天氣漸暖，又到了去街邊燒烤攤吃海鮮的季節(jié)。“10元3個”的生蠔，幾乎是每桌必點，“吃不完，根本吃不完”。而在法國貴族的餐桌上，生蠔卻與魚子醬、鵝肝并稱頂奢食材，一盤能賣至2000元。
法國貴族專享的奢侈體驗，在中國淪為街邊小吃，一度惹怒法媒：這是褻瀆。同為生蠔，為何命運如此不同？
生蠔能與黃金同價，得從古羅馬時期的一段神話傳說講起。
一位名叫卡薩瓦諾的情圣，走南闖北，逢人便講起他“一生與一百個女人”不得不說的故事。他認為，自己超凡力量來源，就是野生生蠔。自此生蠔有了特殊魅力，受到民間廣泛追捧，就連拿破侖也贊嘆：生蠔讓我征服了敵人和女人。
與男性最在乎的事情掛鉤后，西方人開始養(yǎng)殖生蠔。為保留生蠔的野性，養(yǎng)殖方式十分講究。得先將捕撈的野生生蠔放置池中，精心呵護4年。打撈上來后，必須在6天之內(nèi)吃掉，不然潛力就會像魔法一樣“消失”，這過程中的人工和保鮮技術(shù)，無形中抬高了生蠔的價格。
對于生蠔的吃法，西方更是講究一個高雅，一定要生吃，搭配高級檸檬或醋調(diào)味，再與香檳“共舞”。吃的過程中，手還不能碰到生蠔，一旦碰到就算是污染了它。
從精致的養(yǎng)殖到高雅的吃法，生蠔直接躋身頂奢食材之列，成為法國貴族的身份象征。這股生蠔熱和拿破侖的故事，一起蔓延至歐洲各國。需求上漲，供給端緊俏，生蠔的價格隨之高漲，一度飆升至數(shù)千元一盤。據(jù)外媒報道，情人節(jié)當天生蠔尤其緊缺。
法國貴族怎么也沒想到，他們?nèi)绱司膶Υ纳?，到了遙遠的東方大國，竟然成了最便宜且常見的食材。
作為最大生蠔出口國，中國生蠔占據(jù)全球80%生蠔市場。產(chǎn)量提升提升的同時，中國還靠著技術(shù)升級將其成本價打到了不足1元。這簡直讓習慣了生蠔高端身份的法國人驚掉下巴，法媒發(fā)文怒稱：這是褻瀆。
嘴上說著不要，身體卻很誠實。據(jù)生蠔行業(yè)發(fā)展趨勢報告數(shù)據(jù)，2023年我國生蠔產(chǎn)量為667.12萬噸，出口量為50萬噸，其中來自法國的訂單頗多。法國餐桌上最奢華的生蠔吉納多，也大多由我國威海乳山進口。
歐洲人對生蠔如此著迷，大多受“男性源力”傳說影響，據(jù)世衛(wèi)組織數(shù)據(jù)，全球1\6成年男人受困于難言之隱，歐洲地區(qū)的比例高達16.5%。古希臘神話潛移默化，讓他們賦予了生蠔諸多想象力。
我國同樣有14%男性，陷入功能障礙和心理障礙，不同于歐洲大張旗鼓地宣揚，我國消費者更傾向于更為科學、穩(wěn)妥的手段。今年在京東平臺流行的新興男性養(yǎng)護科技“被他強”，便是方式之一，其在養(yǎng)護賽道屢登熱銷榜單，成交增速高達300%，國人需求只增不減。
資料顯示，與市場上只圖“一時之快”的制品相比，“被他強”更強調(diào)深層養(yǎng)護，復合小花山奈、L-精氨酸、人參皂苷等植物專利配方，從提升 睪 酮水平、活化細 胞線 粒 體等層次多重靶向，全方位為男性“保駕護航”，力圖助力“功在長久”。
到底能否達到神奇的結(jié)果，沒有人知道，但從平臺上一些具體的反饋來看，它似乎給足了受困于類似問題的國人信心。其中，“起夜減少”、“生活更甜蜜”等詞匯占比達35%，也有來自第三方訴求，“對象比我大10歲，直接給他買了一年的量”。這或也能解釋，為何“被他強”一瓶定價599，在同類產(chǎn)品中價格不低，復購率卻仍高達65%。
在我國，生蠔的神話色彩逐漸消退，變得單純了很多。更多消費者對它的選擇，僅僅是出于美味的考量。至于其他“魔力”，僅是大眾茶余飯后的幾句調(diào)侃之言。
只是每當春暖花開之際，乳山下的喂肥了的生蠔，或許還會因為卡薩瓦諾的神話，而周游歐洲各國，為千家萬戶帶去不同凡響的一夜。
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