“打造標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)場，就是為了讓生產(chǎn)出來的農(nóng)產(chǎn)品更穩(wěn)定可靠，提高消費(fèi)者對農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的認(rèn)知！”他在田間地頭與冷鏈集配中心之間穿梭，只為讓消費(fèi)者品嘗到優(yōu)質(zhì)健康的農(nóng)產(chǎn)品。作為80后的新農(nóng)人，深圳深農(nóng)集團(tuán)的下屬公司懷集縣深農(nóng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司（下稱“懷集深農(nóng)”）負(fù)責(zé)人劉立鵬對標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)場有獨(dú)到的見解，他決定讓深農(nóng)集團(tuán)的“深農(nóng)”標(biāo)準(zhǔn)深入到每個(gè)消費(fèi)者心中。
整改田地，為標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)場打下基礎(chǔ)
對農(nóng)業(yè)的見解與思考，與劉立鵬在農(nóng)業(yè)流通領(lǐng)域闖蕩多年密不可分。曾經(jīng)的他在農(nóng)批市場從事多年農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的管理工作，每天面對成百上千的貨車、采購車、經(jīng)營戶，十五年的農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，讓他對農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)生了深厚的情愫。
“多年的農(nóng)批市場工作，我發(fā)現(xiàn)國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)大多以小農(nóng)生產(chǎn)為主，多點(diǎn)分散現(xiàn)象突出，供應(yīng)商對品控沒有統(tǒng)一的認(rèn)知，品質(zhì)參差不齊，采購商難以大批量收購品質(zhì)均一的農(nóng)產(chǎn)品?！眲⒘Ⅸi認(rèn)為在統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)下生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品迫在眉睫。于是，按照深農(nóng)集團(tuán)“一基地一園一中心”的戰(zhàn)略部署，他來到懷集縣大崗鎮(zhèn)，決定深耕生產(chǎn)端，打造標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的“深農(nóng)農(nóng)場”。
從農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場流通到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，雖都涉及農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，但對劉立鵬而言一切充滿未知與挑戰(zhàn)。打造深農(nóng)農(nóng)場，進(jìn)行蔬果的種植與培育，田地必不可少。
懷集縣大崗鎮(zhèn)土地廣闊，耕地面積多達(dá)3萬畝，豐富的農(nóng)業(yè)資源為當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，吸引農(nóng)企競相投資，懷集深農(nóng)也不例外。但首要的農(nóng)村田地改造，卻讓劉立鵬犯了難。
整改前的土地，道路年久失修，荒草叢生，水利、道路都需要重新規(guī)劃改造。當(dāng)?shù)卮迕褚曁锏貫檎鋵?，不肯輕易租賃改造，且劉立鵬初到懷集，語言不通，交流存在障礙。因此，打造標(biāo)準(zhǔn)化種植農(nóng)場的初期，改造荒地，以及打破村民的傳統(tǒng)觀念進(jìn)行土地流轉(zhuǎn)，成為首要解決的問題。
“這些事情并不算困難，但也是‘摸石子過河’，積極應(yīng)對難題并逐一破解。”劉立鵬說，面對道路年久失修的問題，就破荒開路；與村民之間難溝通，他便主動(dòng)聯(lián)系當(dāng)?shù)卣c農(nóng)業(yè)合作社，交流理念，協(xié)同合作。在各方共同努力下，田地的問題得到解決，為農(nóng)場標(biāo)準(zhǔn)化的進(jìn)一步建設(shè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
完善冷鏈，農(nóng)場全過程標(biāo)準(zhǔn)化管理
解決田地流轉(zhuǎn)問題后，下一步就是讓農(nóng)產(chǎn)品保質(zhì)保量地運(yùn)送到客戶手中，劉立鵬提到，“須將農(nóng)產(chǎn)品加工、包裝、分揀、銷售等環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)化。”
為此，懷集深農(nóng)引入市場下游客戶參與種植，嚴(yán)格按照“深農(nóng)農(nóng)場”標(biāo)準(zhǔn)打造符合供港澳標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)示范產(chǎn)業(yè)基地。同時(shí)，劉立鵬推動(dòng)加工流通標(biāo)準(zhǔn)化和產(chǎn)品品牌化，在產(chǎn)地實(shí)行統(tǒng)一分揀包裝、統(tǒng)一品牌形象、統(tǒng)一配送運(yùn)輸，與全國海吉星市場順暢銜接。
