最近在村里轉(zhuǎn)，十家有八家飯桌上擺著蒜苔炒雞蛋。張嬸端著碗直嘆氣：“上頓下頓吃，冰箱塞滿了，親戚鄰居還往家里送?！蔽壹译m沒種地，這月也收到五回蒜苔——東頭二伯送的，西院三嬸給的，吃不完，根本吃不完。
腌了兩罐咸蒜苔，冰箱保鮮層還塞著半袋，可每天炒菜還是離不了它。
鄰居老李頭更愁：“蒜苔1塊多一斤都沒人要，地里收的不賣，放幾天就老，只能往親戚家送?！比ツ赀@時候，蒜苔能賣10塊錢一斤，菜販老王囤了2000萬斤，想著冬天賺一筆，誰承想現(xiàn)在1塊1毛7都沒人問津。
冷庫電費一年20多萬，人工成本往上加，老王蹲在倉庫門口抽悶煙：“去年賺得盆滿缽滿，今年虧得底朝天?！辈耸袌鲛D(zhuǎn)一圈，反季節(jié)蒜苔攤位前冷清得很。買菜的王大媽說：“當(dāng)季菜新鮮又便宜，誰還買冷庫里存半年的？
”農(nóng)業(yè)專家說，就算用最好的冷庫，蒜苔存久了維生素C也會流失，吃著沒剛摘的香?？稍坜r(nóng)民哪懂這些？就知道地里收了蒜苔，不賣爛在地里心疼，送親戚總比扔了強。
村頭老張家種了700多頭蒜，今年蒜苔抽得旺，老兩口樂呵：“自家吃不完，還能給孩子們捎點。”可樂呵沒幾天就犯難——兒子閨女家冰箱都塞滿了，再送真沒地兒放。
“吃了不疼敗壞了疼”，這是村里掛在嘴邊的話。哪怕吃膩了，也得把蒜苔吃完，總比扔了強?，F(xiàn)在飯桌上有蒜苔就算不錯了，誰還敢講究吃好？
能吃飽就成。反季節(jié)蔬菜這兩年火，可市場說變就變。消費者圖新鮮選當(dāng)季，經(jīng)銷商押錯寶虧血本，農(nóng)民夾在中間最難受。
那些存了半年的蒜苔，到底還能咋處理？
有人說做腌菜，有人說加工成蒜苔醬，可小農(nóng)戶哪有這條件？“蒜香不怕巷子深”，可現(xiàn)在巷子太深，香味傳不出去。想知道接下來天氣咋變，影響菜價不？
點個關(guān)注，咱接著聊。
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