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韓國慶州城景一覽，何加鹽攝于酒店陽臺

最近，何加鹽·商道研習(xí)營在韓國待了五天，體驗了慶州、浦項、釜山三個城市，看了不同的業(yè)態(tài)，見了不同的人，體驗了不同的生活，收獲非常大。

總體而言，感受非常美好。比之前預(yù)計的更美好。最大的感觸是三點：

1.對韓國這個國家及其國民，增添了一份好感和尊敬；

2.在家看到的都是難題，出外看到的都是機(jī)會；

3.和對的人一起做對的事，生活將給我們最美的回饋。

人，還是得多出去走一走，看一看。走過看過，我們對世界、對生活的認(rèn)知，都會不同。

本文記錄了我們研習(xí)營在韓國的全部行程，以及我們的所見所感。我會充當(dāng)你的眼睛和耳朵，帶你身臨其境地走一遍。

如果你信任何加鹽的文筆和敘述能力，相信你會看到一個不一樣的韓國，也會很享受我?guī)氵M(jìn)入的情境。

荒灘上的奇跡

我們第一站去的是浦項制鐵公司。浦鐵是全球五百強(qiáng)第201名，在全球鋼鐵企業(yè)中，按銷售額來講排名第七，按競爭力來講排名第一，這是因為浦鐵的高端產(chǎn)品非常強(qiáng)，而且通過股權(quán)布局，在一定程度控制了主要的上游原料供應(yīng)商。

在浦項制鐵留念

浦項制鐵最震撼人的是：它是在一個荒灘上從無到有成立的。

1960年代，韓國非常窮、非常落后。韓國的國力和普通人的生活水平，在全球?qū)儆谧盥浜蟮男辛?，連隔壁的朝鮮都比他們要好很多（1961年，朝鮮人均GDP為253美元，韓國僅為94美元）。但他們從總統(tǒng)到各級官員，到普通民眾，都憋著一股勁要搞工業(yè)化。

浦項制鐵就是代表著韓國現(xiàn)代化進(jìn)程和代表韓國精神的一個項目。時任韓國總統(tǒng)樸正熙特別重視，特派他的愛將，當(dāng)時是陸軍少將的樸泰俊來主持開創(chuàng)這個公司。

浦鐵早年建設(shè)情形

那時浦項還只是一個非常不起眼的小漁港，但有了浦項制鐵之后，漸漸發(fā)展成為一座非?，F(xiàn)代化的大城市。后來，浦項制鐵還創(chuàng)辦了浦項科技大學(xué)，并在短短的二三十年時間里，將其發(fā)展為韓國最有聲望的工科大學(xué)。

浦項制鐵從無到有，漸漸發(fā)展為在韓國舉足輕重的超級大企業(yè)，也成為在全球鋼鐵行業(yè)有重要影響的世界500強(qiáng)企業(yè)。更厲害的是，自從成立之后一直到現(xiàn)在，盡管經(jīng)歷各種風(fēng)云動蕩，包括鐵礦石價格的起落，國際關(guān)系的變遷，金融危機(jī)的影響，浦項制鐵卻每年都盈利，從未虧損，創(chuàng)造了世界企業(yè)經(jīng)營的奇跡。

浦項制鐵從公司創(chuàng)立開始，就以“資源有限，創(chuàng)意無限”作為座右銘，也就是說，在面臨現(xiàn)實條件困難的時候，強(qiáng)調(diào)發(fā)揮人的主觀能動性來解決問題。正是這種精神，幫助浦項制鐵（以及某種程度上整個韓國），成為二戰(zhàn)后人口超三千萬的國家里，唯一從不發(fā)達(dá)國家發(fā)展為發(fā)達(dá)國家的范例。

最重要的座右銘，寫在浦鐵博物館最顯眼的位置

我們在浦項制鐵，最大的收獲是感受到一種強(qiáng)大的信念。這家企業(yè)蘊(yùn)含了韓國作為亞洲四小龍而迅速崛起的所有精神力量，奮進(jìn)、拼搏、頑強(qiáng)、精益、鉆研等等，所有這些，凝結(jié)成一個字，就是“魂”。這也是樸泰俊作為創(chuàng)始人，給浦鐵留下的最為寶貴的東西。

樸泰俊手書“魂”字

鮮艷的五星紅旗

離開浦項之后，我們先后訪問了慶尚北道東部地區(qū)本部和慶州市政府。

韓國共分為8個“道”，從行政結(jié)構(gòu)上，相當(dāng)于中國的“省”。慶尚北道是韓國面積最大的道，而且由于有浦項、慶州這樣的城市，在韓國地位相當(dāng)重要。我們?nèi)サ臇|部地區(qū)，是其下的一個副省級開發(fā)區(qū)。

原定接待的是東部地區(qū)的本部長，也就是相當(dāng)于慶尚北道的“副省長”，但當(dāng)天由于他臨時被道知事（慶尚北道一把手）約去道廳開會，委托他的副手接待和交流。

在慶尚北道東部地區(qū)本部大樓交流

從交流中，我們感覺到，韓國的地方政府，其實也挺希望企業(yè)能到當(dāng)?shù)厣a(chǎn)、貿(mào)易和投資的。他們有專門印制的招商引資手冊，介紹了地方經(jīng)濟(jì)、產(chǎn)業(yè)和經(jīng)濟(jì)政策的方方面面。接待的官員一直和我們講，歡迎我們到當(dāng)?shù)厝ネ顿Y辦廠，說電費和地價都很便宜。

慶尚北道介紹手冊

從慶尚北道告別后，我們?nèi)チ?a class="keyword-search" >慶州市政府。

慶州是朝鮮半島古代王朝新羅的首都所在地，新羅王朝從公元前57年（中國西漢宣帝時期）持續(xù)到公元935年（中國五代十國時期），共計992年，因此慶州也被稱為“千年王都”。

我們原本也是約定與市長交流，但當(dāng)晚的新羅文化祭開幕式，市長要裝扮成新羅時期的官員，代表市政府宣布開幕并發(fā)表講話，我們到達(dá)時已經(jīng)下午四點多，市長已經(jīng)趕去開幕式現(xiàn)場坐鎮(zhèn)指揮并化妝候場了。因此，接待方由副市長、市議會某委委員長、經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)局局長等領(lǐng)銜。

慶州市長在新羅文化祭開幕式上

慶州市政府很重視何加鹽·商道研習(xí)營，接待規(guī)格完全按照外事接待的對等規(guī)格，議會李委員長在大院前迎接引導(dǎo)，市政府大樓和會議室打出歡迎橫幅，會議桌上擺放兩國國旗，雙方都各自安排同聲傳譯，并提前準(zhǔn)備了互換禮物。

說句實在話，我也沒有經(jīng)歷過這樣的外事場合?？吹阶雷由蠑[放的中韓兩國國旗，不由產(chǎn)生了一種微妙的神圣感——此刻，在這個場景中，我們就代表著這一面五星紅旗。

在慶州市政府交流座談

我們都知道，在中國，官場禮儀上，官員們的名字排序和坐次，都是很講究的。韓國也同樣如此。主持人介紹參與交流的雙方人士時，念完副市長名字后，不知為何跳過了本應(yīng)排第二位的議會委員長，開始念局長的名字，結(jié)果局長非?；炭值卣酒饋?，連聲擺手推讓，并示意主持人應(yīng)該先念委員長的名字，主持人也趕緊鞠躬道歉，并補(bǔ)念了委員長的名字，到局長時，又重新念了一遍，意思是前面那遍不算，這才是正式的。

副市長、議會委員長和局長都致了歡迎詞。他們對何加鹽·商道研習(xí)營訪問慶州很歡迎，并介紹說，慶州是2025年APEC會議的主辦城市，歡迎中國朋友到慶州去旅游、貿(mào)易和投資。

我也代表團(tuán)隊致了答謝詞：

在韓國慶州市政府交流會的致辭

尊敬的宋昊俊副市長、李景熙議員、林東柱局長、金科長、高大使，以及慶州市政府的各位同仁，你們友好、專業(yè)的高規(guī)格接待和熱情洋溢的歡迎，讓我們倍感溫暖，我代表考察團(tuán)全體成員，對此表示衷心的感謝。

700年前，慶州大詩人李齊賢曾游歷中國，寫下《洞庭秋月》一詩。我是湖南岳陽人，正出生和成長于洞庭湖畔。七百年前，李齊賢先生在我的家鄉(xiāng)看秋月；七百年后，同樣是秋天，我們在李齊賢先生的家鄉(xiāng)看同一個月亮。這種穿越時空的交匯，讓我覺得，中國與韓國、慶州與湖南、我們與你們，并不遙遠(yuǎn)。

何加鹽·商道研習(xí)營考察團(tuán)的成員，來自中國多個省份，其中有做農(nóng)業(yè)的，有從事工業(yè)制造的，有做金融投資或法律服務(wù)的，也有做文化產(chǎn)業(yè)的。這次來到慶州，我們看到了這座城市的美麗、整潔、現(xiàn)代、文明，我想，這和市長、副市長、議員、局長以及市政府諸位同仁的傾情奉獻(xiàn)和用心經(jīng)營是分不開的。對于諸位對慶州的熱愛、付出和高超的城市經(jīng)營管理水平，我們表示衷心的欽佩。

