CCTV全頻道宣傳湖南訊：（通訊員 陳甫春）5月6日，隆回縣金石橋鎮(zhèn)中心學(xué)校在該鎮(zhèn)金橋小學(xué)召開校園餐管理工作現(xiàn)場會。中心學(xué)校相關(guān)成員、全鎮(zhèn)中小學(xué)校長、總務(wù)主任、食堂管理人員，金橋小學(xué)食堂管理人員及校務(wù)會成員共同參與了此次會議。此次活動旨在通過實地查看與現(xiàn)場交流探討，進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)校園餐管理中存在的問題，促進(jìn)各校取長補(bǔ)短，共同提升全鎮(zhèn)校園餐管理水平。
會議伊始，金橋小學(xué)食堂管理人員張夢君詳細(xì)介紹了學(xué)校食堂的日常管理模式、食材采購渠道、食品安全保障措施以及餐飲服務(wù)質(zhì)量提升等方面的經(jīng)驗與做法。隨后，參會人員實地參觀了金橋小學(xué)食堂的操作間、儲物間、就餐區(qū)域等，對食堂的環(huán)境設(shè)施、食品加工流程、衛(wèi)生狀況等進(jìn)行了全面深入地了解。
在現(xiàn)場交流環(huán)節(jié)，鎮(zhèn)中心學(xué)校政教副校長黃衛(wèi)文對金橋小學(xué)食堂工作給予了充分肯定，并就如何進(jìn)一步優(yōu)化食堂管理、提高飯菜質(zhì)量、加強(qiáng)食品安全監(jiān)管等方面提出了寶貴的意見和建議。大家紛紛表示，將以此次現(xiàn)場會為契機(jī)，相互學(xué)習(xí)借鑒，共同推動金石橋鎮(zhèn)各學(xué)校食堂管理水平再上新臺階，為廣大師生提供更加優(yōu)質(zhì)、安全、營養(yǎng)的餐飲服務(wù)。
會議最后，鎮(zhèn)中心學(xué)校黨總支書記、校長陽迪堯進(jìn)行了總結(jié)發(fā)言。他強(qiáng)調(diào)，學(xué)校膳食質(zhì)量關(guān)系到師生的身體健康和生命安全，要求全體人員要高度重視，以更加嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度、更加務(wù)實的作風(fēng)，抓好食品安全和服務(wù)質(zhì)量，為師生的學(xué)習(xí)和生活提供更加堅實的保障，共同筑牢校園食品安全防線。
此次食堂工作現(xiàn)場會的召開，不僅為各校之間搭建了交流學(xué)習(xí)的平臺，也為金石橋鎮(zhèn)學(xué)校食堂管理工作的規(guī)范化、精細(xì)化發(fā)展起到了積極的促進(jìn)作用。
責(zé)編/譚江雪
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