厭倦了節(jié)假日網(wǎng)紅城市的人山人海？不妨來(lái)清遠(yuǎn)連州的沙坊村，開(kāi)啟一場(chǎng)小眾又充滿韻味的古村探秘，讓身心在歷史與美食中得到慰藉。
清遠(yuǎn)連州，是廣東省的歷史文化名城，自古連州是中原入粵的三大官道之一，也是中原文化、荊楚文化、嶺南文化匯聚地，在兩宋時(shí)期，戰(zhàn)亂頻繁，許多中原人士涌入嶺南，連州就成為了他們安身之所，他們擇地而居，安村立寨，繁衍生息，就是這樣，連州形成了許多的古村落，這些古老的村子，承載了中國(guó)傳統(tǒng)的家族觀念和文化理念，這一站我們自駕來(lái)到了連州的沙坊村，跟我們攻略出發(fā)：
一、沙坊村歷史：“石”姓聚居的古村落，開(kāi)村的時(shí)間大約是五代后唐年間，即公元931—936年，是歷史超過(guò)開(kāi)村始祖石文德，祖籍在甘肅武威，為避戰(zhàn)亂，在28歲時(shí)由荊楚古道一路南下到石角垌，先是在鄉(xiāng)居?。唇裉爝B州西岸榕樹(shù)坪），后來(lái)遷居沙坊村立村。。2014年，沙坊村列入第三批中國(guó)傳統(tǒng)村落名錄 ，是當(dāng)之無(wú)愧的歷史瑰寶。
二、交通：從連州市區(qū)出發(fā)，自駕導(dǎo)航“沙坊村”，約30分鐘即可抵達(dá)。村道空地停車免費(fèi)，沒(méi)有停車煩惱，讓你的旅程輕松開(kāi)場(chǎng)，快速投入古村的寧?kù)o懷抱。
三、門(mén)票：免費(fèi)暢玩，探尋歷史零門(mén)檻
四、一日游行程路線及亮點(diǎn)：
1、路線：沙坊粉制作坊—古村門(mén)樓（3座）—祠堂—古樹(shù)—大屋
2、亮點(diǎn)：
A、村中的“儒林盛里”、“儒林錫里”門(mén)樓。據(jù)說(shuō)，沙坊村的開(kāi)村始祖石文德自幼聰穎好學(xué)，博覽經(jīng)史，有過(guò)目不忘的本事，20歲時(shí)為《后漢書(shū)》中挑出了一百多個(gè)錯(cuò)誤的地方，后來(lái)又因?yàn)橥炻?lián)“月沉湘浦泠，花謝漢宮秋”受到楚王馬希范賞識(shí)，被封為水部員外郎，而沙坊村因此被賜為“儒林坊”。
B、傳統(tǒng)美食：沙坊粉。沙坊粉作為連州人早餐不可或缺的“地標(biāo)”美食，已入選第七批廣東省省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。觀看沙坊粉制作全過(guò)程，與村人交流，感受這份傳承千年的美食溫度。用純凈山泉水和大米純手工制作，米要碾兩遍、浸泡至清、磨漿細(xì)膩，蒸出的粉皮油潤(rùn)透明 ，切絲晾曬后，久煮不糊、口感爽滑。不管是蒸粉的軟糯，還是炒粉的筋道，每一口都是對(duì)傳統(tǒng)技藝的致敬。
五、小貼士：
1、沙坊粉制作依賴晴天晾曬，建議挑選晴天出行，目睹完整制作過(guò)程，還能品嘗到最新鮮的沙坊粉。
2、村中文物眾多，參觀時(shí)切勿觸摸、刻畫(huà)，文明游覽，守護(hù)這份珍貴的歷史記憶。
六、個(gè)人感受：在沙坊村，鄉(xiāng)村風(fēng)光、古老建筑、美食傳承與歷史故事交織。這是一次小眾卻深度的旅行，能讓你觸摸到歷史的紋理，品嘗到傳統(tǒng)的味道，留下一段難忘的假期記憶 。
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