作為地理標(biāo)志產(chǎn)品的八渡筍是廣西田林縣名優(yōu)特產(chǎn)，種植歷史久遠(yuǎn)。近年來(lái)，廣西田林縣將林業(yè)資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，提升竹業(yè)功能和產(chǎn)品供給能力，做大做強(qiáng)八渡筍產(chǎn)業(yè)。目前，全縣八渡筍種植面積達(dá)24.3萬(wàn)畝，年產(chǎn)量12.15萬(wàn)噸，有竹筍加工企業(yè)37家，實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值2.43億元，八渡筍產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為該縣支柱產(chǎn)業(yè)之一。

田林縣不斷健全管理機(jī)制、加大扶持力度促進(jìn)低產(chǎn)林改造、拓寬八渡筍竹的加工利用、開(kāi)展八渡筍優(yōu)良品種選育，讓竹林“生金”。該縣把對(duì)八渡筍的低產(chǎn)改造納入“十四五”期間的主攻方向，把八渡筍作為“5+2”特色產(chǎn)業(yè)給予種植獎(jiǎng)勵(lì)、小額信貸等政策扶持，健全聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)富農(nóng)機(jī)制。2023年—2025年，該縣計(jì)劃投入3300萬(wàn)元實(shí)施八渡筍產(chǎn)業(yè)新種0.9萬(wàn)畝以上，投入3700萬(wàn)元完成八渡筍低產(chǎn)改造3萬(wàn)畝以上。

過(guò)去，由于產(chǎn)業(yè)鏈較短，八渡筍深加工企業(yè)較少，當(dāng)?shù)刂饕猿鍪埘r筍和粗加工的筍干為主，產(chǎn)品附加值不高。加上竹林衰退老化，銷售渠道單一，當(dāng)?shù)匕硕晒S產(chǎn)業(yè)發(fā)展一度遇到瓶頸。為有效提升八渡筍產(chǎn)業(yè)的附加值，讓筍農(nóng)能夠獲得最大的收益，田林縣采用農(nóng)民專業(yè)合作社帶動(dòng)農(nóng)戶的模式發(fā)展產(chǎn)業(yè)。

田林縣興茂八渡筍種植專業(yè)合作社位于六隆鎮(zhèn)平細(xì)村，2016年10月成立，2021年加入世界銀行貸款廣西貧困片區(qū)農(nóng)村扶貧試點(diǎn)示范項(xiàng)目(以下簡(jiǎn)稱“世行片區(qū)項(xiàng)目”)。“合作社的主營(yíng)業(yè)務(wù)是對(duì)八渡筍進(jìn)行收購(gòu)、加工、銷售。在世行片區(qū)項(xiàng)目實(shí)施之前，合作社規(guī)模小、設(shè)備差、資金少，未能形成一套成熟完整的生產(chǎn)流水線?！迸d茂八渡筍種植專業(yè)合作社理事長(zhǎng)、村副支書(shū)譚剛友說(shuō)。

依托世行片區(qū)項(xiàng)目資金300萬(wàn)元，合作社先后購(gòu)買了八渡筍半自動(dòng)刨絲機(jī)、灌裝機(jī)、清洗機(jī)、發(fā)電機(jī)、炒鍋等深加工設(shè)備，合作社生產(chǎn)設(shè)施煥然一新。廠房面積由原來(lái)的1300平方米擴(kuò)建到2100多平方米。后來(lái)合作社又獲得60萬(wàn)元世行片區(qū)項(xiàng)目獎(jiǎng)勵(lì)資金，用于完善無(wú)塵車間。收購(gòu)、清洗、蒸煮、冷卻、包裝……一條完整的八渡筍生產(chǎn)鏈逐步形成。

如今的興茂合作社廠房明亮、設(shè)備齊全、生產(chǎn)有序。“我記得合作社牌匾剛掛上墻的時(shí)候，缺資金、少技術(shù)、愁銷路等‘三座大山’便壓得我們喘不過(guò)氣。當(dāng)時(shí)只有13個(gè)社員，規(guī)模很小，設(shè)備短缺，腌制的酸筍都用袋子來(lái)裝，一袋只能裝八十斤，一年算下來(lái)也就五六千袋，產(chǎn)值很低。除此之外，合作社也沒(méi)有形成固定的銷路，一般都是小商販前來(lái)收購(gòu)，價(jià)格高低不齊，村民的收益很難形成長(zhǎng)久保障?！被貞浺郧吧a(chǎn)情況，譚剛友望著遠(yuǎn)處的竹林出了神。

一根筍連起百家心，合作社鋪就共富路。如今合作社腌制車間可以容納180多桶每桶2噸的八渡筍進(jìn)行腌制。譚剛友介紹說(shuō)：“目前，我們合作社一年的銷售額大概在200萬(wàn)元，2022年純利潤(rùn)就達(dá)到了30多萬(wàn)?！痹谑召?gòu)方面，村民按每噸1800元的價(jià)格來(lái)進(jìn)行，社員多增加200元。分紅采取分化肥的形式開(kāi)展，社員的個(gè)人分紅最多的曾分到4噸化肥。

村民不僅積極參加合作社，在合作社聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)的推動(dòng)下，村民個(gè)人種植面積也不斷增加?！拔覀兒献魃缟鐔T康連金種植了90多畝八渡筍。他是個(gè)人送來(lái)鮮筍量最多的一戶，一年能有7萬(wàn)多斤，不計(jì)干筍的話，光鮮筍一年就能有七八萬(wàn)塊錢收入。社員張宗銀也是在看到世行項(xiàng)目實(shí)實(shí)在在為合作社帶來(lái)了好處以后才入股的，總共以一萬(wàn)元現(xiàn)金入股共十股。張宗銀種植面積最大，有300多畝，年產(chǎn)鮮筍30多萬(wàn)斤，最多一年能到近50萬(wàn)斤?！弊T剛友笑說(shuō)，之前鎮(zhèn)上舉辦過(guò)八渡筍慶豐節(jié)——“筍王”爭(zhēng)霸賽，就是他得了一等獎(jiǎng)500元。那根“筍王”有40多斤呢!

據(jù)了解，目前合作社共帶動(dòng)全村167戶種植八渡筍，因八渡筍過(guò)于脆嫩，無(wú)法用機(jī)器進(jìn)行削皮等工序，合作社也一并開(kāi)放加工崗位供村民務(wù)工，村民可自行采摘、運(yùn)輸和加工，工錢按量交付，工錢每天大概在150元—200元。

品牌建設(shè)夯實(shí)了合作社發(fā)展八渡筍產(chǎn)業(yè)的基石。“早在2019年，我就注冊(cè)了‘?dāng)?shù)重衣’商標(biāo)，等的就是未來(lái)的一個(gè)契機(jī)?！弊T剛友指著柜子上的商標(biāo)注冊(cè)證書(shū)笑道，未來(lái)會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大銷路，將品牌做大做響。(彭慧潔 李沛坤)