上周窩推薦了五一冷門旅游地，贏得了大家的一致好評，甚至很多蜂蜂在評論區(qū)催更，所以冷門目的地，它又來了！
這是座被水環(huán)繞的城市，風(fēng)光秀麗柔和；千年建城史，又讓城市充滿古韻，從廣深出發(fā)，高鐵2個多小時即可到達(dá)，可謂冷門寶藏！
來自馬蜂窩用戶@多多熊
它就是贛州，位于江西省南部，毗鄰粵閩湘，贛州原名虔州，南宋紹興二十三年（公元1153年）改虔為贛，取章、貢二水合流之義。
站在贛州八境臺上，你還可以看到章江與貢江合流匯成贛江，滾滾江水向北奔涌而去，如詩如畫。
都說「一座贛州城，半部宋代史」，在江西的眾多城市中，贛州似乎沒有多么出名，但在唐宋，贛州可謂聲名遠(yuǎn)播，甚至還是宋代36個大城市之一，「郁孤臺下清江水，中間多少行人淚」，說的就是贛州。
來自馬蜂窩用戶@大俠V5
張九齡、蘇東坡、辛棄疾、文天祥等歷史名人曾在此留下政功墨跡，唐代馬祖道一禪師、風(fēng)水大師楊筠松分別在此弘揚(yáng)禪宗文化、堪輿文化，周敦頤、程顥、程頤、王陽明等理學(xué)大家使贛州成為宋明理學(xué)發(fā)祥地...
時至今日，贛州依然保存著我國最完好的北宋城，擁有諸多兩宋遺址，被稱為“宋城博物館”。
來自馬蜂窩用戶@多多熊
甚至，江南地區(qū)規(guī)模最大、保存最完好的唐宋石窟藝術(shù)群，也在贛州。
贛 州是客家先民南遷第一站，客家文化在贛南留下深刻的印記，比如建筑、比如美食...
贛州美食在江西也自成一派，江西菜的爽辣，客家菜的樸實(shí)、粵菜的柔和、在這里融合，無論你無辣不歡，還是口味清淡，贛州都能滿足。
此外， 贛州還以橙子而聞名于世，被譽(yù)為世界橙鄉(xiāng)，可以用最低的價錢吃橙吃到爽！
贛州不是一二線城市，也不是網(wǎng)紅城市，即使長假游客也并不多，市區(qū)景點(diǎn)集中，逛起來也不累，特別適合不想折騰，安靜享受旅行的人。
來自馬蜂窩用戶@放韭菜的風(fēng)箏
全城90%景點(diǎn)不收費(fèi)，且各處相距不過幾百米
一腳踏進(jìn)千年宋城
古浮橋
贛州古浮橋，又稱惠民橋或東津橋，始建于宋代（1163年），距今已有800多年歷史，是中國現(xiàn)存最古老的浮橋之一。
浮橋長約400米，由100多只小舟并排，用纜繩相連而成，上鋪木板。
贛州城區(qū)三面環(huán)水，河面較寬，兩岸往來曾主要靠渡船，宋以后，章、貢兩河上先后建造了東河、西河、南河三座浮橋，以溝通城鄉(xiāng)。
現(xiàn)都 已拆除，只剩建春門浮橋被保存了下來，直到現(xiàn)在，浮橋每天還會定時開啟，以便來往商船通行。
來自馬蜂窩用戶@多多熊
橋邊生活在船上的漁民，以捕魚為生，以船為家，船邊還晾著魚干；橋上常能看到他們賣魚的身影，充滿市井煙火氣。
清晨或傍晚是浮橋最佳觀賞時間，日出時江霧朦朧，日落時浮橋鍍金，光影極美。
古城墻
現(xiàn)存全長3664米的贛州宋城墻，是我國現(xiàn)存規(guī)模最大、保存最完整的北宋磚砌石城墻。
城墻始于晉代，最初為土夯，北宋時為防洪，用磚石修筑城墻，奠定了現(xiàn)存古城墻的基礎(chǔ)，到了清代，為了防御太平軍的進(jìn)攻，又在城墻新建了東門、大南門、小南門、西津門、八鏡臺五座炮臺，形成如今古城墻的規(guī)模。
沿著城墻走，基本上可以把贛州城的大部分景點(diǎn)一網(wǎng)打盡。古浮橋、八鏡臺、八鏡公園、龜角尾、郁孤臺等等。