打造標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)場，除了生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，要想實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的持續(xù)保鮮，還需冷鏈技術(shù)的加持。在深農(nóng)農(nóng)場，可溯源冷鏈系統(tǒng)是實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化的關(guān)鍵技術(shù)之一。
劉立鵬介紹，懷集深農(nóng)將逐步開展建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流信息系統(tǒng)，并在基地端大力推廣使用標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)運(yùn)箱，未來將實(shí)現(xiàn)從物流貿(mào)易平臺(tái)、客戶服務(wù)平臺(tái)、數(shù)據(jù)信息監(jiān)控平臺(tái)進(jìn)行數(shù)據(jù)采集、監(jiān)控預(yù)警、運(yùn)輸調(diào)度、倉儲(chǔ)管理和安全監(jiān)督等，形成全程可溯源的冷鏈系統(tǒng)?！斑@樣可讓大家能夠直觀地看到農(nóng)產(chǎn)品在整個(gè)流通端的狀態(tài)，標(biāo)準(zhǔn)化也更加具象?！?/p>
如今，懷集深農(nóng)已自行投資完成1300畝噴灌設(shè)施、26套病蟲害監(jiān)測儀及占地約15畝冷鏈集配中心等設(shè)施建設(shè)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后等全過程規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化管理。已打造“深農(nóng)農(nóng)場”品牌5kg真空包裝及3kg禮盒包裝的懷集大米，累計(jì)對外銷售約10萬斤；冬種蔬菜共計(jì)產(chǎn)出約600萬斤，主要銷往深圳、廣州、佛山、上海、南寧等地，提升了市場菜籃子的供應(yīng)能力。
數(shù)智農(nóng)業(yè)，提升基地現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)水平
“有了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)做基礎(chǔ)，智慧農(nóng)業(yè)基地可能更容易實(shí)現(xiàn)?！眲⒘Ⅸi也一直在探索深農(nóng)農(nóng)場發(fā)展道路。
劉立鵬計(jì)劃引進(jìn)先進(jìn)的農(nóng)業(yè)數(shù)字化技術(shù)和設(shè)備，如物聯(lián)網(wǎng)傳感器、智能灌溉系統(tǒng)、遠(yuǎn)程監(jiān)控等設(shè)備，并建立數(shù)字化管理平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)對種植基地的環(huán)境監(jiān)測、作物生長狀況監(jiān)測、病蟲害預(yù)警、生產(chǎn)過程管理等功能。他說：“還要組織員工進(jìn)行數(shù)字化技術(shù)培訓(xùn)，提高他們的操作和管理能力，確保員工能夠熟練運(yùn)用設(shè)備各項(xiàng)功能?！?/p>
此外，為使深農(nóng)智慧農(nóng)機(jī)、標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)運(yùn)箱等研發(fā)成果更好的助力懷集蔬菜產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化發(fā)展，懷集深農(nóng)將協(xié)助深農(nóng)智慧流通工業(yè)設(shè)計(jì)研究院在懷集落地首個(gè)智慧農(nóng)機(jī)4S店，此舉得到當(dāng)?shù)卣母叨戎匾暎罅χС种腔坜r(nóng)機(jī)4s店1.0版盡早落地。深農(nóng)集團(tuán)智慧農(nóng)機(jī)將在懷集冬種蔬菜試驗(yàn)田啟動(dòng)應(yīng)用，通過迭代升級(jí)，逐步推廣，帶動(dòng)并提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平。
在城市與農(nóng)村之間輾轉(zhuǎn)，從農(nóng)批市場到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，唯一不變的是劉立鵬那顆熱愛農(nóng)業(yè)的心。
深農(nóng)農(nóng)場發(fā)展至今，已完成土地流轉(zhuǎn)2200畝。從2023年上半年開始種植，目前已完成兩造水稻、玉米種植及一造冬種蔬菜種植，產(chǎn)出的蔬菜銷往全國各地。同時(shí)，懷集深農(nóng)積極與當(dāng)?shù)卣疁贤ǎ瑢⑥r(nóng)村撂荒土地、零碎土地進(jìn)行整合，協(xié)助解決耕地撂荒等問題。
結(jié)合肇慶在懷集打造“嶺南蔬菜之鄉(xiāng)”的戰(zhàn)略部署，懷集深農(nóng)推動(dòng)大灣區(qū)保供基地建設(shè)，打造以“科技+市場”驅(qū)動(dòng)的嶺南現(xiàn)代農(nóng)業(yè)標(biāo)桿項(xiàng)目?！拔蚁Ｍ懈嗪献魃缒軌蛘J(rèn)同與接受標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)智化生產(chǎn)的方式和理念，不斷擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，帶動(dòng)更多村民從事穩(wěn)定的工作，從而實(shí)現(xiàn)致富。”劉立鵬激動(dòng)地說道。
撰文：徐巖 實(shí)習(xí)生龍鳳儀
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