寧夏是一個不斷創(chuàng)造奇跡,產(chǎn)生奇跡的地方!請跟隨威記的筆觸,感受寧夏的奇跡吧!

寧夏奇跡
小小省區(qū)少人識,默默無聞造奇跡。
由古至今多籮籮,一筆一劃書傳奇。

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以前讀書的時候,地理老師介紹到寧夏的時候,會提到“寧夏五寶”。這“五寶”說的是寧夏的特產(chǎn),分別是枸杞、甘草、賀蘭石、二毛皮和發(fā)菜。如果用顏色來表達,那就是“紅、黃、藍、白、黑”。

而這些年,這“五寶”發(fā)生了微調,那就是把“黑”色的發(fā)菜,改為“紫”色的葡萄酒。

主要原因是發(fā)菜被列為保護植物(固沙作用),而葡萄酒崛起的緣故。

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01

如今,憑借葡萄酒產(chǎn)業(yè)的聲名鵲起,加上產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,銀川提出了要成為“世界葡萄酒之都”的目標。可以說,銀川有這個能力,更有這個實力。

就像到今年的六月份,銀川將舉辦葡萄酒大賽,這已經(jīng)是第三屆了。而前兩屆的成功,也讓這第三屆受到越來越多的國際目光和關注。這也說明了寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)的地位日益受到重視和提升,并得到國際認可。

未來,相信它也會成為銀川又一項具有廣泛影響力和聲譽度的大賽,可以期待一下。

很少有人會想到,其實,這是一個有關奇跡的故事!

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02

說到葡萄,其實銀川或者說寧夏和它的淵源很深厚,因為寧夏種植葡萄并且用來釀酒的歷史久遠。只不過沒有形成規(guī)?;?,并且曾一度中斷。

有一首元朝時期的詩,證明了寧夏自古出產(chǎn)葡萄酒,那就是著名詩人馬祖常的《靈州》詩。他來到寧夏后,看到了塞上不一樣的風情,于是把所見所聞通過詩記錄了下來:

乍入西河地,歸心見夢余。

蒲萄憐酒美,苜蓿趁田居。

少婦能騎馬,高年未識書。

清明重農(nóng)谷,稍稍把犁鋤。

這里寫的蒲萄,是蒲萄的古稱。為什么會用“蒲”,那是因為葡萄的葉子寬大,有點類似于“蒲扇”,故名。

這首詩,不但讓人“看到”了大約七百年前寧夏平原的風土人情,更佐證了寧夏在當時是有葡萄種植,并且有富余用來釀酒的。

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03

當然了,歷史歸歷史。

如今,人們知道寧夏葡萄酒有名,享譽國際,卻少有人知道,寧夏的葡萄酒奇跡,開始于上世紀的七十年代末。

因為經(jīng)過從上世紀的五十年代初,到七十年代末,寧夏的發(fā)展也進入到新的發(fā)展時期。

那時候的農(nóng)墾,已經(jīng)從解決人們的溫飽問題,轉向到經(jīng)濟發(fā)展方向來。尋求突破成為了那個時期的重要事情。于是,葡萄就進入到人們的視線中來。

說寧夏是天眷神顧之地一點沒有假,看似荒漠之地,偏偏和葡萄非常般配。更重要的是,有了農(nóng)墾人的艱苦奮斗精神,才使得這個奇跡的發(fā)生!

從河北昌黎,把葡萄苗引種到玉泉營,個中的辛酸和艱難,可能只有當時的農(nóng)墾人知道。

也相信,那時候的人們自己也沒有想到,這些葡萄在幾十年后,竟然會成為寧夏的一個支柱產(chǎn)業(yè)!還走向了國際。

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04

前些年,寧夏搞了一個“寧夏十景”征名活動,威記把“東麓葡香”作為一景來提交,只可惜沒有被看上。因為那時候的葡萄種植已經(jīng)遍布銀川以西的整個賀蘭山東麓區(qū)域。一到夏天,開車或者騎行在110國道,可以看到那片連一片壯觀的葡萄莊園景象。

如今更不用說了,寧夏賀蘭山東麓已經(jīng)是業(yè)界公認的世界上最適合種植釀酒葡萄,和生產(chǎn)高端葡萄酒的黃金地帶之一。

世界葡萄酒大師杰西斯·羅賓遜都認為:“毋庸置疑,中國葡萄酒的未來在寧夏。”

當然了,對于寧夏來說,葡萄種植已經(jīng)不止是賀蘭山東麓,更是發(fā)展成為“兩山一廊”的宏圖。

這也成為寧夏葡萄酒當驚世界殊的底氣所在!

化普通為神奇,化平凡為不凡。

所以,寧夏葡萄酒,值得您一品!

原來,奇跡不但可以感受,也是可以品嘗到的!

這里是寧夏!發(fā)現(xiàn)寧夏之美,感受寧夏之美!

我是阿威,用溫暖的文字,翻起塵封的記憶,記錄寧夏的人文歷史!謝謝閱讀關注!