在城墻周圍，可注意尋找下銘文磚，城墻中嵌有大量銘文磚，記錄了不同時代的修繕信息，最早的銘文磚可追溯至北宋熙寧二年（1069年）。
八鏡臺
八境臺始建于北宋嘉佑年間（1056—1063年），是虔州知軍孔宗翰，在觀賞章、貢二江匯合最佳位置的城墻上修筑的一座樓臺建筑。
因孔宗瀚繪制《虔州八境圖》并請?zhí)K軾題詩而得名。蘇軾前后為八境臺寫過兩首詩，分別為《虔州八境圖八首并序》和《八境圖后序》。
現(xiàn)在的八境臺為仿古建筑，三層樓閣式建筑，高28米，總面積574平方米，采用鋼筋混凝土仿古結(jié)構(gòu)，飛檐斗拱，畫梁朱柱，雄偉壯麗。
樓內(nèi)還設(shè)有贛州博物館，展出豐富的歷史文物。
登高望遠(yuǎn)，一覽章、貢二水，環(huán)流臺下匯成贛江，煙云中奔騰北去，不失為一大勝景。
蔣經(jīng)國故居
游完八鏡臺，沿著城墻往西南方向前行，就會看到蔣經(jīng)國故居，他于1941年至1945年在此居住。
來自馬蜂窩用戶@多多熊
其舊居是仿俄式磚木結(jié)構(gòu)建筑，他當(dāng)年用過的辦公桌陳列于其辦公室，庭院內(nèi)有一株于1941年親手種植的白玉蘭樹保存至今，依然挺拔蔥郁。
故居陳列的有一些泛黃的照片、書籍、生活用品等，特別是家訓(xùn)，語言樸素平實(shí)，值得一看。
來自馬蜂窩用戶@多多熊
郁孤臺
「知贛州者寡，知郁孤臺者眾」辛棄疾一句「郁孤臺下清江水，中間多少行人淚」，讓多少人知道了郁孤臺，卻少有人知它位于贛州。
郁孤臺位于贛州城區(qū)西北部賀蘭山，因坐落于山頂，以山勢高阜、郁然孤峙得名。是贛州城內(nèi)地勢最高的游覽點(diǎn)。
滄海桑田，原臺已毀，如今所見樓閣，是1983年在原址大致按清代格局重建，其形制外觀均未改動，重檐歇山式木構(gòu)磚混結(jié)構(gòu)，高3層，占地面積約300平方米。
郁孤臺歷史悠久，歷代名人如李渤、蘇東坡、辛棄疾、岳飛、文天祥、王陽明、郭沫若等都曾在此留下詩詞。
臺內(nèi)還設(shè)有辛棄疾紀(jì)念館，展示其生平事跡與詩詞作品。
默吟著這首千古傳頌的詩詞，登上郁孤臺。時過境遷，千年之后，詩尚在，城還存，江流依舊。
宋潮不夜城
非常繁華的古風(fēng)街區(qū)，有很多網(wǎng)紅打卡，贛州大字墻、臍橙墻、軍門樓、四賢坊都在這里。
來自馬蜂窩用戶@黃三十。
最建議晚上前往，亮起燈的詩詞街和市集，好逛又好拍。
灶兒巷
在明代被稱作姜家巷，清朝初期有很多衙役住在這條巷子里，而衙役統(tǒng)一穿的制服是黑色，叫皂色，所以有人把他們叫做皂役，他們住的地方就叫做"皂兒巷"，后來諧音就演變成了"灶兒巷"。
灶兒巷全長約230米 ，巷道呈“S”型，地面不同于其他古鎮(zhèn)的青石板，是鵝卵石以及少有的紅條石。
來自馬蜂窩用戶@黃三十。
清末是灶兒巷商業(yè)最繁盛的時期，巷內(nèi)現(xiàn)存的建筑主要是那時修建的，有作坊、賓館、錢莊、衙署、民居，建筑風(fēng)格也差別巨大，有贛南客家、贛中天井式、徽州建筑、西洋式建筑等。
來自馬蜂窩用戶@多多熊
如今的灶兒巷已不復(fù)昔日繁華，建筑安靜地坐落著，沒有一點(diǎn)商業(yè)氣息，一彎胡同就著鵝卵石蜿蜒曲折，青磚灰瓦，花窗門樓，三三兩兩的行人或留足仰望，或拍照留念。
