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第十五屆“桂林經(jīng)典·恭城油茶”文化活動周新聞發(fā)布會現(xiàn)場。

5月9日，恭城瑤族自治縣在桂林市政府新聞發(fā)布廳舉辦新聞發(fā)布會，宣布第十五屆“桂林經(jīng)典·恭城油茶”文化活動周將于5月17日至25日在恭城油茶小鎮(zhèn)舉辦。本屆活動以“天下油茶在恭城”為主題，融合非遺展演、美食體驗(yàn)、產(chǎn)業(yè)招商等多元內(nèi)容，展現(xiàn)千年油茶文化的傳承與創(chuàng)新。

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新聞發(fā)布會現(xiàn)場。

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恭城油茶歷史可追溯至唐代，其獨(dú)特的茶禮、茶俗于2022年被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，2023年更躋身“桂林經(jīng)典”和“中國好禮”國禮名錄。如今，恭城油茶已形成涵蓋原液、粉劑、膏狀產(chǎn)品的完整產(chǎn)業(yè)鏈，全縣擁有6家規(guī)?；a(chǎn)企業(yè)、200余家傳統(tǒng)小吃作坊，桂林市相關(guān)餐飲門店超1800家，年營收突破45億元，成為當(dāng)?shù)馗幻駨?qiáng)縣的重要支柱。

開幕式當(dāng)天，瑤族非遺特色展演將點(diǎn)亮油茶小鎮(zhèn)?；顒硬粌H為恭城油茶技藝傳承人頒發(fā)證書，為標(biāo)準(zhǔn)化門店授牌，還將上演傳統(tǒng)瑤族婚嫁展示、“星辰瑤T·銀河踏歌”服裝秀，以現(xiàn)代T臺演繹千年服飾文化。文化周期間，游客可每日體驗(yàn)“油茶長桌宴”，品嘗十大經(jīng)典油茶小吃，參與制作體驗(yàn)，觀看瑤族歌舞劇目。三廟兩館景區(qū)同步推出文創(chuàng)展銷、茶藝互動，并匯聚陜西油潑辣子、云南普洱茶、柳州螺螄粉等全國非遺美食，打造“舌尖上的長廊”。

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活動還聚焦產(chǎn)業(yè)升級，舉辦“以茶會友·招商恭城”洽談會，邀請餐飲企業(yè)、電商平臺共謀發(fā)展，并組織人大代表、行業(yè)專家研討《恭城油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例》實(shí)施成效，推動形成“政府引導(dǎo)、企業(yè)主體、全民共建”的可持續(xù)發(fā)展模式。

“一碗油茶，承載著恭城的文化根脈，也鏈接著鄉(xiāng)村振興的未來?！?a class="keyword-search" >恭城瑤族自治縣副縣長鐘礎(chǔ)富表示，文化周旨在以非遺為紐帶，讓傳統(tǒng)技藝“活”起來、產(chǎn)業(yè)“強(qiáng)”起來、百姓“富”起來。