茶產(chǎn)業(yè)是咸豐縣最具特色、最具發(fā)展后勁和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，也是該縣鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接的支柱產(chǎn)業(yè)。目前，咸豐縣有白葉一號(hào)、櫧葉齊、龍井43號(hào)、福鼎大白、奶白茶、黃金芽、黃金葉等20余個(gè)茶樹品種。咸豐縣先后榮獲全國綠色食品（茶葉）原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地縣、國家級(jí)農(nóng)產(chǎn)品（茶葉）出口質(zhì)量安全示范區(qū)、中國茶業(yè)百強(qiáng)縣、中國白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范縣、中國富硒白茶縣等稱號(hào)。小小茶葉，成為致富增收的“金葉子”。
記者通過專訪咸豐縣委書記郭玲，感受了咸豐茶的神奇魅力。
問
茶葉的故鄉(xiāng)在中國，中國好茶有咸豐。咸豐縣自古以來就盛產(chǎn)茶葉，咸豐茶是一杯什么樣的茶？
郭玲：咸豐茶是一杯歷史悠久的茶。史料顯示，西周初期，土家族祖先“巴人”就已種茶、制茶和飲茶，武陵地區(qū)成為中國茶業(yè)搖籃、茶文化發(fā)祥地。咸豐縣在春秋時(shí)期為巴子國地，到漢朝時(shí)期屬武陵郡。咸豐縣的種茶歷史最早可以追溯到春秋乃至西周時(shí)期。如今，在咸豐縣唐崖鎮(zhèn)還有一棵樹高13米、樹齡超過500年的“茶樹王”。此外，咸豐境內(nèi)還有13條茶鹽古道連通四面八方。無論是文字史料，還是實(shí)物史料，都表明咸豐茶是一杯歷史悠久的茶。
咸豐茶是一杯富裕一方的茶。按照“技術(shù)做深、基地做綠、加工做精、龍頭做強(qiáng)、品牌做響、銷售做暢”的思路，咸豐縣不斷夯實(shí)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展根基。至今，全縣發(fā)展茶葉面積達(dá)28.3萬畝，有茶葉種植戶4.85萬戶14.9萬人，茶葉加工用工近4000人，常年采茶用工2萬余人，農(nóng)戶茶葉鮮葉畝均收入超過1萬元，農(nóng)戶現(xiàn)金總收入超過10億元。2024年，全縣茶葉產(chǎn)量1.3018萬噸，產(chǎn)值20.62億元。
咸豐茶是一杯生態(tài)有機(jī)好茶。目前，咸豐縣全國綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地認(rèn)證面積達(dá)5.5萬畝，國家級(jí)農(nóng)產(chǎn)品（茶葉）出口示范區(qū)認(rèn)證面積達(dá)5萬畝，有機(jī)認(rèn)證面積超1000畝，綠色食品認(rèn)證面積超10萬畝，硒茶認(rèn)證面積3200畝。
問
從“雙向奔赴”到“互利共贏”，白茶與咸豐縣在鄉(xiāng)村振興道路上擦出了怎樣的火花？
郭玲：說起咸豐與白茶的緣分，就要講一講2002年咸豐茶農(nóng)的采購故事。當(dāng)時(shí)，咸豐茶農(nóng)從浙江安吉采購一批綠茶苗試種。次年春天，他們發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)勢(shì)最好的幾株茶苗的嫩芽竟然是白色的，以為是茶樹得了白化病。茶農(nóng)請(qǐng)來茶葉專家診斷后，才知這是上好白茶樹種。
咸豐縣屬典型冷涼型云霧氣候，境內(nèi)蒼山如海、云霧繚繞、百溪爭(zhēng)流，森林覆蓋率73%，年均空氣優(yōu)良天數(shù)360天以上。在這樣的氣候條件下，茶葉白化周期可達(dá)50天以上，白化度高。安吉茶商歪打正著，讓白茶找到了合適的生長(zhǎng)環(huán)境。
咸豐白茶品質(zhì)優(yōu)良，激發(fā)了茶農(nóng)的種植熱情。2016年，咸豐縣統(tǒng)籌整合財(cái)政資金近3億元，大力發(fā)展白茶產(chǎn)業(yè)。截至目前，全縣白茶種植面積14.5萬畝，白茶加工企業(yè)86家，年產(chǎn)干茶3000余噸，年綜合產(chǎn)值突破12億元。
文林 攝
問
如今，咸豐縣隨處可見梯田狀的茶山，美如畫卷。近年來，咸豐縣是如何踐行“綠水青山就是金山銀山”綠色發(fā)展理念，發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的？
郭玲：咸豐縣委、縣政府認(rèn)真踐行“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展理念，堅(jiān)持把茶產(chǎn)業(yè)作為鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接的支柱產(chǎn)業(yè)，得到國家、省、州相關(guān)部門大力支持。