慶州是一座歷史悠久的古城，擁有燦爛的文化和古樸典雅的氣質(zhì)；慶州也是一個時尚現(xiàn)代的新城，擁有成功的企業(yè)和發(fā)達(dá)的經(jīng)濟(jì)。我們來到慶州，不僅希望考察學(xué)習(xí)如何做好企業(yè)，也希望了解慶州文化以及以慶州為代表的韓國文化。當(dāng)然更重要的是，作為企業(yè)家，我們也非常關(guān)注貴市的產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況和招商引資政策，尋求與慶州進(jìn)行經(jīng)貿(mào)合作和產(chǎn)業(yè)投資的機(jī)會。

今天能和宋昊俊副市長及諸位同仁交流，我們深感榮幸。希望在接下來的交流中，諸位能夠不吝賜教，多多指點。再次對諸位表示深深的感謝，謝謝！

交流了大約一個小時，由于他們晚上還有重大活動，我們也不便久拖著他們，于是就結(jié)束了。韓方所有人員，一起送到停車大院，等我們上了車，又集體揮手致意，等我們完全出了大院，才停止揮手，轉(zhuǎn)而離去。韓國人對禮儀的重視，可見一斑。

慶州市副市長等與研習(xí)營握手話別

韓國對傳統(tǒng)文化的重視

晚上，受慶州市政府邀請，我們到大陵苑參加新羅文化祭開幕儀式，觀看文藝匯演。這是慶州一年一度最重大的文化活動，主要是展示新羅時期的文化、服飾、禮儀、藝術(shù)等，也有現(xiàn)代的歌舞、無人機(jī)、煙火等表演，到現(xiàn)在已經(jīng)舉辦到51屆。

我們可能是當(dāng)天市政府接待的唯一一個來自外國的商業(yè)考察團(tuán)，所以慶州市很重視，給我們預(yù)留了第一排最黃金的位置，我就坐在離主持人和演員只有一兩米的地方。

參加慶州市新羅文化祭開幕式

我們到達(dá)時，下午一起交流的市議會李委員長專程在大門口迎接，把我們領(lǐng)到座位。開幕時，主持人宣布到場嘉賓，我們研習(xí)營也作為重要嘉賓被提及。雖然聽不懂韓語，但名字還是能聽懂的，本來我還準(zhǔn)備著可能要起來跟觀眾和攝像機(jī)打招呼，但其他嘉賓也都沒有站起來，我也就安坐不動了。

整個活動非常隆重，由市長率領(lǐng)的本地政府官員代表，穿著新羅傳統(tǒng)官服，手捧卷軸文件，宣讀祭文和歡迎語，然后擊鼓5次。有一位原新羅王室的后裔一個小女孩，也出來亮相了，據(jù)說是傳承至今的第70多代。男女老少的模特們，穿著新羅時期的服裝，奏著古樂，逐一亮相，中間間雜著一些現(xiàn)代歌舞的表演。最后結(jié)束時是大型的煙花和無人機(jī)表演。

新羅時期服飾與禮儀表演

看到這場表演，不得不說，在這些傳統(tǒng)文化的保存與傳承方面，韓國是做得相當(dāng)不錯的。以中國古代中原宗主國與四周藩屬國的角度來看，或許這也是“禮失而求諸野”的一種表現(xiàn)吧。中央地區(qū)往往由于戰(zhàn)亂和文化更迭等各種原因，而使得古老的文化流失掉，反而在偏遠(yuǎn)地區(qū)、邊陲地區(qū)，倒能夠更好地傳承下來。

深山隱士

在韓國的第二天，我們安排了一個非常有意思的重要環(huán)節(jié)：尋訪韓國的隱士。

這是真哥特別安排的，他認(rèn)為這個環(huán)節(jié)一定會讓大家體驗特別好。果不其然，有幾位學(xué)員都提到，當(dāng)初報名時，對這個環(huán)節(jié)很感興趣，在結(jié)業(yè)總結(jié)時，也有多人提到了尋訪隱士給自己帶來的心里沖擊。

車子從市區(qū)出發(fā)，往深山中開了大約40分鐘。山里植被茂密，沿途經(jīng)過幾個水庫，風(fēng)景都好得不得了。路邊少有村落，唯有腳下這條漂亮的柏油路在宣告現(xiàn)代的存在。

開到一條小河邊，柏油路已經(jīng)變成了土路，中巴車停在路旁一塊空地，我們則沿著一條山坡小路，從樹林和茅草中彎彎扭扭地往上走，走了有一兩分鐘的樣子，才看到泥巴、石頭、木頭和稻草做成的古樸院落。

山林深處尋隱士

三個院子都非常農(nóng)村、非常簡譜，完全沒有現(xiàn)代鋼筋水泥的痕跡。屋檐不高，房間不大，但都收拾得非常整潔，鞋子要脫在外面，進(jìn)屋是席子和坐墊，沒有凳子，需要盤坐或跪坐。

隱士的小院子

隱士總共有三家，四位（有一家是兄妹二人），都是已經(jīng)退休的老人。其中一位是原現(xiàn)代汽車的高管，現(xiàn)在已經(jīng)79歲；一位是原高麗大學(xué)的教授，也已經(jīng)60多；教授的妹妹是一位修補(bǔ)古代陶瓷文物的藝術(shù)家，諧兄長隱居在此；另一位是曾經(jīng)叱咤商界的女強(qiáng)人。

他們是由于喜歡喝茶，退休之后，就湊在一起，買了地，蓋了房子，比鄰而居。每天早上，大家一起喝茶聊天，看著山里的花開花落、云卷云舒。

曾經(jīng)的商界女強(qiáng)人

由于韓屋很小，我們?nèi)硕?，便分成三波，輪流到三家去體驗。如此一來，每一小隊在每家的時間，就只有二十分鐘的樣子。

團(tuán)隊有一位專職韓語翻譯，加上真哥的愛人許老師中韓語都非常流利也可以翻譯，還有另一個小組就沒有韓語翻譯了。好在其中一位女隱士的侄子剛好來訪，他的英文非常流利，我可以和他直接對話，由他翻譯成韓語說給隱士，再把隱士的話翻譯成英語告訴我，我再轉(zhuǎn)換成中文告訴小組其他人。雖然麻煩，但好在交流上沒了障礙。

向隱士贈送我寫的書

交流中，我們喝了綠茶、烏龍茶、普洱茶，還有一種抹茶。普洱茶是87年的云南七子茶餅，是其中一位隱士早年在香港拍賣會上買到的，見我們遠(yuǎn)道而來，他慷慨地拿出來待客。這可能是我喝到過的最老的普洱茶了，沒想到是在韓國喝到的。

抹茶是在女隱士那里喝的，味道很不錯，現(xiàn)在中國似乎很少有這種喝法了，不過在古代，這是士大夫最常用的喝茶方式。也沒想到我第一次喝抹茶，是在韓國的某個深山。

體驗現(xiàn)煮的抹茶

據(jù)和隱士們聊，韓國的主流飲品還是咖啡，常喝咖啡的人大概得占到95%以上，喝茶的不到5%（是現(xiàn)場大約估的，未必準(zhǔn)確）。但是現(xiàn)在喝茶的文化逐漸也在年輕人中開始流行，因為此前韓國生活和工作節(jié)奏太快，很多人也覺得遇到很多心理問題，想要慢下來，享受生活與閑暇，而喝茶是慢下來的一種標(biāo)志性的行為。

年紀(jì)最大的那位隱士，出生于1945年，原來在現(xiàn)代集團(tuán)當(dāng)高管，還曾被派到北京現(xiàn)代，在北京生活和工作了一段時間。他的精氣神非常好，完全看不出快80了，大家都覺得應(yīng)該是60多的樣子。

虛歲八十的老人

他從25歲開始喜歡跑步，一直跑到現(xiàn)在，以前經(jīng)常參加馬拉松，現(xiàn)在跑不了全馬了，但是10公里比賽還是經(jīng)常參加的。除了跑步之外，像滑雪、爬山等運動，他也都非常喜愛。聽到我們夸獎他身體健朗，他馬上擼起袖子，和我們掰起手腕來，絲毫不落下風(fēng)。

與隱士們合影。最羨是此山

據(jù)他說，以前他的肝臟曾經(jīng)出過問題，后來開始喝普洱茶之后，肝病居然好了，于是一下子成為普洱茶的忠實擁躉。我們聊天過程中，他一直不停地說，普洱茶好，你們要喝普洱茶。

我跟他說，您過的日子，真是太令人羨慕了，是我們夢想中的生活呀。老人家回答說：這樣的日子，年輕時是過不來的，不具備條件，可能得六十多、甚至六十五歲之后，才能過。年輕時，還是要奮斗，要賺錢。我遺憾地哀嘆：那我豈不是還得二十多年！

