春風(fēng)拂過(guò)呂梁大地，興縣康寧鎮(zhèn)的田間地頭生機(jī)盎然。眼下，被譽(yù)為“菌中之皇”的羊肚菌迎來(lái)豐收季，搶“鮮”上市。這一朵朵珍稀菌菇不僅撬動(dòng)了食客的味蕾，更成為帶動(dòng)農(nóng)民增收的“金鑰匙”，為鄉(xiāng)村振興注入新動(dòng)能。

走進(jìn)康寧鎮(zhèn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地，羊肚菌種植基地的標(biāo)準(zhǔn)化大棚內(nèi)暖意與泥土氣息撲面而來(lái)。一簇簇棕褐色的羊肚菌破土而出，形如蜂巢，狀似羊肚，菌香與泥土氣息交織彌漫。工人們?cè)诰鷫砰g輕盈穿梭，指尖翻飛間，一朵朵飽滿的羊肚菌被精準(zhǔn)采收。陽(yáng)光透過(guò)棚膜灑下，菌蓋上的紋路泛著珍珠般的光澤，繪就一幅生動(dòng)的“春日豐收?qǐng)D”。

2024年，康寧鎮(zhèn)黨委和鎮(zhèn)政府為推動(dòng)鄉(xiāng)村振興，結(jié)合本地實(shí)際，與河北省農(nóng)科院合作，啟動(dòng)羊肚菌產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，目前試驗(yàn)種植面積已達(dá)30畝?；丶夹g(shù)專家劉玉英介紹：“羊肚菌營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，富含蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)和多糖，能提高人體免疫力，改善腸道功能。咱們30多個(gè)羊肚菌大棚共占地50多畝，去年11月播種，現(xiàn)在已到出菇和采收階段。從當(dāng)前情況看，羊肚菌長(zhǎng)勢(shì)良好，預(yù)計(jì)每畝產(chǎn)量能達(dá)到1000至 1500斤?！?/p>

羊肚菌試種成功不僅壯大了村集體經(jīng)濟(jì)，還為村民創(chuàng)造了就業(yè)機(jī)會(huì)。從大棚搭建、菌種培育、營(yíng)養(yǎng)包制作，到種植、采摘和銷售，整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈帶動(dòng)周邊50余名村民參與，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展與農(nóng)民增收的雙贏。

康寧鎮(zhèn)安家莊村68歲的任冬梅是個(gè)種地能手。只見(jiàn)她手腳麻利、技藝嫻熟地穿梭于田壟間，去年康寧農(nóng)業(yè)園區(qū)運(yùn)行以來(lái)，她便成了第一批產(chǎn)業(yè)工人，負(fù)責(zé)羊肚菌的培育、種植、采摘，這份工作為她帶來(lái)了穩(wěn)定收入。任冬梅笑著說(shuō)：“過(guò)去靠天吃飯，收成沒(méi)保障。現(xiàn)在成了產(chǎn)業(yè)工人，旱澇保收，日子更踏實(shí)了?！?/p>

在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，康寧鎮(zhèn)大力推廣羊肚菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，引導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)種植。首次種植的成功，為基地發(fā)展注入了信心。劉玉英表示：“試種后發(fā)現(xiàn)，興縣的土壤和氣候很適合羊肚菌生長(zhǎng)。今年秋天，我們計(jì)劃將種植推廣到其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)，帶動(dòng)更多的農(nóng)民增收?！?/p>

羊肚菌產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，離不開(kāi)“黨建鏈”與“產(chǎn)業(yè)鏈”的深度融合?？祵庢?zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)王建偉表示：“羊肚菌的示范試驗(yàn)種植成功，給我們?nèi)?zhèn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展增添了信心。下一步，我們將聚力農(nóng)產(chǎn)品深加工，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條，擴(kuò)大種植規(guī)模，從菌種制作、種植、加工、銷售全鏈條做好增收文章，讓‘山珍’走出黃土高原，助力更多農(nóng)戶共享產(chǎn)業(yè)紅利，把羊肚菌種植打造成為康寧特色招牌產(chǎn)業(yè)。”

從田間到餐桌，從傳統(tǒng)種植到全產(chǎn)業(yè)鏈融合，康寧鎮(zhèn)正以羊肚菌為筆，在鄉(xiāng)村振興的畫(huà)卷上揮毫潑墨，在這片黃土地上不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，為鄉(xiāng)村振興注入源源不斷的動(dòng)力，帶動(dòng)更多農(nóng)民共享產(chǎn)業(yè)發(fā)展紅利。（記者 阮興時(shí) 通 訊 員 張亞?wèn)|）

來(lái)源：呂梁日?qǐng)?bào)