聚力成團(tuán)，打造茶葉產(chǎn)業(yè)集群。形成支持茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策體系，抽調(diào)縣市場(chǎng)監(jiān)管局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局工作人員，以及茶葉專業(yè)技術(shù)人員組成縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)專班，負(fù)責(zé)推進(jìn)茶葉發(fā)展全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)，聚焦重點(diǎn)領(lǐng)域和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，深化“放管服”改革。部門聯(lián)動(dòng)、上下協(xié)同、主動(dòng)作為，幫助茶企用好用活各類政策措施，提高惠企政策兌現(xiàn)質(zhì)效。成功培育茶葉加工企業(yè)139家，其中，億元企業(yè)1家，規(guī)模以上企業(yè)12家，省級(jí)龍頭企業(yè)7家。同時(shí)，還培育了茶葉專業(yè)合作社110家。全縣茶葉年產(chǎn)值超過20億元，連續(xù)4年入選中國茶業(yè)百強(qiáng)縣。
茶旅融合，讓小茶葉成為富民強(qiáng)縣的大產(chǎn)業(yè)。近年來，咸豐縣在產(chǎn)、學(xué)、研、文、旅等領(lǐng)域建立起完整的產(chǎn)業(yè)鏈，以茶葉基地為載體，結(jié)合茶鄉(xiāng)旅游、紅色旅游、文化旅游，持續(xù)打造“四季游咸豐”精品旅游線路，現(xiàn)已建成黃金洞鄉(xiāng)麻柳溪、大沙壩，高樂山鎮(zhèn)龍坪，清坪鎮(zhèn)泗壩，小村鄉(xiāng)土地溪等茶旅景點(diǎn)。
問
產(chǎn)業(yè)發(fā)展離不開品牌。在品牌建設(shè)上，咸豐縣有哪些具體做法？取得了怎樣的成效？將如何進(jìn)一步擴(kuò)大品牌優(yōu)勢(shì)？
郭玲：咸豐縣依托世界文化遺產(chǎn)唐崖土司城址，充分挖掘茶詩、茶歌、茶戲等茶文化，整合全縣茶葉品牌和商標(biāo)，打造了“咸豐白茶”區(qū)域公共品牌。通過多渠道宣傳推薦，今年3月，咸豐白茶全面進(jìn)駐武漢市場(chǎng)，品牌邁向新階段。各大茶企在浙江省杭州市、安徽省蕪湖市、江蘇省南京市等中大型城市建設(shè)30余家咸豐白茶品牌形象店。全縣成功注冊(cè)“咸豐白茶”35類（銷售廣告類）商標(biāo)證書。在“咸豐白茶”品牌加持下，全產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值超40.5億元。
2023年4月，咸豐縣與中國茶葉股份有限公司合作成立中茶湖北茶葉有限公司，“國字號(hào)”企業(yè)進(jìn)一步提升了咸豐茶葉的影響力和知名度。截至目前，中茶湖北茶葉有限公司已發(fā)布6個(gè)系列共計(jì)19種產(chǎn)品，帶動(dòng)本地茶企投資近1000萬元，產(chǎn)值840萬元。
下一步，咸豐縣將借助農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)品牌公益幫扶行動(dòng)，聯(lián)合中國農(nóng)村雜志社、北京大學(xué)、阿里集團(tuán)等單位，深度挖掘茶文化與土司文化、旅游文化，強(qiáng)化龍頭企業(yè)培育，全力打造“中國富硒白茶縣”，持續(xù)提升“咸豐白茶”品牌影響力。
問
在推動(dòng)茶科技成果轉(zhuǎn)化上，咸豐縣做了哪些積極有效的探索？
郭玲：咸豐縣與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、湖北省農(nóng)科院果樹茶葉研究所、州農(nóng)科院茶葉研究所分別簽訂技術(shù)合作協(xié)議，國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家楊亞軍等100多名專家?guī)椭特S制訂技術(shù)方案，破解技術(shù)難題，把提高技術(shù)含量貫穿于茶葉生產(chǎn)、加工、研發(fā)全過程。
茶樹“去夏增春”生產(chǎn)模式在全縣推廣面積約15萬畝，解決了全縣近年來春茶芽頭瘦小、可采性差等問題；唐崖茶加工技術(shù)規(guī)程、唐崖白茶、唐崖綠茶、唐崖紅茶系列團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)推廣運(yùn)用，讓唐崖茶品質(zhì)趨于穩(wěn)定，市場(chǎng)反響良好；咸豐白茶產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、咸豐白茶種植技術(shù)規(guī)程、咸豐白茶加工技術(shù)規(guī)程團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)體系的發(fā)布，為提升全縣咸豐白茶品質(zhì)提供了技術(shù)規(guī)范。
為鼓勵(lì)茶企提檔升級(jí)、做大做強(qiáng)，咸豐縣還出臺(tái)了一系列扶持政策。目前，全縣已擁有先進(jìn)茶類生產(chǎn)線23條，企業(yè)創(chuàng)新專利3項(xiàng)，茶葉加工企業(yè)新設(shè)備、新技術(shù)應(yīng)用率超過80%。
咸豐發(fā)布官方視頻號(hào)
恩施日?qǐng)?bào)全媒體記者：盧樹彬 何冶
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