和隱士們的交流，讓我們看到了另一種讓人向往的生活。這不禁讓我們思考：世人忙忙碌碌，究竟是為了什么？什么才是真正的幸福和快樂？

韓國的咖啡館與餐飲

通常而言，隨著一個國家和城市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展與對外開放程度提升，當(dāng)?shù)厝藢Х鹊南M量也會隨之提升。近幾年來，中國咖啡消費量年均復(fù)合增長率達(dá)到了17%多，也就是說每5年左右就會翻一番。這說明咖啡產(chǎn)業(yè)在中國有著極其廣闊的發(fā)展空間。

中國經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá)的城市上海，人均咖啡消費量約為每年18杯，這個數(shù)字已經(jīng)是全國平均水平的兩倍。但是比起韓國而言，還有非常大的差距——韓國人平均每人每年要喝掉405杯咖啡。因此，對于咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展而言，韓國是一個非常值得研究和學(xué)習(xí)的地方。此次研習(xí)營，我們也專門安排了韓國咖啡館的考察。

原本是安排了5家不同業(yè)態(tài)的咖啡館，結(jié)果在第一家看得太起勁，聊得太久，最后就只看了三家。

第一家去的是慶州市著名的Bosque咖啡館，這是我去過的最大的、也是最漂亮的咖啡館，上下三層，每層都有一千多平米，加上天臺、花園、草坪，總共得有將近上萬平米。

Bosque是韓國著名連鎖品牌咖啡名家的代表性直營店，它的特點是咖啡品質(zhì)非常高，稻田風(fēng)光非常美，主廳的巨大玻璃幕墻正對著大片金黃的稻田，每一個到場的人都無不為它的美而震撼。

在Bosque咖啡館現(xiàn)場實拍

我們到的時候是周日上午，人還不多，只有稀稀拉拉的幾桌。大家各自點了自己喜愛的咖啡，又上上下下參觀和驚嘆了一圈后，和店主聊了起來。

店主30多歲，是這家咖啡館的少東家。他們家原本是做建筑行業(yè)的，若干年前通過內(nèi)幕消息知道附近將要修建大片的公寓區(qū)，于是就斥資買下稻田旁的整座山頭，開發(fā)成這個咖啡館。除去地價之外，設(shè)計、建造、裝修大概花了25億韓幣（約合人民幣1300萬）。由于建筑極具特色，還曾獲得慶尚北道的建筑文化大獎。

這里的咖啡豆來自于肯尼亞、埃塞俄比亞、危地馬拉、哥斯達(dá)黎加等地。研習(xí)營有一位企業(yè)家是咖啡的深度愛好者，對全世界各地的好咖啡如數(shù)家珍，據(jù)她現(xiàn)場試喝鑒定，這家的咖啡豆非常正宗，品質(zhì)很高。

來自世界各地的咖啡豆

店主介紹，該店的消費者起初主要是附近的公寓區(qū)居民，后來慶州市其他地方的人、甚至其他城市的人也都慕名而來。由于遠(yuǎn)離市區(qū)，主打的是家庭休閑，工作日人不多，但是每到周末就人滿為患，擁有200個車位的專屬停車場都要排隊等位。很多家庭在這一呆就是一下午加一晚上。

韓國的咖啡行業(yè)雖然發(fā)達(dá)，但是競爭也極其激烈，因此價格是令人驚訝的低。街邊小店的咖啡價格也就十幾塊人民幣一杯，像Bosque這么好的環(huán)境，這么高品質(zhì)的出品，一杯咖啡才三四十塊錢，現(xiàn)磨手沖的頂級咖啡也才五十塊錢，鑒于韓國的人均國民月收入超過2萬元，這個價格可謂相當(dāng)便宜。

Bosque的咖啡價格。韓國的價目表一般以默認(rèn)以千元為單位，如6.5即6500韓幣，約合人民幣33元。

Bosque每個月的銷售額大概是在1.3-1.5億韓幣（相當(dāng)于67-77萬人民幣），等于日均營業(yè)額兩萬三四人民幣的樣子，這個數(shù)字比我們預(yù)想要的要低一些，想來可能是因為咖啡價格不高影響了客單價的緣故。

按照這個營業(yè)額，考慮這家店的規(guī)模和品位，其實賺的并不多。好在這是店主自家物業(yè)，不需要交房租，不然要維持下去也有一定難度。

Bosque咖啡館外景

第二家是真哥家小區(qū)旁邊的Venzamas咖啡館。這家也是設(shè)計很好，環(huán)境極其優(yōu)美，讓人看到就想坐下來，在這里消磨一下午。

神奇的是，這家咖啡館最開始只占一小棟樓，后來由于生意實在是太好了，就在旁邊又蓋一棟，還是做咖啡館。年復(fù)一年，就在這同一個地方，這家咖啡店竟然已經(jīng)蓋了四棟樓，現(xiàn)在正在蓋第五棟。

谷歌地圖見證了這家咖啡館的發(fā)展。先是最左邊一棟，后來擴(kuò)張到4棟，現(xiàn)在第5棟正在建設(shè)之中。

我們走進(jìn)任何一棟，都會以為是單獨的一家咖啡館，有自己的特色、有專門的咖啡制作間和收銀臺。但是這四棟，又都屬于同一個老板的。

Venzamas 咖啡館外景，圖來自谷歌地圖實景。四棟同屬一個老板

正由于面積大，所以能風(fēng)格不同的區(qū)間。例如有的區(qū)域是專門給小朋友玩的，也有的區(qū)域是“No Kid Zone”（無孩區(qū)），如果不希望被孩子吵的，就可以在無孩區(qū)享受清凈。

這家咖啡館主打的除了咖啡之外，還有早午餐（Brunch）。韓國人早餐都是在家里吃，到外面吃的比較少，所以街頭的早餐店不多。但是如果不想在家里做早餐，想要享受一下環(huán)境和美食，或者是約了朋友聊天，一般都是到咖啡館去，點上一杯咖啡、一份早午餐，消磨一個上午。

Venzamas 咖啡館后院

我們?nèi)サ臅r候大概十一點多，看到這家的生意還不錯，大部分區(qū)域落座率大概有三分之二的樣子。

出來看到老板也坐在院子里喝咖啡，身邊躺著一條慵懶的金毛狗，這狗看起來已經(jīng)上了年紀(jì)，估計相當(dāng)于人的七八十歲的樣子，也許是吃得太好，非常肥胖，估計得有個八九十斤。見到我們過去，它也懶得動彈，不像一般的金毛狗那樣熱情地?fù)溥^來，只是抬頭看了看，搖了搖尾巴，然后又趴下去享受陽光的照耀和主人的撫摸去了。

第三家是在景區(qū)的一個咖啡館，位于慶州的“校村”。這個景區(qū)的核心是“鄉(xiāng)?！?，也就是古代士子們讀書準(zhǔn)備科舉考試的學(xué)校。

韓國在歷史上也長期采用中國的科舉制度，所以鄉(xiāng)校是一個地方文化傳承的圣地。這里的古籍保存非常完好，因此成為慶州市著名的旅游勝地。

這家咖啡館實際并不算正宗的咖啡館，除了賣咖啡以外，也兼營果汁飲料、冰淇淋、打糕等其他食品，室內(nèi)有五六張桌子，室外有個小院，也有五六張桌子。由于位置比較好，所以生意十分紅火。

人流如織

他們這家店主要是做過路游客生意，除了確?？Х绕焚|(zhì)和服務(wù)態(tài)度外，主要吸引顧客的方式是門口的打糕。只要在店內(nèi)消費，就可以自己體驗打糕。由于打糕動靜很大，旁邊圍著一圈人拍照、喝彩，非常吸引過路的顧客，孩子們和年輕人都排著隊來打糕。

店主夫婦丈夫周總是中國江蘇人，妻子是韓國慶州人，我們和周總聊了許久。據(jù)他介紹，這家店實際上是以周總岳父岳母的名義租下來的，產(chǎn)權(quán)屬于當(dāng)?shù)卣?。按照?dāng)?shù)氐囊?guī)定，每次簽約只能簽三年，每到三年，就要重新招標(biāo)。

不過，在這家店附近幾十米處，周總夫婦還擁有一家自有產(chǎn)權(quán)的飯店，以太太的名字，命名為佳蘭餐廳，總計四百五十多平方的面積，也是分室內(nèi)餐飲區(qū)和室外的院子。

飯店不直接臨街，而是修了一條石板路從街上通到院子。盡管飯店不大，但是在周總夫婦的經(jīng)營下，已經(jīng)成了整個校村最紅火的一家飯店，中午時分，不僅室內(nèi)桌子全部滿員，院子里的幾個涼亭都坐滿了等位的人。

周總和妻子開的佳蘭餐廳，生意火爆

據(jù)周總介紹，這個院子他們早在幾年前就看中了，但是和原房主談價格一直沒有談攏，后來由于疫情影響，加上原房主家里也出了一些事情，作了較大的讓步，周總他們以相對合適的總價拿了下來，經(jīng)過重新裝修，開起了飯店。

由于裝修得精致，加上飯菜的出品下了很大的功夫，尤其是有幾道非常拿手的代表菜，很快就聲名遠(yuǎn)播，在韓國的評價網(wǎng)站上，他們飯店高居本區(qū)域最受歡迎和最佳評價的很靠前的位置。

