今天分享一道酸梅燉排骨

酸梅搭配排骨一起燉一燉

酸酸甜甜特別開(kāi)胃

排骨肉香軟嫩、滑嫩入味、咸香中帶著酸甜

好吃不膩的一道美食

打開(kāi)網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

食材：排骨、姜

調(diào)料：花生油、酸梅、白糖、白醋、生抽、淀粉

打開(kāi)網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

新鮮的排骨加1勺淀粉

在清水中抓洗干凈后瀝干水分

排骨選前排肉質(zhì)會(huì)更加嫩滑

打開(kāi)網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

起鍋燒油放入排骨、姜片

把排骨平鋪在鍋中，中小火煎一煎

煎至表面微焦

打開(kāi)網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

倒入調(diào)好的料汁炒出香味

加適量開(kāi)水大火煮沸

蓋上蓋子小火慢煲45分鐘

時(shí)間到就可以出鍋啦

打開(kāi)網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

料汁調(diào)制：

2顆酸梅加2勺酸梅汁

1小勺白糖、1勺白醋、2勺生抽

把酸梅攪碎攪勻即可

打開(kāi)網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

鮮香美味的酸梅燉排骨就做好啦

排骨軟嫩脫骨、酸酸甜甜、滑嫩開(kāi)胃

一家老少都愛(ài)吃

大家不妨試試哦……

簡(jiǎn)單菜式學(xué)起來(lái)！喜歡這個(gè)菜式可以收藏+關(guān)注！小魚(yú)兒簡(jiǎn)單菜式持續(xù)更新！