標(biāo)準(zhǔn)鐘
標(biāo)準(zhǔn)鐘廣場，說是廣場，其實(shí)是三條街交界處，標(biāo)準(zhǔn)鐘就佇立在正中央的街心。
鐘樓共六層，紅磚砌成，古樸典雅，建成于1953年5月1日。
90年代前，這里是贛州城區(qū)最繁華的地方，就如同上海南京路、 成都春熙路一樣，代表了老贛州城的繁華。
贛州文廟
位于章貢區(qū)老城的贛州文廟形制基本完整，是江西現(xiàn)存規(guī)模最大、形制等級最高、保存原狀最完整的清代縣學(xué)和祭孔場所。
文廟坐北朝南，占地面積約13000平方米，沿中軸線依次分布著萬仞宮墻、廣場、欞星門、泮池、狀元橋、大成門、名宦祠、鄉(xiāng)賢祠、東西廡、大成殿、崇圣祠、節(jié)孝祠，魁星閣、尊經(jīng)閣組成的院落位于崇圣祠東側(cè)，節(jié)孝祠在崇圣祠的西側(cè)。
現(xiàn)存的贛州文廟格局基本上是清乾隆元年的，建筑則大部分是清嘉慶九年以后重修的；
整個建筑群山墻多為曲線且變化有致，具有嶺南建筑的風(fēng)格特點(diǎn)，在結(jié)構(gòu)、構(gòu)造和裝飾上又大量采用江西南部地方做法，是官式建筑地方化的典型代表。
大成殿采用重檐歇山頂，覆以剪邊（黃綠相間裝飾，古代一種高規(guī)格用瓦制式)的瓷質(zhì)琉璃瓦，加上青花瓷的屋脊和吻獸，并配以彩瓷寶頂，顯得雍容華貴。
慈云塔
文廟旁聳立著一座高高的磚塔，名曰慈云塔，又名舍利塔，塔始建于宋仁宗天圣元年（1023年），距今已980多年，是贛州城內(nèi)最古老的建筑。
慈云塔是一座典型的宋代高層樓閣式磚塔，由地宮、塔基、塔身、塔剎等部分組成，塔原高42米，現(xiàn)高49.9米，塔身平面呈六角形，共9級，塔中心空。
塔身各層之間用磚疊澀出檐，并用磚雕飾成梁柱和斗拱。塔頂部安放有蓮苞、鐵形塔剎，造型優(yōu)美。
來自馬蜂窩用戶@多多熊
2004年維修時發(fā)現(xiàn)神秘暗龕，出土60件經(jīng)卷、書畫、泥塑、銅像、木雕、瓷像等五代至北宋早期的珍貴文物。
贛州市區(qū)基本都能看到這座塔，相當(dāng)于城市地標(biāo)之一。不過因處在學(xué)校內(nèi)不對外開放。
福壽溝博物館
贛州地形呈盆地、丘陵，又地處章江、貢江交匯處，城市被水環(huán)繞，雖然旱季多于雨季，但一旦雨季到來，免不了飽受水患。于是，在東晉時期修建了古城墻，一來為了防御敵人入侵，二來也為了防澇。
但古城墻修好以后，城外的洪水確實(shí)不能進(jìn)入城內(nèi)了，但城內(nèi)的洪水無法排出去，導(dǎo)致贛州古城被困在洪澇之中，于是歷代的官員開始想辦法解決這個問題。
北宋時，州守劉彝在前人修建的排水溝渠上做了升華，他設(shè)計并實(shí)施修建了“福壽溝”排水系統(tǒng)，以達(dá)到防洪排澇的作用。
劉彝沿城墻開設(shè)的十二個向外開的水窗，利用水的力量自動啟閉閥門。當(dāng)貢江水位高于城內(nèi)水位時，可以借助江水的力量將水窗從外面封死，這樣江水就無法倒灌入城；當(dāng)城內(nèi)水位高于貢江水位時，就可以借助積水的力量將水窗沖開，城內(nèi)積水隨之排入貢江。
由于兩條溝的走向形似篆體的“?！薄皦邸倍郑翱v橫紆析，或伏或見”，故名福壽溝。福壽溝北宋時期完工，清朝重修，延用至今，是當(dāng)之無愧的“活文物”
