià)銷售,預(yù)期和現(xiàn)實(shí)出現(xiàn)錯(cuò)配,目前現(xiàn)貨價(jià)格處于近6年最高水平,而總庫(kù)存處于低位,僅次于2018-2019產(chǎn)季,又由于預(yù)期差,當(dāng)下的庫(kù)存結(jié)構(gòu)與18-19年還不同,并沒有大戶占比比較高的情況出現(xiàn),即“地主手里余糧也不多”,而離新季蘋果下樹還有5個(gè)多月,從今年多次淡季不淡的表現(xiàn)來看,當(dāng)下棲霞一二級(jí)(4元/斤-5元/斤的價(jià)格)將繼續(xù)穩(wěn)步走高,根據(jù)現(xiàn)有的基本面條件,預(yù)計(jì)高點(diǎn)會(huì)突破2023年高點(diǎn),追趕2019年的高點(diǎn)。
4、 從新一季開稱價(jià)的角度來看:我們統(tǒng)計(jì)從17年至今開稱價(jià)相對(duì)舊季蘋果走高的年份,分別為18-19季的18年10月,2020-2021產(chǎn)季的2020年10月,2021-2022產(chǎn)季的2021年10月,2024-2025產(chǎn)季的2024年10月,會(huì)發(fā)現(xiàn)幾乎所有相對(duì)舊季蘋果價(jià)格開稱走高的年份都是在當(dāng)季有減產(chǎn)的年份,18年是眾所周知的西部霜凍大減產(chǎn),2020年有西部局部的霜凍減產(chǎn),2021年是西部大面積砍樹和山東質(zhì)量出現(xiàn)問題,2024年是陜西小年山西減產(chǎn),由此可見,但凡減產(chǎn)年份,開稱價(jià)均容易呈現(xiàn)高開狀態(tài)。且進(jìn)一步可發(fā)現(xiàn),能做到高開稱整季高走的年份自17年以來只有三個(gè),18-19產(chǎn)季,21-22產(chǎn)季和24-25產(chǎn)季,而這三個(gè)年份,都有一個(gè)共同點(diǎn)就是西部的減產(chǎn),而今年尤為特殊,因?yàn)樵?4-25年的基礎(chǔ)上,西部在大年的預(yù)期下實(shí)際再次面臨大幅減產(chǎn),在調(diào)研過程中發(fā)現(xiàn),明顯坐果好,果個(gè)偏大的園子占比非常少(除了嘎啦等早熟以外),大部分園子坐果表現(xiàn)差或者坐果不均勻,梢花、腋花坐果的占比較多,預(yù)計(jì)今年西部產(chǎn)區(qū),特別是陜西產(chǎn)區(qū)果個(gè)、質(zhì)量表現(xiàn)也會(huì)低于預(yù)期。綜上,考慮到當(dāng)下強(qiáng)勁的現(xiàn)貨表現(xiàn)以及今年的特點(diǎn),新季西部半商品的收購(gòu)價(jià)格低于4元/斤的可能性小于1%,且考慮到去年的基礎(chǔ)上再次較大幅度減產(chǎn),因此有望沖擊有史以來最高開稱平均價(jià)。

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