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文|萬象硬核
編輯|萬象硬核
?——【·前言·】——?
2023年8月11日，河南縣域經(jīng)濟(jì)網(wǎng)報(bào)道，在河南省西峽縣的五里橋鎮(zhèn)稻田村，水稻種植基地種植著一片片的水稻，讓“稻田村”這個(gè)名字變得名副其實(shí)。
五里橋鎮(zhèn)本來是非常有名的水稻之鄉(xiāng)，這里的種植的大米也非常受歡迎，品質(zhì)很好，老一輩的人都是種這種大米，維持生計(jì)。
然而隨著村子里的年輕人越來越多的外出務(wù)工，這里的土地漸漸變得無人耕種，水稻一望無際的景象不復(fù)從前。
而現(xiàn)在這里，在眾人的努力之下，重新種滿了水稻，不僅又讓這些土地“活”了過來，也拯救了一個(gè)差點(diǎn)就絕種的珍貴水稻品種。
那么這又是一種什么水稻呢？它曾經(jīng)又是因?yàn)椴铧c(diǎn)絕種呢？
?【·瀕危的“九月寒”·】?
“九月寒”是一種非常珍貴的水稻品種，它曾經(jīng)在河南的南陽盆地被廣泛種植，是當(dāng)?shù)氐闹饕Z食作物，養(yǎng)活了一代人，是西峽縣當(dāng)之無愧的當(dāng)家水稻品種。
南陽盆地因?yàn)橛凭玫乃疚幕头N植歷史，以及先進(jìn)的種植技術(shù)，這里從西漢末就廣泛種植水稻，更是出過很多遠(yuǎn)近聞名的稻米品種。
1939年，這里從浙江引進(jìn)了一種新的水稻品種，叫做浙大3號(hào)，當(dāng)時(shí)它的產(chǎn)量也要比其他的水稻更高，且米粒質(zhì)量更好，十分細(xì)白，做出來的飯清香無比，很受歡迎。
于是引種之后就被廣泛種植，而當(dāng)?shù)厝艘步o它起了個(gè)新的名字，叫做“九月寒”，因?yàn)檫@種水稻的成熟期在農(nóng)歷九月而得名。
因此在上世紀(jì)40年代，一直到80年代，“九月寒”在河南都有著相當(dāng)可觀的種植面積，成為了當(dāng)?shù)厝诵闹衅焚|(zhì)好，產(chǎn)量高的好大米。
“九月寒”和大多數(shù)北方水稻一樣，也屬于粳稻，每一串稻穗上大約有170粒到200粒稻米，畝產(chǎn)量在三四百公斤。
這一品種的優(yōu)勢在于抽穗比較集中，水稻灌漿的速度也比較快，秕谷率低，空殼的比較少，出米率比較高。
但是這一品種的水稻植株高度在1.2米到1.5米之間，并且稻穗的穗形比較松散，長度在24厘米左右，相比于其他的水稻植株比較高，生長容易發(fā)生倒伏。
而且“九月寒”水稻的生育期比較長，在180天左右，但是它的耐寒性比較強(qiáng)，能夠在冷空氣來臨的時(shí)候保證產(chǎn)量，這也是它得名“九月寒”的原因之一。
“九月寒”自身有一定的優(yōu)勢，但是同樣它也具有劣勢，于是在一些高品質(zhì)的水稻品種被引進(jìn)的時(shí)候，它的種植受到了很大的影響。
20世紀(jì)80年代，中國仍是一個(gè)以農(nóng)業(yè)為主的發(fā)展中國家，人口快速增長，對(duì)糧食的需求持續(xù)上升，于是就引進(jìn)和改良了一些國外高產(chǎn)、抗逆的優(yōu)質(zhì)品種。
而這些品種的引進(jìn)對(duì)中國本土的一些水稻品種也造成了很大的沖擊。
高產(chǎn)稻米品種由于產(chǎn)量高、抗逆性強(qiáng)、商品性好，逐漸取代了產(chǎn)量相對(duì)較低、適應(yīng)性較強(qiáng)但經(jīng)濟(jì)效益有限的地方品種，導(dǎo)致許多本土品種在農(nóng)田中被淘汰。
地方稻種往往由農(nóng)戶自行留種、繁殖和改良，它們逐漸不被種植之后，種子的數(shù)量也會(huì)急劇下降，可能只有少部分會(huì)保留在少數(shù)科研機(jī)構(gòu)或農(nóng)戶手中，處于瀕危甚至滅絕的邊緣。
而“九月寒”這樣一種對(duì)當(dāng)?shù)匕傩諄碚f具有重要意義的水稻，它的命運(yùn)十分坎坷，差點(diǎn)就絕種了。
它的種植面積也在逐漸縮小，在1979年之后幾乎就已經(jīng)無人種植了，想找到一粒種子都不知道該從哪里找起。
?—【·123粒種子·】—?