多少年來，不少城市因暴雨發(fā)生嚴(yán)重內(nèi)澇，但同樣經(jīng)常被暴雨侵襲的贛州 ，卻始終安然無恙。曾經(jīng)的洪澇之地，變成了令人艷羨的水上浮城。
福壽溝博物館是中國唯一的地下排水系統(tǒng)博物館，在博物館內(nèi)你還可以在一段已經(jīng)挖掘的福壽溝遺址上走一走，感受古人的智慧。
來自馬蜂窩用戶@小漁的行旅日記
魏家大院
魏家大院就位于福壽溝博物館旁邊，始建于清代嘉慶末年，歷經(jīng)二百多年陸續(xù)營建，才形成現(xiàn)在的規(guī)模。
最早開始建造的住宅是今天的羅家巷17號，魏氏稱它為“老廳下”。道光年后又向兩旁發(fā)展陸續(xù)擴(kuò)建，直至清代末年還繼續(xù)興建了魏會英居所和學(xué)堂里建筑，形成了贛州城內(nèi)現(xiàn)存規(guī)模最大的清代家族民居建筑群。
大院內(nèi)房間多、過道多，并且每棟建筑物均用瓦廊相連接，外似單家獨(dú)戶，內(nèi)卻回轉(zhuǎn)相通，似若迷宮極有特色。
來自馬蜂窩用戶@多多熊
30元解鎖「江南第一石窟」
唐宋造像：通天巖
通天巖
通天巖石窟開鑿于唐朝，興盛于北宋，共保存石龕279座，石刻造像359尊，宋代至民國的摩崖題刻128品，是江南地區(qū)最大的石窟群。
這些石刻造像均為佛像，造像形態(tài)各異，雕工精湛，保存完好，有“江南第一石窟”的美譽(yù)。
除了石窟造像之外，還有如丹霞地貌，王陽明手跡摩崖、張學(xué)良避暑洞等豐富自然、人文景觀，被譽(yù)為“贛南第一名山”。
通天巖：因洞頂有“一竅通天”奇觀而得名，是景區(qū)的核心景點(diǎn)。這里有眾多石窟造像，以北宋時期的“毗盧遮那佛”造像最為著名。
忘歸巖：擁有獨(dú)特的丹霞穿孔地貌，巖壁刻有王陽明的《忘歸巖題壁》詩作。
翠微巖：保存82尊羅漢像及19品宋代題刻，藝術(shù)價值極高。
龍虎巖：巖石形狀猶如龍和虎，栩栩如生，這里還有一些摩崖石刻。
來自馬蜂窩用戶@多多熊
觀心巖：王陽明曾在此講學(xué)，巖洞相互套疊，宛如迷宮，洞頂一線天光傾瀉，禪意盎然。
廣福寺：宋代古寺依傍丹崖而建，寺頂有天然懸空石洞，巖壁上宋代佛像群保存完好。
臥佛：23.66米長的臥佛雕像，依山而刻，氣勢恢宏。
來自馬蜂窩用戶@多多熊
可辣可鮮，可咸可淡
不可小覷的贛南美食
從贛州位置上說，它南面是廣東 、東面是福建 、西面是湖南 ，又是客家人大本營，其飲食必然呈現(xiàn)多樣性的風(fēng)格。
三杯雞、贛南小炒魚、三鮮粉......粵菜的柔和、客家菜的樸實(shí)、 江西菜的爽辣，在贛南都能吃到。
來自馬蜂窩用戶@多多熊
三鮮粉
三鮮粉是源于贛州安遠(yuǎn)縣的一種客家小吃，制作不算復(fù)雜，將豬肉、豬肝、豬小腸（即三鮮）裹上淀粉，放于鍋中煮熟，連湯倒入煮熟的米粉中即可，也可加入青菜。
與傳統(tǒng)江西口味相比，三鮮粉的客家風(fēng)味尤其突出，簡單的咸鮮味即是全部。
好在，在贛南辣椒從不在桌上缺席，來上一兩勺，增鮮又增辣，何樂而不為。
贛南小炒魚
小炒魚是贛州菜無可爭議的代表，屬于典型的客家風(fēng)味，與一般而言的贛菜已基本沒有共通之處。
小炒魚的主食材為草魚塊，先將魚塊以醬油、米醋、鹽腌制，裹淀粉后下油鍋炸制半熟，然后再加蔥、姜、紅椒等調(diào)料炒制，出鍋前再勾上芡汁，一盤醬汁濃稠、色澤金黃的小炒魚就制作完成。
