宣威升達(dá)火腿，是管升闊先生傾其心血，歷經(jīng)一甲子歲月雕琢的云南美食瑰寶，承載著“宣威火腿制作技藝”這一國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的榮耀與厚重。其“升達(dá)”品牌旗下，涵蓋生、熟、罐頭、午餐肉等系列，多達(dá) 31 類 70 余個(gè)品種，每一款皆為品質(zhì)與匠心的凝聚，早已跨越地域之限，征服了云南、乃至全國各地美食家們最為挑剔的味蕾。
宣威升達(dá)火腿，10款經(jīng)典做法，建議收藏，長期使用！
宣威升達(dá)火腿蝦仁蛋炒飯
食材：蝦仁，宣威升達(dá)火腿?。ㄆ喽?，雞蛋，米飯，蔥花，油，鹽
做法：
1、鐵鍋燒熱，倒入油，燒熱后放入雞蛋，同時(shí)下蔥花炒香。
2、放入米飯炒干，粒粒松散，加入蝦仁和青豆，火腿丁，鹽炒勻即可。
蜜汁烤宣威升達(dá)火腿
食材：宣威升達(dá)火腿，蜂蜜，芥末，丁香，鳳梨沾醬
做法：
1、在火腿表面略切格子狀。
2、 將蜂蜜和芥末調(diào)勻，將調(diào)勻的芥末和蜂蜜擦在火腿表皮，再將丁香適量插在火腿上。
3、將處理好的火腿放入烤箱，用150℃烤熟即可搭配鳳梨沾醬一起食用。
西藍(lán)花炒宣威升達(dá)火腿
食材：西蘭花，油，鹽，宣威升達(dá)火腿，蒜末，雞精，水淀粉
做法：
1、食材西蘭花掰成小朵，入加了鹽的沸水中略焯。撈出后過涼備用。
2、鍋中加油燒熱，加入蒜末、火腿片、西蘭花、鹽煸炒出熟。
3、勾入水淀粉，加入雞精翻勻出鍋
宣威升達(dá)火腿肉蛋松卷
食材：雞蛋，香蔥，番茄，火腿丁，肉松
做法：
1、雞蛋打散，為了煎出來的蛋餅更嫩，可加入溫水。
2、平底鍋放油，剛開始冒煙即可倒入蛋液，晃動鍋?zhàn)又敝翑偝霰容^圓的蛋餅。
3、雞蛋凝固后，撒上香蔥、番茄、火腿丁，小心卷起。
4、卷好后出鍋，移至案板上切段，撒上肉松香蔥即可。
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