金黃的外表、香麻的口感、酥脆的骨頭……不大的袋子，裝滿(mǎn)了香酥鴨。從外地來(lái)旅游的金先生談到貴州這一美食，輕嚼一口：“每一塊鴨肉都酥脆一致，讓你回味無(wú)窮。”

“五一”剛過(guò)，在長(zhǎng)順縣但家食品廠，工人又開(kāi)啟了忙碌的生產(chǎn)，讓這份獨(dú)有的酥脆持續(xù)延續(xù)，全力備戰(zhàn)端午小長(zhǎng)假。

“愛(ài)，是一種香麻的滋味”，這是但家香酥鴨給食客最深的感受，其憑借傳承百年的技藝，成就了香酥鴨這一地方美食佳作，不斷打造出了貴州省知名特產(chǎn)中的“省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，現(xiàn)在成為赴黔旅游外地游客必打卡的美食之一，隨著貴州大力發(fā)展旅游以來(lái)，為貴州美食圈了不少粉。從縣域工廠到食客終端，再到人頭攢動(dòng)的節(jié)假日，香酥鴨正在用最真實(shí)的煙火氣，探尋食物背后的故事，也記錄了郵儲(chǔ)金融發(fā)展與美食制作交織的過(guò)程。

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但家香酥鴨網(wǎng)紅打卡店。

2024年，郵儲(chǔ)銀行黔南州分行在服務(wù)地方實(shí)體經(jīng)濟(jì)發(fā)展專(zhuān)項(xiàng)調(diào)研中，了解到長(zhǎng)順縣但家食品廠傳承了始于百年前的香酥鴨制作技藝，在發(fā)展過(guò)程中不斷樹(shù)立了獨(dú)特品牌，經(jīng)營(yíng)覆蓋區(qū)域不斷拓展，這為企業(yè)持續(xù)經(jīng)營(yíng)帶來(lái)了流動(dòng)資金壓力，該行在充分了解但家食品廠的制作工藝、經(jīng)營(yíng)模式等情況后，為其發(fā)放了200萬(wàn)元流動(dòng)資金貸款，緩解了企業(yè)經(jīng)營(yíng)壓力，也為企業(yè)拓店進(jìn)一步夯實(shí)了基礎(chǔ)。

“作為深入服務(wù)縣域經(jīng)濟(jì)的金融機(jī)構(gòu)，郵儲(chǔ)銀行能夠更深層次的滿(mǎn)足地方特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，能夠以‘四流合一’的優(yōu)勢(shì)幫助地方企業(yè)整合資源優(yōu)勢(shì)，讓‘舌尖美味’傳承，持續(xù)走紅、走穩(wěn)是我們服務(wù)縣域經(jīng)濟(jì)的一種情懷和責(zé)任，我們有著多樣的產(chǎn)品支撐好各類(lèi)融資需求。”郵儲(chǔ)銀行長(zhǎng)順縣支行林行長(zhǎng)說(shuō)。

隨著一年以來(lái)的金融支持，長(zhǎng)順縣但家食品廠也即將迎來(lái)新址搬遷，這將為其更好帶動(dòng)周邊群眾就業(yè)、增收拓寬渠道，為金融服務(wù)深耕鄉(xiāng)村振興提供更多機(jī)遇。