BTV新一季《解碼中華地標(biāo)》迎來(lái)收官之作
第10集《天府之國(guó)的麻辣秘密》走進(jìn)四川
了解四川三椒文化
西充二荊條辣椒、漢源花椒、洪雅藤椒，就是本期節(jié)目的三大主角，而咱們漢源花椒就是這期了解“四川三椒文化”的三椒之一啦！
漢源縣委書(shū)記鄭朝彬走進(jìn)《解碼中華地標(biāo)》欄目，出鏡講述漢源花椒背后的故事，一起解鎖天府之國(guó)的“麻”秘密~
夜幕降臨，四川大街小巷的火鍋店開(kāi)始喧鬧起來(lái)。肉片、肚片、筍片、青菜葷素搭配，葷菜的濃香與蔬菜的清爽交織在一鍋紅透的濃湯中。
食客們卸下一天的疲憊，大快朵頤地享受紅湯火鍋帶來(lái)的味蕾刺激，是四川人每天的幸福時(shí)刻。
四川各地都有吃火鍋的習(xí)俗。火鍋的鍋大多是圓形的，寓意是團(tuán)團(tuán)圓圓，火鍋又稱為暖鍋?！斑^(guò)年吃火鍋，越吃越紅火”，這句俗語(yǔ)更道出了火鍋的吉祥寓意。
常言道：百里不同俗，千里不同食。然而，川味火鍋憑著自己色香味俱佳、令人口齒留香的獨(dú)特魅力，早已走出巴蜀之地，走向了大江南北、甚至異國(guó)他鄉(xiāng)。
代表四川味道的火鍋，口感“麻、辣、鮮、香”，講究香辣平衡、外剛內(nèi)柔?！皠?cè)岵?jì)、鮮香麻辣”味道的秘密關(guān)鍵所在。
此次節(jié)目的錄制播放，將漢源花椒全方位展現(xiàn)在全國(guó)人民面前，對(duì)宣傳我縣地理標(biāo)志文化，提升地理標(biāo)志產(chǎn)品知名度，促進(jìn)漢源縣地理標(biāo)志產(chǎn)品轉(zhuǎn)型升級(jí)和區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展、脫貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興具有重要意義。
相信，漢源花椒的未來(lái)會(huì)將更加飄香。
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