目前，這家小店每個月的營業(yè)額折合人民幣能有一百多萬，也就是說每年有一千多萬的營收。我們聽完之后，都非常羨慕周總夫婦。且不說他們的用心經(jīng)營，已經(jīng)把餐館經(jīng)營成校村的標(biāo)桿店鋪，就說他們在這樣的黃金位置，擁有四百多平米的永久產(chǎn)權(quán)店面，這本身就是可以享用一輩子甚至傳承好幾輩子的優(yōu)質(zhì)資產(chǎn)啊。

三百年富家的傳家之道

在校村，我們還去看了此行的另一個重點：傳承了三百多年的慶州崔氏的老宅。

中國老話講“君子之澤，五世而斬”，又講“富不過三代”，意思是說，家族財富的傳承是非常難的。但在韓國慶州，有一個崔氏家族，卻傳承了十幾代三百多年，一直都是當(dāng)?shù)氐氖赘患易澹瑥奈粗袛唷?/p>

我們研習(xí)營的學(xué)員們大多都是創(chuàng)業(yè)者，大家也多多少少想過子女教育和財富傳承的問題，因此，對于崔氏的財富傳家之道，也是非常感興趣。

慶州崔氏的先祖可以上溯到中國唐朝時期的崔致遠(yuǎn)，那時朝鮮半島是新羅王國統(tǒng)治，首都就在慶州。崔致遠(yuǎn)出生和成長在慶州，但后來到中國游歷，參加科舉考中進(jìn)士，并曾在中國為官。他的詩文很有成就，在唐詩中也占有一位名號，在唐末黃巢起義時，還曾代官方執(zhí)筆起草《檄黃巢書》。在朝鮮半島，他被尊為“東國儒宗”，地位非常高。

由崔致遠(yuǎn)往下七百多年，他的后人崔震立作為武將，因軍功建立家業(yè)，并在孫輩崔國瑄手上，積累到萬石家財，成為當(dāng)?shù)厥赘?。自崔國瑄往下，先后出了9位進(jìn)士，財富傳承12代，直到1950年代，家族財富傳承人崔浚捐出大部分家產(chǎn)，成立“大邱大學(xué)”和“青丘大學(xué)”（后合并為韓國著名的嶺南大學(xué)）。目前，崔氏雖然已不是早先的“萬石巨富”，但依然是慶州地區(qū)有名的世家富族。

慶州崔富者宅簡介

我們在崔氏老宅，除了看看他們家的老房子，了解這段歷史之外，主要是想探索崔氏財富傳家?guī)装倌甑膴W秘。慶州市國立考古研究所的劉顰兒研究員為我們做了一番講解。

專家講解崔氏富家傳家之道

崔氏的傳家奧秘，除了讀書、愛國、時運等之外，更主要的是有一個代代相傳的傳家之道，“崔氏六訓(xùn)”。

這是崔國瑄制定和傳承下來的家族規(guī)訓(xùn)，內(nèi)容包括：

1.可以參加科舉考試，但不要做進(jìn)士以上的大官。

這一條主要是為了避免卷入高層政治。很多巨富家族，往往都是因為卷入高層政治，在有事之時受到牽連，從而衰落甚至消亡。但科舉考試還是要參加的，這是為了保證子孫后代有讀書的動力。

2.不可積累超過萬石的財產(chǎn)。

這一條主要是避免財富的過度聚斂。如果聚斂過度的話，不僅會激發(fā)子孫的貪念，敗壞他們的品德，也會造成貧富差距太大，樹大招風(fēng)，容易給家族招來災(zāi)禍。如果家產(chǎn)超過萬石了，就應(yīng)該返還給社會。

3.荒年不可擴(kuò)張土地。

在歷史上，每到荒年，貧困老百姓就只能把土地賣給富家，換一點糧食活命。最后土地越來越集中到富家，而貧困老百姓則失去土地，成為佃戶甚至奴仆。

對富家來說，荒年土地便宜，是兼并的好時機(jī)。但是崔氏卻堅決杜絕這種情況，不去占貧困老百姓的這個便宜，也避免土地在家族的手上過度集中，招人眼紅和怨恨。

4.善待過客。

古代交通不便，行走路途，千辛萬苦。崔氏的這一條家訓(xùn)，就是為了幫助這些路人客服行路之難。這既是行善積德，同時也有實際的價值。

古代的信息流通也非常緩慢，但來往的客人，卻可以帶來大量的新鮮信息。善待過往客人，可以讓崔家對四方的各種信息，保持先人一步的覺知。

5.方圓百里不能有餓死的人。

古代生產(chǎn)力不高，農(nóng)業(yè)靠天吃飯，如果遇到災(zāi)年，往往會出現(xiàn)百姓餓死的現(xiàn)象。崔氏則按照家訓(xùn)，每到老百姓吃不上飯的荒年，就開倉放糧，確保方圓百里不至于有人被餓死。

這既是行大善、積大德，其實也是確保本地不要因災(zāi)生亂，釀成大禍。否則的話，如果老百姓亂起來，無論多富有的家族都會被摧毀。

這一條和第三條相結(jié)合，就確保了災(zāi)年中，附近的老百姓不需要賣掉自己的土地，就能夠活下命來。

6.嫁過來的媳婦要先穿三年粗布衣裳。

母親是家庭教育的核心，再好的家訓(xùn)，如果沒有母親的教導(dǎo)，也無法很好地傳承下來，所以崔氏特別看重娶進(jìn)家門的兒媳婦的品性。

“穿三年粗布衣裳”，顯然不僅僅是穿衣的要求，而是一系列要求的一個代稱，總的意思是說兒媳婦要能夠勤儉節(jié)約。這條家訓(xùn)從一開始就把那些垂涎崔氏富庶，想要進(jìn)來享清福的人排除掉了，也讓崔氏子孫能世世代代保持勤儉持家，不事奢靡的風(fēng)氣。

崔氏家族六訓(xùn)

除了“家族六訓(xùn)”之外，還有一個“修身六然”：自處超然，對人藹然；無事澄然，有事敢然；得意淡然，失意泰然。六然的意思很明白，我就不一一解釋了。這雖然并非慶州崔氏自己總結(jié)的，但是他們一代一代傳承得很好。

崔氏修身六然

參觀崔氏祖宅的過程，我們也時時能感受到六訓(xùn)和六然的影響。作為如此巨富之家，他們的房子卻蓋得非常儉樸，不僅沒有奢靡之風(fēng)，而且為了表示對臨近鄉(xiāng)校的尊敬，房子蓋得比鄉(xiāng)校矮三尺。

作為巨富之家，這個房子可謂相當(dāng)?shù)桶?/p>

目前，崔氏古宅已經(jīng)捐獻(xiàn)給政府，成為慶州免費對外開放的旅游景點。從屋廊下的匾額“大愚軒”“鈍窩”“鈍次”等，也可以看出崔氏“守拙”的家風(fēng)。

從牌匾題詞可看出主人的風(fēng)格

崔氏的旁邊就是鄉(xiāng)校，不知道當(dāng)初蓋房子選址時，是否有參考“孟母三遷”的故事。不過，從“汶坡齋”這個名字，也可以看出崔氏對儒家是相當(dāng)了解和尊崇的。

我們也特地去瞻仰了鄉(xiāng)校。這里保存非常完好，還經(jīng)常作為各種傳統(tǒng)文化慶典活動的主辦地。主殿大成殿沒有開放，但是殿后的主要活動場所明倫堂對外開放。堂中央的“明倫堂”三個字，落款居然是新安朱熹。

慶州鄉(xiāng)校主建筑明倫堂

我特地了解了一番，原來韓國深受儒家理學(xué)文化影響，朱熹在韓國的地位非常崇高，韓國各地的鄉(xiāng)校（包括原來的成均館和現(xiàn)韓國成均館大學(xué)）都有明倫堂，而且掛的匾額落款均是“新安朱熹書”。

最美的夕陽晚宴

離開校村后，我們到真哥家附近，安排了兩個非常有意思的特殊行程。

一是搞了一個“赤腳走路”比賽，大家沿著一條小河邊的黃土路，光著腳來回走了八里路。

美麗的鄉(xiāng)間小路，好玩的赤腳走路比賽

赤腳走路是這幾年慶州特別流行的一種運動。起初是疫情期間，慶州的皇城公園修了一條赤腳健身步道，沒想到大受歡迎，后來就在好幾個地方都修了專門的赤腳步道。

我們走的是明活山城旁邊的“競州疊櫻徑”，單程接近兩公里，據(jù)說櫻花盛開的時候極美。此時正值秋天，看不到櫻花，但兩旁樹葉被秋色染黃染紅，也非常漂亮。秋日下午，天高云淡，微風(fēng)輕拂，一路走走聊聊，非常愜意。

不過，由于好多年沒有赤腳走過路了，這一下子踩在滿是小石子的、略帶冰涼感的土路上，一時間很不適應(yīng)，似乎都不會走路了，只能躡手躡腳，盡可能地輕輕落地，從腳底板到小腿、大腿，再到腰和胳膊，似乎都在使勁繃著（后來果然都酸痛了好幾天）。