2023年3月份，河南省南陽市的相關(guān)部門才幾經(jīng)輾轉(zhuǎn)，終于在國家作物種質(zhì)資源水稻庫中找回了這一珍貴的水稻品種的種子，但也僅僅只有123粒。
這123粒種子成了“九月寒”水稻的希望，但是這些種子已經(jīng)被塵封在資源庫中很長一段時(shí)間，至于它們的活性如何沒有人敢保證。
在將種子種下去之后，只長出了30株水稻苗，這些稻苗被照顧得很高，并且即將成熟，根據(jù)它以往的產(chǎn)量，專家估算這30株水稻大約能收獲1.5斤的稻谷。
在收獲這批稻谷之后，專家還表示將在冬春交替之際，將種子送往海南進(jìn)行加代繁育，爭取用最短的時(shí)間獲得足夠數(shù)量的種子。
2024年6月6日，大河網(wǎng)報(bào)道，“九月寒”在海南繁殖之后收獲了350多斤的種子。
之后南陽市還專門建立了種植基地，打算種植120畝“九月寒”水稻，并且不光是要保住這一珍貴水稻老品種，還要繼續(xù)研究開發(fā)出新品種，突出它的優(yōu)勢，讓“九月寒”重新端上人們的餐桌。
地方品種通常具有豐富的遺傳多樣性，能夠適應(yīng)各種復(fù)雜多變的生態(tài)環(huán)境，“九月寒”水稻品種本身具有其他品種所不能替代的優(yōu)勢，是十分寶貴的種質(zhì)資源。
而且許多本土稻米品種不僅僅是糧食作物，也是地方農(nóng)耕文化和傳統(tǒng)知識(shí)的重要載體。
隨著地方稻種的衰退，相關(guān)的種植技術(shù)、收儲(chǔ)方式、飲食習(xí)慣等非物質(zhì)文化也逐漸失傳，造成文化多樣性的損失。
保護(hù)水稻老品種具有重要而深遠(yuǎn)的意義，不僅關(guān)系到農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，也關(guān)聯(lián)到生態(tài)安全、文化傳承與未來育種創(chuàng)新。
現(xiàn)在人們已經(jīng)意識(shí)到了保護(hù)這些珍貴作物種子的重要性，而很多種子也因?yàn)槿藗兊闹匾暥靡员４嫦聛?，這將是一筆無價(jià)的財(cái)富。
參考：
河南省人民政府《拯救瀕危種質(zhì)資源 重塑稻米文化 “九月寒”水稻重現(xiàn)南陽》，2023-9-12
大河網(wǎng)《堅(jiān)決打贏“三夏”生產(chǎn)攻堅(jiān)戰(zhàn)丨秋糧新品種 專家忙布局》，2024-6-6
河南縣域經(jīng)濟(jì)網(wǎng)《稻田村又見“九月寒”》，2023-8-11
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