原標題：競秀區(qū)市場監(jiān)督管理局開展餐飲環(huán)境治理和食品安全整治提升行動

為進一步規(guī)范餐飲行業(yè)經(jīng)營秩序，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”，自3月3日起，競秀區(qū)市場監(jiān)督管理局開展全區(qū)餐飲環(huán)境治理和食品安全整治提升行動。

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執(zhí)法人員對轄區(qū)餐飲單位進行全面摸底調(diào)查，重點檢查經(jīng)營者的經(jīng)營資質(zhì)、從業(yè)人員健康管理、食品原料采購貯存、加工操作規(guī)范、餐具消毒、環(huán)境衛(wèi)生等情況。檢查落實索證索票情況、進貨查驗制度，確保食品原料來源可溯，防止過期、失效、變質(zhì)食品危害消費者身體健康。同時，依托“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”平臺，對重點餐飲單位后廚進行實時監(jiān)控，推動食品安全監(jiān)管透明化、智能化。對于檢查中出現(xiàn)問題與隱患的餐飲單位，執(zhí)法人員責令其限期整改，并通過定期回訪對整改結(jié)果實施全流程嚴格監(jiān)督 。

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截至目前，競秀區(qū)市場監(jiān)督管理局已檢查200余家餐飲單位，切實有效規(guī)范了轄區(qū)內(nèi)餐飲行業(yè)的經(jīng)營秩序。下一步，競秀區(qū)市場監(jiān)督管理局將持續(xù)鞏固整治成果，全面提升餐飲行業(yè)規(guī)范化、標準化水平，為轄區(qū)群眾營造安全、放心、舒心的餐飲消費環(huán)境。