想起小時候在山里面生活，一年中幾乎有半年時間都是打赤腳的，別說這種土路了，在布滿荊棘的山林里都來去自如，那時不知道腳怎么受得了的。沒想到，也就短短的三十年過去，我都不會赤腳走路了。

這些年中國變化太快，我們似乎一下子跳過了好幾個時代，從缺衣服、缺鞋子、缺食物，到現(xiàn)在都已經(jīng)過剩了，日子變好了，我們也更嬌貴了。

我又想起小時候，不管是面對寒冷還是炎熱，都只能靠身體自然抵御，冬天四肢和耳朵都布滿凍瘡與皸裂，夏天滿胸滿背都是痱子。

而現(xiàn)在，一年到頭幾乎都是待在空調(diào)屋里，溫度差不多就恒定在26度，孩子們別說生痱子了，哪怕稍微有一點燥熱，都不用出汗，都已經(jīng)受不了，必須要開空調(diào)才行了。

這一天的赤腳走路，讓我又重溫了兒時歲月，體驗了久違了的與自然直接接觸的感覺。

不得不說，這里的公共設(shè)施建設(shè)實在是太人性化了。不僅步行徑是專門為赤腳走路而修建的，而且配套的停車場、公共廁所、沖腳池、干腳涼亭都十分完善并且保養(yǎng)完好，用起來舒心又舒適——所有這些包括停車，完全都是免費的。

真哥夫婦還貼心地給前三名準(zhǔn)備了驚喜獎品，其他名次的也都有紀(jì)念獎品，引來大家一陣歡呼和掌聲。帶著這份開心，我們走向了今天活動的最高潮，也是這次韓國之行的最高潮——稻田夕陽晚餐。

韓國是土地私有制國家，私人可以擁有土地（不僅包括宅基地，還包括耕地）。大家知道，韓國的鄉(xiāng)村是非常干凈漂亮的，所以在村里有塊地，對很多韓國人來說，也是一輩子的夢想。

真哥家在村里買了兩塊水稻田，根據(jù)當(dāng)?shù)氐耐恋卣撸咎锊荒苌w房子，但是允許修建簡單的“工作室”，用于存放農(nóng)具、停放農(nóng)業(yè)機(jī)械等。實際上很多人會把工作室打造成小型的鄉(xiāng)間別墅，鍋碗瓢盆、餐桌茶臺、床鋪被褥一應(yīng)俱全，再弄個小院，種點蔬菜瓜果，每逢周末就過來度假，非常愜意。

稻田工作室一角

好幾年前，在和真哥的大哥聊天時，我們就聽他講過他的一個經(jīng)歷。當(dāng)時真哥與許老師跨國戀情修成正果，在中國和韓國各舉辦一場婚禮。韓國婚禮結(jié)束后，岳父岳母熱情好客地邀請男方家屬多住些日子再回國，有一天晚上就安排在稻田的工作室吃著韓餐，喝酒聊天。

大哥悠然神往地回憶說，在稻田吃飯的那個晚上，月色皎潔，氣候怡人，好酒好菜，又是自己最親的弟弟與美麗的韓國姑娘新婚燕爾，一家人其樂融融，良辰美景、賞心樂事都齊了，萬事不縈于心，唯有幸福滿懷，真是人生的巔峰體驗啊。

看到大哥心醉的感覺，我和胖子在身邊也不禁悠然神往，想象著我們以后也一定要到這個鄉(xiāng)間工作室來吃一次飯，喝一次酒。于是，這次組織韓國研習(xí)，我們強(qiáng)烈要求，一定要安排這個環(huán)節(jié)。

最終的效果果然沒有讓我們失望。我們從赤腳步道經(jīng)過一個美麗的公園，穿過樹林后，眼前豁然開朗，是一片草地和大塊的稻田。金秋十月，稻子已經(jīng)成熟，沉甸甸地彎著腰正等著收割。

最驚喜的是，我們抵達(dá)時正是下午五點多鐘，太陽即將要落山的時候，黃燦燦的太陽，溫柔得可以裸眼直視，就懸停在遠(yuǎn)方青黛綿延的山線上方，金色的夕陽鋪滿稻田、草地，暖洋洋地撒在我們身上。

這絕對是我們看過的最美的夕陽，有人歡呼雀躍，有人震撼到失去語言，稍后，大家共同的動作是趕緊掏出手機(jī)來拍照、拍視頻。

最美夕陽。何加鹽攝

晚餐安排的是韓劇里最經(jīng)典的搭配：啤酒配炸雞。當(dāng)然，為了照顧鹽友們的不同喜好和口味，也安排了韓國的清酒、燒酒、米酒等，以及各種適合下酒的小食。

夕陽下去之時，月亮又正好升起，微微的秋風(fēng)拂來，大家喝著冰爽的啤酒，吃著香甜的炸雞，一切都恰到好處。

此前，由于第一天的航班變動，我們到得太晚，原定了大包廂的酒店無奈只能取消，而韓國的飯店大多都沒有可以坐16人以上的大桌和大包廂，所以一直沒有機(jī)會所有人坐在一張桌子上，一起喝酒熱鬧，今晚終于能同桌共嗨了。

田野晚餐

我和真哥、胖子作為研習(xí)營的組織者，各提了一杯，講了幾句。一般來說，一個這樣的研習(xí)營進(jìn)入第三天，感情就會很深厚了，所以我們也都很動情，大家也都給與了熱烈的回應(yīng)。

酒過三巡之后，每個人都去找聊得來的朋友碰杯，抱著腦袋說體己話，連平時不喝酒的人，都忍不住一杯一杯地喝了起來，田野上時不時回蕩著“與嗨喲”（韓語大家共同干杯的祝福語）的聲音和歡笑聲。

夜幕已黑，九月初十的月亮雖美，但也不足以照亮整個夜空。真哥的岳父貼心地把他的車開過來，亮著車燈給我們照亮。

老人家本來是政府官員，退休后幾乎整天撲在田里。雖然水稻的耕種管收基本上都有專門的機(jī)械來管理，但是每天過來看看莊稼的漲勢，種點瓜果蔬菜，也是非常愜意的。

我們都紛紛過去向他敬酒，感謝他和太太辛苦安排了這么完美的一次晚宴。

人生的歲月很漫長，但是多數(shù)時間，我們都是在混沌之中度過，轉(zhuǎn)眼即忘。但有少數(shù)的日子，少數(shù)的場景，我們看到了完全不同的風(fēng)景，經(jīng)歷了完全不同的情感，可能會永久長存于記憶之中。

毫無疑問，這次夕陽晚宴，必定會深深印在每個人的心中，成為人生難得的一次巔峰體驗。

第一高樓旁的菜地

按照何加鹽研習(xí)營的慣例，每次研習(xí)的行程完成后，我們都會一起去旅游一下，看看當(dāng)?shù)刂包c，體驗一下風(fēng)土人情。這次研習(xí)，我們也專門安排了去臨近的釜山轉(zhuǎn)了一天。

釜山是韓國第二大城市，也是韓國最大的港口釜山港所在地，經(jīng)濟(jì)和文化都十分發(fā)達(dá)，而且擁有非常優(yōu)美的海濱風(fēng)景。這里曾經(jīng)舉辦過APEC會議，一年一度的釜山電影節(jié)也是整個亞洲最有影響力的電影節(jié)。

第一站我們?nèi)チ烁降摹疤炜漳z囊”。這是沿著釜山海岸線修的一條小火車道，鐵軌全部懸空在離地面幾十米高處，每一輛小火車能坐四人，單程運行兩公里，大約三十分鐘，主要是看釜山山海城相連的美景。

從天空膠囊看山海相連。何加鹽攝

這一天的天氣完美到無以復(fù)加，天空是純粹的湛藍(lán)，空中飄著一絲絲的白云，海水在陽光的照樣下泛出波光粼粼的銀色，海風(fēng)微微拂面而來，讓人絲毫不覺得炎熱。天空膠囊所經(jīng)行的海岸線，應(yīng)該說放在世界范圍來講，都是頂級的海景。我們沿途只顧著拍照和驚嘆。

從天空膠囊看釜山城。何加鹽攝

不過，有一個很奇特的現(xiàn)象引起了我的注意。從小火車的起點站往下看去，下面是大片的菜地，似乎這是某一個農(nóng)村，完全無法與現(xiàn)代化大城市的熱門景點掛起鉤來。我還以為這是因為這個起點站非常偏僻，土地不值錢的緣故，但它離市中心只有兩公里啊。

天空膠囊起始站外面菜地

小火車下車的地點就是釜山市的核心地段，釜山第一高樓“Land Mark Tower”的所在地。這座大廈高101層，411.6米，也是韓國第二高樓。

這樣的位置，按我們的設(shè)想，應(yīng)該是寸土寸金了吧？但沒想到，就在大廈的下面，依然有一片一片的菜地，種著辣椒、紅薯、甚至是布滿了狗尾巴草。

我們很難想象，如果在陸家嘴金融中心、香港的維多利亞港星光大道或者廣州的花城廣場，會有這么多的菜地甚至雜草地。

釜山第一高樓旁的菜地

韓國城市中的鄉(xiāng)村景象，或者鄉(xiāng)村中的城市景象，是我這次最感到新奇的地方。不僅釜山市中心有大片的菜地，在慶州，我們甚至常常很難分清楚究竟是在繁華的都市還是偏僻的鄉(xiāng)村。

