你有多久沒檢查過你家的辣椒粉了？每次顛勺炒菜、熱油滋啦，是不是也就掂量著抓一把直接撒鍋里了？

下班晚歸，來到路邊燒烤攤補(bǔ)充能量，熱騰騰、香噴噴的烤串往面前一放，你是不是拿起桌角黏糊糊的辣椒粉瓶子就往上加？

溫馨提示，下次可別再這樣盲加一把了?？拷纯?，你的辣椒粉說不定早已混入了不請自來的“高蛋白”加料.....辣椒粉都能“蟲蟲危機(jī)”，蟲子難道不怕辣嗎？

這些躺在辣椒粉里還能做美夢的小蟲，學(xué)名為煙草甲蟲（Lasioderma serricorne），是臭名昭著的倉儲害蟲之一。它們以所寄宿的谷糧草料為食，并在其制造、儲存、零售過程中繁殖，使糧食儲物受到污染[1]。

煙草甲蟲尤其偏愛有刺激性氣味的干植物，如辣椒、姜黃、煙草等[2]。

加拿大一項(xiàng)研究證明，煙草甲蟲對10種化合物的合成混合物有很強(qiáng)的反應(yīng)，而這些化合物存在于商業(yè)辣椒產(chǎn)品的頂部空間中[3]。

另有美國一項(xiàng)研究也指出，在陷阱生物測定中，干磨紅辣椒粉對煙草甲蟲的吸引力與商用殺蟲誘餌一樣大[4]。

辣椒粉的味道，就像是精心為煙草甲蟲們量身定制的致命誘惑。

美國農(nóng)業(yè)部的一項(xiàng)研究考察了在19種不同香料中煙草甲蟲的生長情況，發(fā)現(xiàn)辣椒是對其發(fā)育最有利的食物；另一項(xiàng)生物研究報(bào)告也表明：紅辣椒、辣椒粉和煙葉是實(shí)驗(yàn)室條件下煙草甲蟲生存和發(fā)育的合適食物來源[1]。

簡而言之，辣椒粉不但含有吸引煙草甲蟲的特殊化合物，還是煙草甲蟲的理想食物。此外，辣椒粉生蟲，還難以被及時發(fā)現(xiàn)。

煙草甲蟲一生經(jīng)歷四個形態(tài)：蟲卵、幼蟲、蟲蛹、成蟲[5]，真正做到了“危害食材、從小做起”。

白色蟲卵極小，一周左右即可孵化[5]。幼蟲雖然體長僅約5mm、行動緩慢，但卻能給食物造成質(zhì)與量的雙重破壞。它們具有鉆蛀習(xí)性，就像蛀食大白菜一樣能把你的食物啃得“千瘡百孔”[5]。

它們還極不講究用餐衛(wèi)生，邊吃邊拉、伴有吐絲習(xí)性[6]。到面館吃宵夜，你以為是在給牛肉面來點(diǎn)靈魂加料辣椒粉，可實(shí)際上卻是來了一勺混著蟲卵、幼蟲、便便、殘?jiān)恼吵砝z大拌菜。

成蟲很小，通常只有2.0—3.7毫米、重1.6—4.4毫克，呈淺到深棕色[2]，看上去像顆光滑的橢圓形芝麻。別說混在辣椒粉里你看不清，就算是被你一把灑在噴香的烤串上，都不一定能分辨出來。

若你以為這小芝麻沒有破壞力，那就大錯特錯了。鋸齒狀的觸角，下頜骨的兩顆頂端尖牙[2]，使它們可以輕而易舉地咬穿你裝著辣椒粉的塑料袋。

成年甲蟲還具有飛行能力[2]。如果某天在遛彎時不小心被你發(fā)現(xiàn)，它們也會立刻假死來蒙混過關(guān)[5]。這意味著，在許多你不知道的時候，它們正在你家儲物倉隨心挑選喜愛的家園并留下很多很多的寶寶。

成蟲壽命短，但繁殖能力強(qiáng)：在受保護(hù)情況下，一對煙草甲蟲在4個月內(nèi)可以產(chǎn)生2000個后代。若食物豐富，種群有能力每3周乘以原來規(guī)模的4—6倍[2]。雌蟲破蛹第一天內(nèi)，就會在蟲蛹?xì)埡∩暇偷禺a(chǎn)卵，每只產(chǎn)30～75粒[6]。

再加上辣椒面顆粒小、暴露面積大、易接觸空氣漂浮物和受潮，為微生物的生長提供了有利的條件，也為喜濕的煙草甲蟲提供了很好的繁育環(huán)境[7]。

也許某天，火眼金睛的你成功消滅了一只大意的成蟲，但它本就已是“半身入土，命不久矣”，還有成千上萬個寶寶還在暗處茁壯成長呢！

至此，新的循環(huán)又開始了。一代甲蟲的更新只需45-70天[2]。不難想象，儲藏室里常年擱置的香料食材，不知已經(jīng)換過多少代甲蟲春秋。

看上去就很能放、多久都一個樣的辣椒粉，存在的危險(xiǎn)其實(shí)遠(yuǎn)比你想象的多。它們不但可能是蟲蟲樂園，還有可能是霉菌溫床。

長了蟲的辣椒粉，即使殺了蟲、除了菌，也不建議再食用了。畢竟身體健康還是更重要，別為了一把辣椒壞了一桌好菜和一家人的美麗心情。

作者：月亮桃