春節(jié)假期的“放縱”讓不少人的體重不知不覺地“超標”。假期結(jié)束后，隨著生活的回歸正常，體重管理也成了許多人日程上的首要任務。
近年來，“超重”問題已經(jīng)成為影響我國居民健康的一個重要因素。健康體重是評估人體營養(yǎng)和健康狀況的關(guān)鍵指標，也是維護和促進個人健康的基礎。如何有效地進行體重管理，已經(jīng)成為居民健康生活中的一個重要議題。
去年6月，國家衛(wèi)健委等16部門聯(lián)合發(fā)布《“體重管理年”活動實施方案》，力爭通過三年時間，實現(xiàn)體重管理支持性環(huán)境廣泛建立，全民體重管理意識和技能顯著提升，健康生活方式更加普及，全民參與、人人受益的體重管理良好局面逐漸形成，部分人群體重異常狀況得以改善。
為積極響應健康中國戰(zhàn)略，助力提升全民的體重管理水平，近日，全球知名健康公司康寶萊與大健康媒體健聞咨詢聯(lián)合發(fā)布了《中青年居民節(jié)假日體重管理認知及行為調(diào)研報告》（以下簡稱“報告”）。這份報告基于3569份有效樣本，揭示了中青年在體重管理方面的認知誤區(qū)和行為難題，并提出了系統(tǒng)的解決方案。
報告指出，盡管我國中青年居民在體重管理上有著較強的主動意識，但由于對體重管理知識的理解和掌握不夠準確和全面，加上對節(jié)假日體重管理的忽視，導致了“節(jié)日胖”和“假期肥”等問題的普遍存在。同時，調(diào)研還發(fā)現(xiàn)，在節(jié)后減重的過程中，代餐和輔助產(chǎn)品已經(jīng)成為人們的新寵。
百病之源，傷身也傷“心”
報告顯示，在3569名調(diào)研對象中，超重者占22.9%，肥胖者占13.3%。這意味著有超過1/3的調(diào)研對象已經(jīng)超重或肥胖。
作為“百病之源”，肥胖對健康的威脅是累積性的，就像滾雪球一樣。一旦個體出現(xiàn)肥胖，各種并發(fā)癥便會隨之而來。有研究發(fā)現(xiàn)，超重/肥胖與超過200種疾病相關(guān)，其中包括十幾種癌癥。在肥胖人群中，近90%伴有并發(fā)癥，常見的有脂肪肝、血脂異常、糖尿病、高血壓、高尿酸血癥、慢性腎病、膽結(jié)石、頸動脈斑塊等。這些疾病及其治療過程可能進一步加劇肥胖，形成惡性循環(huán)。
“體重對健康的影響，已經(jīng)不亞于吸煙?！睆偷┐髮W公共衛(wèi)生學院教授傅華強調(diào)，肥胖不僅會增加患心血管疾病、糖尿病等慢性病的風險，還會影響心理健康，很多肥胖人群在心理上也承受著巨大的壓力。通過改善并長期維持體重，可以有效地降低疾病風險，維護長期健康。研究顯示，超重/肥胖癥患者體重降低5%，可以有效改善血糖、血壓、血脂等代謝指標；體重降低10%，伴有心血管疾病的肥胖者因心腦血管疾病死亡的風險會顯著降低。
隨著全民體重管理教育的推廣，越來越多的人逐漸意識到體重管理的重要性。報告顯示，86.4%的調(diào)研對象認為需要體重管理，且77.1%曾主動嘗試進行主動管理。與此同時，大多數(shù)調(diào)研對象能夠清晰認知飲食、運動是影響體重管理的重要因素，且能夠在主動進行體重管理中使用與之相對的方式。在飲食方面，有超過六成的受訪者表示會關(guān)注食物的熱量攝入，并堅持規(guī)律飲食。在運動方面，超七成調(diào)研對象表示會定期進行體育鍛煉，以保持身體健康。
對此，中國健康促進與教育協(xié)會健康傳播分會秘書長姜天表示，“近年來體重管理越發(fā)受到重視，尤其年輕一代對于自己的體重管理相對來講比較嚴苛，從飲食和運動習慣上都發(fā)生了較為積極的改變?！?/p>
值得注意的是，相對于飲食和運動，中青年居民對睡眠和心理等因素的重視較為不足。對此，傅華強調(diào)，“體重管理是一種涉及營養(yǎng)、運動、激素、心理健康、睡眠和其他生活方式等多方面的干預策略?！币虼?，要想實現(xiàn)全面的體重管理，必須綜合關(guān)注這些影響因素。
一到假日就失控，“節(jié)日胖”成難題
美食盛宴接連不斷、作息規(guī)律全部打亂，包括五一、十一、春節(jié)在內(nèi)的每一個小長假都是對體重管理的考驗，“每逢佳節(jié)胖三斤”已經(jīng)成了幾乎無法打破的魔咒。
報告顯示，2024年春節(jié)假期有53.7%的調(diào)研對象體重有所增加，且超過一半的人至今沒有減掉所有在節(jié)假日增加的體重。
數(shù)據(jù)背后反映出的，是人們在節(jié)假日中對自我管理的放松。報告提到，37.9%的調(diào)研對象表示節(jié)日期間會放棄體重管理，其中近五成的調(diào)研對象認為只要平時有健康的生活方式及做好體重管理，節(jié)日期間放縱一下也無妨。此外盡管有47.0%表示能在節(jié)日期間不放棄體重管理，但殘酷的是，在這部分“不放棄”的人中依舊有一部分體重有所增加。