我們在慶州有兩晚住的是皇龍寺企業(yè)研修院，這里位于慶州著名的觀光區(qū)“普門旅游區(qū)”，雖然不是城市最中心，但是也屬于比較熱鬧繁華的區(qū)域，周圍遍布著慶州自然歷史博物館、慶州樂園、慶州市動物園這樣的景點，離普門區(qū)標(biāo)志性的建筑慶州塔也近在咫尺。

但早上我出去散步時，沿著河只走了五分鐘，就發(fā)現(xiàn)已經(jīng)到了完全鄉(xiāng)野的一個地方。從河里面的雜草和兩岸的荒灘，根本看不出城市的痕跡。

離酒店五分鐘處風(fēng)景。何加鹽攝

不僅位于城市略偏地區(qū)的旅游區(qū)如此，哪怕是在市中心最擁擠的地方，都會有一角公園，一條小河，看起來就是非常原始的鄉(xiāng)野味道。

這里的城市河流沒有我們常見的那種高高的護(hù)欄和圍擋，河中間也沒有多少人工修飾的痕跡，河里面的荒灘、雜草，似乎任由生長。但是河兩邊又蜿蜒著親水步道、塑膠跑道和各種免費的運動場。

令人新奇的是，這些步道、運動場與河流結(jié)合在一起，看起來一點都不突兀，似乎它們本來就應(yīng)該這樣似的。

我們在廣州需要四處尋找的遛娃、遛狗和與父母散步的公園、綠地、河邊，這里隨處都是，根本就不需要刻意去尋找。

慶州市標(biāo)志性建筑：慶州塔。何加鹽攝

扯遠(yuǎn)了，讓我們回到釜山。從第一高樓旁邊，我們進(jìn)入了海云臺沙灘。這里的沙灘非常優(yōu)質(zhì)，沙細(xì)浪平，海水清澈。不過十月的海水已經(jīng)有點涼，雖然打著赤腳在水里走的人不少，卻沒見到下海游泳的。

由于天氣好，視野極其開闊，在沙灘上可以直接看到遠(yuǎn)遠(yuǎn)的海面一片綿延的山，據(jù)當(dāng)?shù)厝苏f那是對馬島。

釜山海云臺沙灘

沙灘的另一邊是一個小半島，叫做冬柏島，整個島幾乎都是柏樹，沿岸遍布礁石，又是另一種風(fēng)景。這個島的特色是釜山APEC世峰樓，這是專門為了2005年的釜山APEC會議而建造的，里面有當(dāng)時峰會的領(lǐng)導(dǎo)人合影，晚宴的套餐等，樓內(nèi)保留著當(dāng)時晚宴時，各國領(lǐng)導(dǎo)人所坐的原位置。

從世峰樓出來，就到了當(dāng)年領(lǐng)導(dǎo)人們穿著傳統(tǒng)韓國服裝合影的位置。我們也在同一個地方拍了一張合照。我捷足先登，搶到了中國的位置，在當(dāng)年胡總站的同一個地方。

2005年APEC會議領(lǐng)導(dǎo)人合影的同一位置

其后，我們?nèi)チ肆硪黄碁?，廣安里沙灘。與海云臺適合拍照打卡不同，這里更適合游玩，游人也明顯看起來更悠閑一些。我們也脫了鞋在沙灘上走一走，海水里泡一泡。

沙灘特別松軟，沙子細(xì)膩得似乎踩在面粉里似的。海水沁涼，剛下水有點點冷，但很快就變成了舒服。走了一會兒，我們買了咖啡和點心，坐在沙灘邊的臺階上一邊吃喝，一邊吹著海風(fēng)聊著天。

在釜山廣安里沙灘喝咖啡

我注意到，不管是海云臺還是廣安里，從馬路上下到沙灘的地方，都有專門的免費洗手、洗腳的池子，非常方便。我印象中，國內(nèi)的海濱城市，大部分沙灘是沒有公共洗腳池的，少部分有的，也需要付費。直接可以免費使用的，應(yīng)該不多。

胖子專門把每一個水龍頭都試了一下，回來很驚奇地說，每一個水龍頭居然都是好用的，這和國內(nèi)的類似公共設(shè)施總有那么兩三個是壞掉的很不一樣。

廣安里沙灘的免費洗手池和沖腳池

從這些細(xì)節(jié)可以看到，韓國的公共設(shè)施建設(shè)和維護(hù)都是非常到位的。這其實就是現(xiàn)代化的“成色”。不可否認(rèn)，中國在經(jīng)濟(jì)發(fā)展和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的很多地方與全球任何一個國家相比，都毫不遜色，但是在這種小細(xì)節(jié)方面，我們確實還有一定的差距。

從廣安里沙灘出來后，我們?nèi)チ艘粋€特殊的景點，釜山甘川文化村。這里曾經(jīng)是朝鮮戰(zhàn)爭時韓國難民的聚集地，房子依山而建，全是貧民窟，記錄著那一段特殊歲月留下的痕跡。但2009年以來，當(dāng)?shù)卣畬Ω蚀ㄟM(jìn)行了改造，使之搖身一變，成為了當(dāng)?shù)匾粋€熱門的網(wǎng)紅景點。

我們在甘川漫步了一圈，那低矮的房子和狹窄的街道，無一不在訴說當(dāng)年難民生活的艱辛。但現(xiàn)在所有的房子都被涂成不同的顏色，一家家都變成了咖啡館、小吃店、紀(jì)念品商店，街頭的游人摩肩接踵。除了韓國本地游客以及金發(fā)碧眼的外國人之外，我們還時不時聽到中文，估計隨便在街上用中文喊一嗓子，都能有100個回應(yīng)的。

釜山甘川文化村

走到半山腰某處，發(fā)現(xiàn)有好幾十個人在那里排隊。遠(yuǎn)看不知道是干嘛，還以為是買什么網(wǎng)紅食品，走近了才知道，山墻上有小王子和小狐貍的背影塑像，排隊的人都是為了和小王子合影的。

這里應(yīng)該就是甘川文化村最著名的一個網(wǎng)紅景點了。說實在的，對于這個景點為什么會這么紅，我是感到很莫名其妙，不知道為什么這里會放一個小王子，更不知道為什么這么多人要排隊那么長時間，就為了在這拍一張照片。

甘川文化村最熱門的網(wǎng)紅打卡點：小王子與狐貍

總體而言，甘川文化村對男士的吸引力不是特別大，但是估計女士和孩子們會很喜歡。國內(nèi)如果有搞舊村改造或者是網(wǎng)紅村落打造的，不妨到這里來看一看，或許有所啟發(fā)。

釜山的最后一站，我們逛了一下當(dāng)?shù)氐暮ｕr市場和步行街，見識了一下韓國當(dāng)?shù)厝说墓浣謭鼍啊Ｈ澜绺鞯氐纳虡I(yè)步行街似乎都差不多，無非就是服裝店、化妝品店、電子產(chǎn)品店、小吃攤等等。

釜山國際市場步行街

我比較好奇的是，在非常核心的位置，看到了好幾家門面特別大的手機(jī)殼商店。在我的印象中，國內(nèi)賣手機(jī)殼的，要么就是路邊小攤，要么就是街邊小店。搞得像一家蘋果專賣店那么大的手機(jī)殼商店，還是第一次見到。想必在韓國，手機(jī)殼是一個非常好的生意吧。

同伴特地去逛了一下，買了一個手機(jī)殼，花了75元人民幣，我看了一下，也就是一個普通的塑料殼而已，不過設(shè)計比較精美。

有一位鹽友是做辣條生意的，他則興沖沖地買了很多韓國辣條，說是韓國辣條和中國辣條雖然都是辣條，但是原料、口感都很不一樣。韓國的辣條少一些辣和咸，但多一些甜，而且用手拿著沒那么多油。

朋友認(rèn)為，這樣的辣條應(yīng)該很適合發(fā)達(dá)國家的口味。他以前做的生意主要是在國內(nèi)以及發(fā)展中國家，想要進(jìn)入發(fā)達(dá)國家卻一直沒有找到好的產(chǎn)品，這次在韓國看到的辣條，給了他很大的啟發(fā)，回去就準(zhǔn)備著手研發(fā)新品，去開拓發(fā)達(dá)國家市場了。

韓國的飲食與住宿

中國網(wǎng)絡(luò)上流行著很多對韓國餐飲的嘲諷，例如什么“韓國人吃不起牛肉”“韓餐小里小氣，一桌子都是小碟子泡菜”甚至“韓國人連泡菜都吃不起了”等等，但去了韓國之后，發(fā)現(xiàn)都是誤解。

