春日的東營(yíng)區(qū)，風(fēng)里裹著盎然春機(jī)用一抹綠喚醒市民的味蕾，在菜場(chǎng)、超市、社區(qū)食堂的煙火氣里，正悄然醞釀著一場(chǎng)舌尖上的時(shí)令狂歡。
當(dāng)香椿的辛香、薺菜的清甜、春筍的脆嫩涌入街巷，這座城市的春天便不再是日歷上的符號(hào)而是化作了餐桌上的一抹鮮綠、一口鮮甜。
超市貨架上的春菜，是城市人對(duì)季節(jié)更迭最直觀的感知。香椿、面條菜、蘆筍……商業(yè)大廈佳和超市里的“春味”的正濃，這種“南方春菜先行，本地鮮貨接棒”的節(jié)奏，讓市民的味蕾有了循序漸進(jìn)的選擇。
走進(jìn)勝華市場(chǎng)，春菜的鮮活氣息撲面而來(lái)。攤位上，香椿嫩芽短粗紅潤(rùn)，薺菜葉片舒展帶泥，春筍裹著濕潤(rùn)的泥土。攤主們一邊麻利地捆扎，一邊傳授挑選秘訣：“香椿選芽頭紫紅的，薺菜要根帶泥土的才新鮮！” 一位阿姨拎著剛買(mǎi)的薺菜笑著說(shuō)：“現(xiàn)在的薺菜最好吃，今晚包薺菜餃子！”市場(chǎng)的熱鬧里，藏著人們對(duì)“不時(shí)不食”的樸素堅(jiān)守。
社區(qū)幸福餐廳的春日菜單，是煙火氣與公益心的完美交融。在中山社區(qū)幸福餐廳里，薺菜、蘑菇、春筍、韭菜……新鮮的春菜成了熱門(mén)菜?！斑@筍子做得太鮮了，家里做不出這個(gè)味兒！”萵筍炒百合、蒸面條菜等時(shí)令炒菜讓“春味”觸手可及。
當(dāng)超市用供應(yīng)鏈縮短春菜的旅程，當(dāng)菜市場(chǎng)以市井氣留住季節(jié)的本真，當(dāng)社區(qū)食堂以溫情化解獨(dú)食的孤獨(dú)，東營(yíng)區(qū)的春天便不再是抽象的概念，而是對(duì)季節(jié)流轉(zhuǎn)的珍重，對(duì)平凡日子的深情。（大眾新聞?dòng)浾?孫樂(lè)佳 通訊員 李楠）
新聞線(xiàn)索報(bào)料通道：應(yīng)用市場(chǎng)下載“齊魯壹點(diǎn)”APP，或搜索微信小程序“齊魯壹點(diǎn)”，全省800位記者在線(xiàn)等你來(lái)報(bào)料！
熱門(mén)跟貼