吃起來的口感是外酥里嫩，油香咸香之上帶著淡淡的酸香，輕重適宜，既有味又不讓人感到油膩。
寧都肉丸
寧都肉丸是贛州寧都縣的傳統(tǒng)美食，制作時選用上等豬肉，加入薯粉，經(jīng)過反復(fù)捶打，使之韌勁十足，爽口彈牙。
來自馬蜂窩用戶@羊蔥兔豆魚
肉丸可以煮湯、蒸、炸或炒，吃起來口感Q彈，肉汁四溢。
來自馬蜂窩用戶@羊蔥兔豆魚
興國米粉魚
興國米粉魚是贛州興國縣的傳統(tǒng)名菜，米粉魚是個容易讓人產(chǎn)生誤會的名字，其實(shí)這份食物應(yīng)該理解為粉蒸魚加米粉。
來自馬蜂窩用戶@羊蔥兔豆魚
將煮至七八成熟的米粉調(diào)好味放于籠底，鋪上一層腌制好的草魚片、撒上米粉，再將其蒸熟便成。
草魚片外滑內(nèi)嫩、咸香油辣，墊于其下的米粉也帶上了十分特殊的油潤又干爽的口感，完全是一種讓人眼前一亮的搭配。
來自馬蜂窩用戶@羊蔥兔豆魚
瑞金牛肉湯
瑞金牛肉湯是贛州瑞金市的特色，帶有濃郁客家色彩，制作時將鮮牛肉切丁或短條，裹上適量的紅薯粉下鍋煮，加鹽、味精等調(diào)味，再加適量紅薯粉讓湯汁更亮更稠，食用時盛入碗中，撒上，蔥花、芹菜末、姜末和醬油辣椒。
咸鮮香辣的滋味，粘稠順滑的湯包裹著外嫩內(nèi)柔的肉，吃起來無比痛快。
信豐蘿卜餃
信豐蘿卜餃?zhǔn)勤M州信豐縣的特色小吃，餃本質(zhì)上是薯粉餃的一種，將薯粉皮包裹上以白蘿卜、豬肉、魚肉混合而成的餡制成。
蒸熟后的蘿卜餃通常有著褐色半透明的皮，質(zhì)地柔軟，吃上一口外皮綿軟有韌勁、內(nèi)餡咸香適口極其柔嫩，蘿卜香氣尤其突出。
上猶包米果
上猶包米果非常類似腸粉，用黃元柴灰水浸泡的晚稻米磨成米漿，根據(jù)時令的不同加入各種蔬菜，如春季包艾草，夏季包豆角，秋季包芋頭，冬季包蘿卜干，或配上蛋肉等。
食用時調(diào)上醬油、辣椒、咸菜等，腸粉爽滑柔韌而豐富的口感加上咸香酸辣的味道，讓人停不下口。
來自馬蜂窩用戶@羊蔥兔豆魚
石城芋餃
石城芋餃?zhǔn)勤M州石城縣的傳統(tǒng)小吃，選用本地芋頭削皮、蒸熟、搗泥，混入木薯粉揉成淡紫色的面團(tuán)，包進(jìn)香菇肉餡捏成三角狀，沸水煮5分鐘呈現(xiàn)半透明狀。外皮糯而不粘，冷后不發(fā)硬。
來自馬蜂窩用戶@羊蔥兔豆魚
大余燙皮
燙皮是贛州客家地區(qū)又一種與腸粉非常類似的食物，以大余縣的燙皮最富名氣。
來自馬蜂窩用戶@多多熊
同樣是將米漿攤平蒸制而成，可加入肉蛋菜等餡料，燙皮不同于包米果的主要之處在于食用方法，食用時會單配一碗咸湯，將燙皮蘸湯而食，味道清淡。
來自馬蜂窩用戶@羊蔥兔豆魚
三杯雞
三杯雞是江西傳統(tǒng)名菜，傳入臺灣后被改良而納入臺灣菜體系中。 江西省內(nèi)的三杯雞有比較多的流派，贛州寧都的三杯雞便是最有影響力的之一。
來自馬蜂窩用戶@羊蔥兔豆魚
三杯雞之名的“三杯”來源于制作此菜時只需使用一杯米酒、一杯醬油、一杯香油這三種調(diào)料，其他輔助調(diào)料各地略有差異，但整體而言雞肉所呈現(xiàn)出的味道是一種比較簡單的咸香油香，吃起來口味適度，多食不齁。
來自馬蜂窩用戶@羊蔥兔豆魚
鯨時咖啡
贛州本土品牌咖啡，有多種本地化的特色飲品，如江西辣椒咖啡，咖啡喝起來帶有些許辣椒的香氣，味道新奇。
出游目的地推薦
100%
點(diǎn)個在看，發(fā)現(xiàn)新寶藏了！
熱門跟貼