在韓國的幾天，我們體驗到豐富多彩的韓國飲食文化，吃得非常開心、舒服。連研習(xí)營里平時口味最挑剔的鹽友，都每頓飯吃得肚皮圓滾滾的，豎著大拇指直叫好。

我們先后體驗了烤肉、海鮮面、牛肉拌飯、燉牛排、參雞湯、海鮮豆腐湯等不同特色的韓餐，也在野餐時體驗了啤酒炸雞，在酒吧宵夜時嘗了烤魷魚、魷魚絲等?？傮w的感覺是，韓餐雖然可能不如中餐那么品種多樣，但是也有自己的特色，既美味又健康。

我們?nèi)サ亩歼€是比較不錯的餐廳，環(huán)境優(yōu)美，服務(wù)周到熱情，衛(wèi)生干凈整潔，但是費用卻并不特別高，人均不到一百元就能吃得很好，超過一百元以上都非常不錯了。按照韓國當(dāng)?shù)氐氖杖胨?，這個消費其實算是相當(dāng)實惠。普通韓國人的生活品質(zhì)，比中國網(wǎng)絡(luò)上認(rèn)為的要好得多。如果是作為旅游者去，更是能感受到實際體驗超過預(yù)期的驚喜。

另外，韓國人喜歡吃泡菜，確實名不虛傳。不管是早中晚，任何一餐，桌上都會擺很多泡菜碟，但這些并不是主菜，而是作為調(diào)味的副菜，全部都是免費提供的，吃完可以無限續(xù)碟。我們?nèi)サ娜魏我患也宛^都是如此。

另外，我們在韓國吃到的牛肉、海鮮等，總感覺味道比國內(nèi)同樣的更鮮美一些。我印象最深的是我們在皇南洞某個街邊酒吧點的烤魷魚，大家的普遍感受是比在國內(nèi)吃到的魷魚更嫩滑鮮甜，也不知道是食材的緣故、烹飪的緣故還是我們心情的緣故。

在韓國幾天，我們也入鄉(xiāng)隨俗，體驗了韓國式的住宿。

傳統(tǒng)的韓國居家方式，是家里都鋪有木板，每天打掃得一塵不染，進(jìn)門口有個玄關(guān)放鞋，在家里都是光腳走路。晚上睡覺也不睡床，而是從柜子里拿出床墊和被子，在地板上打地鋪睡。

雖然現(xiàn)在韓國在現(xiàn)代化的影響下，也有越來越多的人睡床，涉外的酒店也會安排床鋪，但傳統(tǒng)的韓國民居還是以地鋪為主。我們住的研修院和韓屋，就是地鋪風(fēng)格。

我們住的花郎村傳統(tǒng)韓屋

地鋪的好處是屋子顯得特別寬敞。想想也是，國內(nèi)大部分酒店和臥室，最主要的空間都是被床占據(jù)，如果去掉床，空間瞬間就會大很多，活動起來特別方便，看著也舒心。晚上要睡覺，再從柜子里把寢具拿出來就是。由于房間都會安裝地暖，所以也不會冷。只是睡慣了軟床的人，可能剛開始會覺得有點硬，那就多墊兩床墊子就行。

黃龍塔研修院實拍

我們最后一晚住的韓屋，是家庭度假式的公寓，除了臥室以外，還有大客廳，有廚房。

本來由于從釜山游玩一天回到慶州時已經(jīng)較晚，原擬安排一起吃個夜宵，有鹽友提議不要出去了，就在韓屋吃辛拉面，這個提議得到大家的轟然叫好。于是就一起去超市采購了啤酒、清酒、燒酒、辛拉面、雞蛋、青菜、泡菜和各種小吃，把幾間公寓的小飯桌搬到一起，湊成一個大桌。

于是，大家有的分發(fā)碗碟，有的布菜，有的倒酒，有的煮面，忙得不亦樂乎。不一會兒，胖子端著熱騰騰的面條來了，大家一陣歡呼和鼓掌，然后每人分了一碗面，大家一起干杯后，埋頭唏哩呼嚕吃了起來。

熱氣蒸騰在空中，大家由于喝了酒、也由于興奮，一個個紅光滿面，歡聲笑語不斷。在五天的韓國行程中，這一頓面條宴，是環(huán)境最簡陋，花費最低的，但卻是氛圍最溫馨，情緒最熱烈的。

酒足面飽之后，我們進(jìn)入到研習(xí)營最后一個，也是每次研習(xí)最經(jīng)典的環(huán)節(jié)：總結(jié)。

自從2021年第一次開始舉辦研習(xí)營以來，我們就形成一個慣例，每次結(jié)束之前的最后一次聚餐，要做一個總結(jié)。每人都說一說自己的收獲與感受，說完之后要提一杯，大家共飲。

每次這樣的時候，我們都能感受到智慧的碰撞和感情的激蕩，其中沒有虛偽客套，只有真知灼見和真情實感。

這一次也不例外。每個人都有一肚子的話要說，也因此，每個人的發(fā)言時間都那么長，最后一直聊到半夜一點半，還興致勃勃，只是考慮第二天還要飛回中國，才依依不舍地結(jié)束。

從大家的發(fā)言中，我們可以深切地感受到，這一趟研習(xí)，給每個人都留下了非常美的感受和非常深的印象。每個人都提到，這次韓國之旅遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過預(yù)期，是此前根本沒有奢望過的驚喜，每一個環(huán)節(jié)的安排，也許并不完美，但處處顯示著加鹽團(tuán)隊的用心與真心，因而也換來了大家的心。

我們學(xué)到了很多東西，體驗了一種既親切又新奇的文化，重新認(rèn)識了一個國家，擁有了一段絕美的旅程，結(jié)識了一群可以相處一輩子的好友。更重要的是，我們感受到了人生最難得的肝膽相照、傾心相待的友情。

大家的感情是如此真摯而深厚。以至于最后一天早上，當(dāng)精心安排了一切，并忙里忙外從頭到尾一直陪伴我們的許老師站在大巴車前，向我們道別時，未曾開口先哽咽，眼淚奪眶而出。鹽友們也都紅了眼眶，不忍離去。但聚散終有時，再不舍，也只能把感情寄托在一聲聲的“康桑密達(dá)”之中。

看陽光的方向就有希望

回到浦東機(jī)場之后，大家依然不想分別，除了著急趕下一班飛機(jī)的人無奈要先行離開，其他人干脆找了家星巴克，繼續(xù)聊天。直到下一趟航班臨近，才最終離去。還留在上海住一晚的人，則繼續(xù)聚餐。

回到廣州，我從機(jī)場停車場取了車往家走，順手打開音樂，沒想到放出來的歌正是《大長今》的主題曲，而且歌詞正唱到“霧散啦霧散啦，天色亮啦，看陽光的方向，就有希望……”，這正應(yīng)了我們這一次研習(xí)營的景。

回想在韓國的幾天，我最大感受是三點：

1.對韓國這個國家及其國民，增添了一份好感和尊敬；

2.在家看到的都是難題，出外看到的都是機(jī)會；

3.和對的人一起做對的事，生活將給我們最美的回饋。

我簡單展開說一說。

1.對韓國這個國家及其國民，增添了一份好感和尊敬。

互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)明，一方面便利了信息的傳播，但另一方面也帶來了各種偏見。我們想一想國外的網(wǎng)站對中國有多少的誤解，便也大概能夠想到，中國互聯(lián)網(wǎng)對外國也相差不遠(yuǎn)。

韓國和韓國人，盡管與中國近在咫尺，但在中國互聯(lián)網(wǎng)上的形象卻光怪陸離，既有喜歡甚至迷戀的，也有不喜歡甚至厭惡和鄙視的。其中后者可能還相對更多一些，中國網(wǎng)絡(luò)上經(jīng)常有關(guān)于韓國的負(fù)面消息和編排韓國人的小段子。

但在韓國的短短幾天，我對韓國這個國家和它的國民，感覺卻非常好。當(dāng)然，這和我們作為一個研學(xué)團(tuán)體的角度也有關(guān)系，畢竟，我們?nèi)チ司褪侨タ春透惺苋思颐篮玫?、值得學(xué)習(xí)的地方，而不是故意帶著有色眼鏡去尋找膿瘡。

在浦項制鐵，我們看到了韓國的奮進(jìn)精神。韓國人在歷史上遭受的苦難也非常深重，從日本的殖民統(tǒng)治中解放出來后，也是從一窮二白，一無所有中起步的?？恐鴪皂g不拔的韌勁和自強(qiáng)不息的努力，他們?nèi)〉昧伺e世矚目的成就，創(chuàng)造了本國歷史從未有過的輝煌。我相信這也能得到經(jīng)歷過同樣歷史階段的中國人民的共鳴，并且值得我們的尊敬。

在餐館、咖啡館的菜單上，在公園、海灘的公共設(shè)施中，在城市與自然的和諧里，在農(nóng)村生活的愜意時，我們感受到了普通韓國人的生活品質(zhì)。他們也許不會去追求什么奢侈的房子、汽車，或者豪華的食材，但是作為普通人過的普通日子，應(yīng)該說質(zhì)量非常高，完全體現(xiàn)了一個發(fā)達(dá)國家應(yīng)有的成色，絕對不是中國網(wǎng)絡(luò)上有些人所說的“偽發(fā)達(dá)”。