節(jié)假日體重的增加，一方面是出于對體重管理意識的放松，另一方面則是由于人們在體重管理的行為上也有所松懈。報告顯示，節(jié)假日期間飲食和運動習慣的變化是導致體重增長的主要原因。飲食習慣方面，75.5%的人表示會在節(jié)假日期間食用高糖、高油、高鹽的食物，63.2%的人表示每餐都會吃得過飽。運動習慣方面，78.3%的人表示會在節(jié)假日期間降低運動頻率，57.8%的人表示會降低運動強度。
“我們的節(jié)日文化傳統(tǒng)中，聚餐是家庭團聚的重要形式。”姜天強調(diào)，“這就導致假期中持續(xù)的高能量攝入，進而引起體重增加?！钡仓赋觯?jié)日導致體重增加的現(xiàn)象正在逐步改善，因為人們對控制體重的認識正在提高，同時慶祝節(jié)日的方式也在發(fā)生變化。越來越多的人開始意識到如何在享受節(jié)日的同時維護健康?！坝腥藢鹘y(tǒng)的團圓飯改為外出旅游，節(jié)日的慶祝形式變得越發(fā)多元。此外，家人在做飯時也會注意減少油脂和鹽分的使用，采用更健康的烹飪方式；在點外賣或外出就餐時，也會考慮到健康飲食。”
任重道遠，打響健康體重保衛(wèi)戰(zhàn)
“給自己放假，但不要給健康放假?！北本┐髮W公共衛(wèi)生學院教授馬冠生強調(diào)，通過堅持健康的飲食和運動習慣來管理體重，避免節(jié)假日期間的體重增長，是較為理想的狀態(tài)。但不可忽視的是，節(jié)假日期間體重管理難免會“失控”，與此同時，節(jié)假日期間體重增長后，恢復體重耗時較長。
飲食和運動的失控是導致節(jié)假日體重增長的主要原因，因此，控制飲食和運動同樣是我國中青年居民在節(jié)假日后進行體重管理的主要方式。報告顯示，超過60%的調(diào)研對象會在節(jié)假日后通過恢復合理膳食，規(guī)律運動，增加運動量來減重。
值得注意的是，代餐等輔助減重產(chǎn)品正在成為人們節(jié)假日后減重過程中的新選擇。報告顯示，超過30%的調(diào)研對象表示會通過代餐產(chǎn)品來降低熱量攝入，超過25%的調(diào)研對象表示會使用阻油、阻鹽、阻糖類產(chǎn)品來減少油、鹽、糖的攝入。
代餐等輔助減重產(chǎn)品的科學性也在被逐步驗證和認可。中國營養(yǎng)學會發(fā)布的《中國肥胖預防與控制藍皮書》和中國營養(yǎng)學會臨床營養(yǎng)分會發(fā)布的《中國超重肥胖醫(yī)學營養(yǎng)治療指南》已經(jīng)將代餐作為健康有效的體重管理方式之一。此外，《Endocrine》（內(nèi)分泌）雜志近期發(fā)布的一篇文章介紹了使用康寶萊牌蛋白營養(yǎng)粉針對超重/肥胖人群的臨床研究情況。研究結(jié)果顯示，個性化營養(yǎng)方案結(jié)合健康生活方式可以有效且安全地減輕超重/肥胖人群的體重、體脂和腰圍。根據(jù)數(shù)據(jù)，受試者體重顯著下降，減少5.1kg，體脂肪減少4.1kg, 腰圍減少4.8cm, 51.6%受試者達到減少5%體重的目的。
圖：發(fā)表在《Endocrine》（內(nèi)分泌）期刊上的本次臨床研究的文章
上海市健康促進中心黨委書記唐文娟強調(diào)，針對節(jié)假日后的體重恢復，以及一部分代謝功能變差的人，代餐等輔助產(chǎn)品可以在短期內(nèi)使用，發(fā)揮一定作用。馬冠生也強調(diào)，“長期使用需要遵循臨床醫(yī)師和營養(yǎng)專業(yè)人員的意見?！?/p>
與代餐產(chǎn)品通過減少熱量攝入來輔助減重不同，“減肥搭子”從心理層面對減重者提供了更多的支持。報告顯示，69.2%的調(diào)研對象認為，有監(jiān)督和陪伴會提高體重管理成功的可能性，并認可其在提升動力、維持熱情、幫助建立健康習慣和方便交流經(jīng)驗等方面的作用。
對此，復旦大學公共衛(wèi)生學院預防醫(yī)學與健康教育教研室副主任、副教授賈英男表示，體重管理是一個長期的、需要循序漸進的過程，不能一蹴而就?！坝猩鐣С?，效果肯定比沒有要好，給一些正向的激勵，要比完全依靠自己的毅力強?！边@種陪伴和激勵的作用，不僅在心理層面給予減重者支持，還能在實際行動中形成有效的約束和引導。
為了能夠幫助減重人群找到靠譜的“減肥搭子”，康寶萊依托營養(yǎng)俱樂部，通過健康社群的模式，創(chuàng)造出了支持性、互動性強的社交環(huán)境，并開展“體管馬拉松”、團體健身等豐富多彩的團隊活動，為減重群體營造了良好的互動環(huán)境。
“成功的體重管理是實現(xiàn)全面健康的重要一環(huán)。康寶萊倡導通過均衡健康的飲食、規(guī)律的體育鍛煉，輔以科學高質(zhì)量的營養(yǎng)補充和個性化的服務幫助人們達至理想的全面健康狀態(tài)。”康寶萊方面表示，體重管理不僅是個人健康課題，更需家庭、企業(yè)與社會協(xié)同發(fā)力。近年來，康寶萊持續(xù)打造代餐產(chǎn)品與健康生活方式干預相結(jié)合的模式，為中國居民的體重管理提供更多助力，未來也將繼續(xù)為體重管理產(chǎn)業(yè)的進一步發(fā)展注入動力。
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