國家衛(wèi)生健康委與市場監(jiān)管總局聯(lián)合發(fā)布新規(guī)，禁止預(yù)包裝食品使用“不添加”“零添加”等用語。然而一家乳品企業(yè)卻仍然主打所謂健康概念，即“真零酸奶”產(chǎn)品以0蔗糖、0乳糖、0代糖而風(fēng)靡市場。面對行業(yè)監(jiān)管新政，其母公司悠純?nèi)闃I(yè)不僅面臨合規(guī)經(jīng)營的壓力，還不時爆發(fā)的產(chǎn)品質(zhì)量問題、行政處罰問題等，這層出不窮的狀況使其生產(chǎn)能力和食品品控能力備受質(zhì)疑，引發(fā)市場對乳制品行業(yè)規(guī)范發(fā)展的關(guān)注。
新國標(biāo)引發(fā)名稱爭議，“零添加”宣傳遭質(zhì)疑
國家衛(wèi)生健康委與市場監(jiān)管總局聯(lián)合發(fā)布的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB7718—2025）明確規(guī)定，預(yù)包裝食品不得使用“不添加”“零添加”等絕對化用語。據(jù)分析，此次規(guī)定主要基于以下考量：其一，這類絕對化用語易誤導(dǎo)消費者，如 “不添加蔗糖” 不代表不含其他糖類；其二，食品添加劑經(jīng)嚴(yán)格評估，合規(guī)使用是安全的，“零添加” 宣傳卻加深消費者誤解；其三，該規(guī)定利于規(guī)范行業(yè)競爭，避免商家借此打擦邊球，營造公平市場環(huán)境。
該新規(guī)將于2027年3月16日起實施，對食品類企業(yè)而言，主打“零添加蔗糖、零添加代糖、零乳糖”等核心賣點未來將逐漸從各大主流食品中消失。
而真零酸奶是由上海悠純牧業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的一款酸奶。盡管產(chǎn)品配料表顯示主要成分為生牛乳和乳酸菌，未添加蔗糖、代糖和乳糖，但有消費者指出，天然糖分或其他甜味物質(zhì)的存在，使“零添加”表述過于絕對。對此，真零酸奶強調(diào)“真零”為“品牌名稱”，其產(chǎn)品確實零添加糖。
天眼查的公開信息顯示，悠純牧業(yè)成立于2016年5月，法人代表和實控人是勞兵，注冊資本是2000萬。該公司曾申請多個含“零”相關(guān)商標(biāo)，目前僅“真零”字樣商標(biāo)成功注冊。
產(chǎn)品質(zhì)量與食品安全問題凸顯
除商標(biāo)爭議外，真零酸奶的產(chǎn)品品質(zhì)問題也不斷暴露。黑貓投訴上有多位消費者投訴，稱產(chǎn)品存在質(zhì)地不穩(wěn)定、攪拌后無法成型等情況，與宣傳的順滑口感不符。更有消費者反映，當(dāng)?shù)匮谉崽鞖猓a(chǎn)品運輸未嚴(yán)格采用冷鏈，導(dǎo)致到貨時冰袋融化、干冰消失，嚴(yán)重影響產(chǎn)品質(zhì)量。
售后服務(wù)方面，真零酸奶也飽受詬病。消費者反饋，客服面對問題態(tài)度冷漠、處理效率低下，甚至拒絕退款或換貨，進(jìn)一步加劇了消費者的不滿情緒。
此外，在黑貓投訴及社交平臺上，悠純?nèi)闃I(yè)旗下多款產(chǎn)品被指存在變質(zhì)、售賣臨期產(chǎn)品等問題，售后不佳的情況也屢見不鮮。
母公司屢觸監(jiān)管紅線，經(jīng)營危機加劇
作為真零酸奶的母公司，悠純?nèi)闃I(yè)同樣面臨多重危機。監(jiān)管部門公開信息顯示，悠純?nèi)闃I(yè)近年來因“將未注冊商標(biāo)冒充注冊商標(biāo)使用”“發(fā)布虛假廣告”“標(biāo)簽說明書存在瑕疵”等違規(guī)行為多次受罰，且違規(guī)受罰后仍未有效整改，暴露出公司內(nèi)部管理機制缺失與合規(guī)意識淡薄。
例如，天眼查數(shù)據(jù)顯示，旗下一款“吃甘蔗的水牛奶”因生產(chǎn)經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)而受到修文縣市場監(jiān)管局的行政處罰；
歷史信息顯示，根據(jù)2020年11月3日上海市金山區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布的行政處罰決定（行政處罰決定文書號：滬市監(jiān)金處〔2020〕282020001082號），悠純牧業(yè)因“將未注冊商標(biāo)冒充注冊商標(biāo)使用的，或者使用未注冊商標(biāo)”被罰款6,275.35元，并被責(zé)令限期改正。
根據(jù)2020年11月6日上海市金山區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布的行政處罰決定（行政處罰決定文書號：滬市監(jiān)金處〔2020〕282020004424號），悠純牧業(yè)因“發(fā)布虛假廣告”被罰款3000元。
根據(jù)2021年10月21日上海市金山區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布的行政處罰決定（行政處罰決定文書號：滬市監(jiān)金處〔2021〕282021000009號），悠純牧業(yè)因“生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑的標(biāo)簽、說明書存在瑕疵但不影響食品安全且不會對消費者造成誤導(dǎo)”被罰款2500元，并被責(zé)令改正。
本文源自：金融界
作者：瀾海
熱門跟貼