平心而論，在總的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)上，中國應(yīng)該是已經(jīng)超越韓國的。但是在影響普通老百姓每日生活幸福感的很多細(xì)節(jié)上面，我們需要虛心承認(rèn)，韓國有很多值得我們學(xué)習(xí)的地方。

在與韓國的朋友、家屬、政府人員、企業(yè)員工、商店售貨員、餐廳服務(wù)員、酒店接待員乃至司機(jī)的交往中，我們感受到韓國人的禮貌、熱情、周到和專業(yè)。

以司機(jī)為例。他從早跟到晚，臉上總是笑瞇瞇的，對我們有求必應(yīng)。有一次我們走散了，在約定地點，還有人沒能上車，由于那地方不能久停，司機(jī)只能把車開走，繞了十分鐘，才又回到原地接剩余的人。結(jié)果繞回去之后發(fā)現(xiàn)還有一個人迷路了還沒到，于是又繞了一圈。在這個過程中，司機(jī)沒有任何不耐煩，依然保持著笑瞇瞇的態(tài)度。

而他的車上，干凈整潔且不用說，不僅有卡拉ok設(shè)備，彩燈，可以轉(zhuǎn)著發(fā)光的彩球燈，甚至連咖啡、奶茶、紅茶綠茶、熱水、常溫水、冰水、干濕紙巾等都一應(yīng)俱全?？Х冗€可以選冰咖啡和熱咖啡。我們很難想象，一輛中巴車，居然能把服務(wù)做到這么細(xì)致。

韓國人對陌生人的友好，也是很讓人感動。胖子就親身經(jīng)歷了一件印象深刻的小事。他回國時，由于航班原因，在釜山滯留一天，于是嘗試去體驗一下釜山地鐵，就自己摸索到了自動售票機(jī)。

到了才發(fā)現(xiàn)，只能用韓國的交通卡和現(xiàn)金購票。正在一籌莫展之際，旁邊走過來一位韓國老太太，用韓劇跟他交流，大概是問他需不需要幫助，但是她聽不懂漢語。胖子用英語，她聽懂了Chinese，馬上幫忙叫來了地鐵站工作人員，工作人員可以英語交流，告訴胖子只能用現(xiàn)金，也同時用韓語告訴了熱心的老太太。

胖子準(zhǔn)備回酒店取現(xiàn)金，但老太太微笑地拉著他，從錢包里掏出了現(xiàn)金，說是幫他買票。胖子雖然婉拒了，但內(nèi)心非常感動，非常暖心。

總體而言，我們在韓國經(jīng)歷的一切都表明，網(wǎng)絡(luò)上籠罩在兩國民間某些人之中的敵意和相互鄙視，在線下的實際交流中，完全消弭不見，我們感受到的只有友好和溫暖。

甚至可以說，我們遇到的所有韓國人，都是拿出他們最大的真心，傾其所有、傾其所能地對待我們，他們唯一擔(dān)心的，就是怕對我們招待不周，怕我們感受不好。

我想，任何人經(jīng)歷過以上這一些，只要他是一個正直而善良的人，一定都會對韓國人心生好感，對這個國家增加一份尊敬。

2.在家看到的都是難題，出外看到的都是機(jī)會。

這兩年行情不是很好，大家生意或多或少都受到一些影響，看到業(yè)績報表，會發(fā)愁，或情緒低落，或焦慮迷茫。但是出去韓國一趟，整個情緒完全變了，不管是大家互相聊天，還是看到的場景，都感覺生機(jī)勃勃，機(jī)會無限。

首先是一群創(chuàng)業(yè)者聚在一起，相互的眼界、視角、資源、信息、智慧，一碰撞起來，就會感覺市場是充滿吸引力的，生意是充滿希望的，難題只是暫時的，明天一定是美好的。尤其是，你遇到的難題，別人要么能夠提供一些好的破局建議，要么能給與很好的情緒安慰，讓你覺得似乎也不是多難。

大家還碰撞出一些可能未來可以合作或者互相支撐的事情，例如有的出資金、有的出資源一起搞個什么項目；或者大家組建一個平臺，一起做一些投資；或者是到各自所在的城市去開拓業(yè)務(wù)的時候，多了一個如兄弟姐妹般的好友作為地主提供一切便利；或者是到其他外國去考察的時候，大家的信息、人脈、資源可以共享。

其次是看到的東西也給了大家信心和希望。例如看到浦項制鐵從荒灘上起步，做成這么厲害的世界五百強(qiáng)企業(yè)，肯定會受到精神的震撼；看到那邊的咖啡館、甚至小餐館，都經(jīng)營得那么好，也會受到感染和啟發(fā)；看到自己所從事的業(yè)態(tài)，在韓國是另一種產(chǎn)品模式和銷售模式，就會想到如果引進(jìn)到國內(nèi)或者拓展到其他發(fā)達(dá)國家會不會是一個很好的商機(jī)；甚至看到別人的生活狀態(tài)，都足以清心陶情，感覺生活怎么會那么美好。

幾天下來，每個人心里想的，嘴里說的，幾乎全是希望，全是樂觀，這種情緒又互相感染，整個團(tuán)隊恨不得成為當(dāng)前對未來最有信心的一群人了。

當(dāng)然，并不是說我們一下子就能完全扭轉(zhuǎn)對形勢的判斷和對未來的預(yù)期，但是和一群志同道合的奮進(jìn)者一起到外面走一圈，確實是獲得了不一樣的視角，看到了不一樣的東西，也因而有了不一樣的心情——而這種東西，有可能是當(dāng)下最寶貴的。因為它代表著未來會更好的信心和希望。

3.和對的人一起做對的事，生活將給我們最美的回饋。

我們?nèi)ト魏我粋€地方，做任何一件事情，影響心情的，不僅僅是這個地方好不好，這件事情我喜不喜歡，還有非常重要的一點，是和誰一起去，和誰一起做。

在韓國的幾天，我們感到極度的心情舒暢，除了前面講過的這些安排用了心之外，更重要的，就是鹽友之間的這種志同道合、親密無間的氛圍。

這次研習(xí)，三分之一的鹽友是之前何加鹽·名企研習(xí)營的老學(xué)員，他們此前已經(jīng)參加過多期的研習(xí)，知道每次和我們在一起是怎樣的感覺，因此這次也是毫不猶豫就參加了。還有三分之二是新學(xué)員，但是大家見面之后，絲毫沒有任何的隔閡感，很快就如同多年未見的老友一樣熟絡(luò)起來。

在韓國的行程還沒結(jié)束，大家就已經(jīng)互相約起來，去新疆、去福州、去珠海、去澳洲、去日本、去印尼、去烏茲別克斯坦等等。在對方所在或熟悉的地方有商業(yè)或投資業(yè)務(wù)的，也已經(jīng)開始相互對接資源。長春的鹽友約好了要到深圳的公司學(xué)習(xí)，杭州的伙伴介紹了在塔什干的好友……

更重要的是大家之間的這種感情?，F(xiàn)代社會，人與人之間的交往多了很多商業(yè)利益的算計和防范，少了很多不摻雜任何利益關(guān)系的純粹感情的交互，但何加鹽的研習(xí)營，是少有的能讓人放下所有防備和顧慮，彼此之間都以真心、以本我坦誠相待的地方。

自從三年前創(chuàng)立何加鹽·名企研習(xí)營以來，我們組織過很多次的、各種各樣的集體活動，每一次都能讓參與者感受到不一樣的激情與快樂。想來想去，我們其實并沒有別的長處，最擅長的就是把一群對的人聚集起來，一起做對的事情。

參與研習(xí)營的，都是價值觀和興趣相同的人，大家走到一起，就天然親近。而我們?nèi)齻€聚在一起，似乎就會天然地創(chuàng)造一個場域，讓大家卸下防備，敞開心扉，最真誠地交往。

因，此每一次研習(xí)營的相聚，對參與者而言，都是人生中難得的最放松、最開心、最能做自己、最能感受到同伴的存在與價值的時光。

最寶貴的價值

我一直在想，何加鹽的研習(xí)營和普通的研習(xí)營或者旅游團(tuán)有什么區(qū)別？

之前只是模模糊糊捕捉到一些東西，但是無法清晰的表述。

這幾天一直在寫這篇文章，回顧我們在韓國的日子，漸漸有了一種相對清晰的感受：

何加鹽、真哥、胖子這個三人小隊，最突出的特征，是永遠(yuǎn)懷抱理想、永遠(yuǎn)保持希望、永遠(yuǎn)真心待人。我們吸引來的也都是這樣的人，我們辦的所有活動，呈現(xiàn)出來的場，就是這樣一種充滿理想、充滿希望、充滿感情的氛圍。

因此，不管是此前的名企研習(xí)營，現(xiàn)在的商道研習(xí)營，還是未來我們可能會組織的任何一種類型的研習(xí)營，絕不是普通的商業(yè)考察，更不是粗淺的觀光游覽，而是在其中加入了濃烈的理想與感情。

所以大家在一起體驗到的，不僅僅是商業(yè)考察的得失和旅游的美景，更是青春、自由、夢想、友情和希望。

——這些是人世間最寶貴的東西，也是加鹽研習(xí)營能創(chuàng)造的最寶貴的價值。