當(dāng)國家地理標(biāo)志產(chǎn)品“邂逅”老字號，會碰撞出怎樣的“火花”？
近日，濱海新區(qū)茶淀街道攜手天津海河乳品有限公司，將茶淀玫瑰香葡萄與海河牛奶雪泥冰品相融合，出爐一款新品——玫瑰香葡萄雪泥，“葡”寫農(nóng)商融合新篇章。
茶淀街道地處京津唐三角地帶，位于葡萄生長的黃金緯度，土壤中富含的鉀、氮、磷等元素，為葡萄提供了必要的營養(yǎng)。引入玫瑰香葡萄品種至今，茶淀街道已有60多年的種植歷史，這里培育的玫瑰香葡萄香氣濃郁、甜度適中。據(jù)介紹，茶淀玫瑰香葡萄是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，在國內(nèi)各類評比中屢獲殊榮。
“我們與老字號攜手合作，研發(fā)雪糕、飲品等系列產(chǎn)品，就是要擴(kuò)大茶淀玫瑰香葡萄的知名度和品牌影響力?！辈璧斫值傈h工委書記張世生告訴記者，他們要讓農(nóng)產(chǎn)品從田間地頭走向工業(yè)賽道，開發(fā)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)新品類，構(gòu)筑覆蓋種植、加工、銷售等環(huán)節(jié)的完整產(chǎn)業(yè)鏈，努力把“小葡萄”做成“大產(chǎn)業(yè)”，帶動農(nóng)戶增收致富，實(shí)現(xiàn)惠農(nóng)、助農(nóng)的目標(biāo)。
天津海河乳品有限公司黨委書記、董事長鄒旸介紹，他們將茶淀玫瑰香葡萄進(jìn)行深加工，延續(xù)品牌“津味”基因。此次推出的玫瑰香葡萄雪泥采用創(chuàng)新工藝，以茶淀玫瑰香葡萄果泥為夾心、將海河牛奶作“外衣”，既保留葡萄的玫瑰香氣，又加入乳制品的綿密口感，兼具奶香與果香，為消費(fèi)者帶來“外脆芯軟、冰沙果香”的舌尖體驗(yàn)。記者了解到，天津海河乳品有限公司同步開展線上直播和主題快閃等創(chuàng)新營銷，推動玫瑰香葡萄雪泥產(chǎn)品輻射全國市場。
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