搋，讀作chuāi，按照字典的釋義，其意為以手用力壓和揉，如搋衣服，搋面，等等。但是，在普通話中并不太常用，屬于漢語二級字。

但是，在淮安話中，這個字倒是經(jīng)常用到。

比如，淮安人也有“搋面”一說，按照我對生活的觀察和體會，這個“搋”字所表達(dá)的動作特征是，將某種長條形物體沿長徑方向垂直向前，使其末端用力作用在另一物體上。

所以，搋面的動作是用拳頭或手掌垂直下壓，類似于“搗”這個動作，搋在不同位置以讓面團(tuán)不斷受到擠壓、產(chǎn)生變形而起到使其內(nèi)部均勻和糅合的作用，因此和“揉”這個動作還是有所不同的，揉，既有垂直方向用力，同時也有橫向用力。

除了搋面，淮安話中根據(jù)“搋”這個動作的特征，還將“搋”字延伸應(yīng)用到更多方面，而且也更為常用，最典型的是用肢體的末端做出“搋”這樣的動作，如用拳頭搋人，經(jīng)常聽到這樣的話：“我恨不得搋你幾拳”，“你找搋呢？”等等，其動作特征都是沿著肢體的方向前向用力，而不是“拍”、“扇”等，動作特征有點(diǎn)類似于“捅”。

還有，當(dāng)一個盛器中已經(jīng)被放滿了東西，再硬塞點(diǎn)進(jìn)去的時候也用這個“搋”字，如，箱子里已經(jīng)放了滿滿的衣服，“還可以再搋幾件衣服進(jìn)去”，在這里，當(dāng)可以輕松地放進(jìn)去時不能說“搋”，而需要用點(diǎn)力氣，硬擠點(diǎn)空間出來時則用“搋”。

再說回到字典的釋義，搋衣服，這種表達(dá)應(yīng)該已經(jīng)淡出如今的生活了，因?yàn)檫@個動作主要用在沒有洗衣機(jī)的年代。為了節(jié)省力氣和提高洗衣的效率，人們經(jīng)常在河邊的石板上或木桶里使用捶衣棒代替手，對浸滿水的衣服施加更大的外力，這種動作中既有平行方向的“捶打”，當(dāng)衣服較多且較大較厚時也經(jīng)常用垂直方向的“搗”，目的是將浸入衣服里的水?dāng)D壓出來，同時帶走污漬（洗滌）或皂液（漂洗），而其中的“搗”這樣的動作即為“搋”。

順便說一句，古人文學(xué)作品中常見有“搗衣”一說，如李白詩《子夜吳歌·秋歌》有曰：“長安一片月，萬戶搗衣聲。秋風(fēng)吹不盡，總是玉關(guān)情。何日平胡虜，良人罷遠(yuǎn)征？”此處的“搗衣”并非洗衣。因?yàn)樵谥袊朊藁ㄖ?，古代平民多用葛麻織布作衣料（貴族多用絲帛，則不宜搗），因其纖維粗硬，人的肌膚難以適應(yīng)，所以，須將剛織好的麻布鋪在平滑的砧板上，用木棒搋和搗，使其變得柔軟熨貼，然后再用來裁制衣服。特別是，這種意義上的“搗衣”還被古人賦予了一定的文學(xué)意象，凄冷的砧杵聲又稱為“寒砧”，往往在古典詩詞中用來表現(xiàn)征人離婦、遠(yuǎn)別故鄉(xiāng)的惆悵情緒。

不過，“搗衣”二字還有另一層意思，那就是如上所述的用木棒“搋”的方式的洗衣。

其實(shí)，說搋衣服淡出生活并不完全準(zhǔn)確，如今在偏僻的山區(qū)或鄉(xiāng)村還能經(jīng)?？吹接腥嗽谛『舆呌么芬掳羟逑匆路?。其中的道理很簡單，通過捶打可以更高效地（比手去擠壓、搓揉更省力更有效）將浸入衣服里的渾水和肥皂液擠壓出來，然后再浸水再捶打，交替進(jìn)行，就可以將衣服清洗干凈。

其次，字典中對“搋”字還有兩種解釋，一是藏物于懷，如《警世通言》中有“只見陶鐵僧欒了四五十錢，鷹覷鶻望，看布簾里面，約莫沒人見，把那見錢懷中便搋?！绷硪粋€是人們生活中常用來疏通下水道的一種工具，即，在一橡膠制的碗形器上插入一根木柄，被稱為“搋子”（又常稱為“水拔子”）。

而這兩種用法顯然都比較符合上述對“搋”的動作特征的描述，即，沿著工具的長徑方向用力。而搋物入懷則更為生動，不僅表達(dá)出其動作的特征，還表達(dá)出動作迅捷的特征。

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