陶澍(1779-1839),字子霖,湖南安化人,清嘉慶七年進(jìn)士。歷官翰林院編修、江西鹽道監(jiān)察御史、晉閩皖等地布政使、江蘇巡撫、兩江總督兼兩淮鹽政使。因辦海運(yùn)、理鹽政、賑災(zāi)荒、疏河道政績(jī)卓著,道光皇帝親賜其墓廬為“印心石屋”,并謚為“文毅公”。中國(guó)近代洋務(wù)運(yùn)動(dòng)的干將張之洞評(píng)論說(shuō):“論道光來(lái)人才,當(dāng)以陶文毅為第一”。
陶澍和魏源是老鄉(xiāng)加世交,他們都生在湖南的資江流域,青年時(shí)期的陶澍家貧游學(xué),曾溯資江而上走訪魏家。魏家為當(dāng)?shù)孛T(mén)望族,魏源的祖父魏志順見(jiàn)陶澍年少聰穎,談吐不俗,當(dāng)即熱情款待,并給予無(wú)私資助。
那是陶澍和魏源第一次見(jiàn)面,但當(dāng)時(shí)魏源只有幾歲,他們之間不會(huì)有太深的印象。待到后來(lái)陶澍任江蘇巡撫時(shí),魏源父親魏邦魯雖只是其屬下一個(gè)縣的八品巡檢,但陶澍始終“禮遇之,不以小吏待也”。
陶澍一向主張實(shí)用,對(duì)當(dāng)時(shí)的空談非常鄙視,他說(shuō):“后世高談性命,逃之于空虛,議論日多而無(wú)當(dāng)于實(shí)用,學(xué)術(shù)之所以不能如古,蓋在是矣?!痹谶@點(diǎn)上,魏源與陶澍十分相近,他批評(píng)空談和無(wú)用之學(xué)說(shuō):“士之窮而在下者,自科舉則以聲音詰訓(xùn)相高;達(dá)而在上者,翰林則以書(shū)藝工敏、部曹則以胥吏案例為才,舉天下人才盡出于無(wú)用之一途?!?/p>
正因有這樣的共識(shí),又在一起工作了14年之久,所以他們?cè)阡罴Z海運(yùn)、鹽政改革和治理河道上,一個(gè)手握重權(quán)抓到實(shí)處、一個(gè)提出思想出謀劃策;對(duì)上說(shuō)服皇帝,對(duì)下說(shuō)服僚屬,排除各種干擾和阻力,完成了許多前人或當(dāng)代人想做卻做不到的事情。
道光十九年(1839年),61歲的陶澍在兩江總督任上病逝。臨終之前,他請(qǐng)魏源為其“編次奏稿,并托以后身志狀”(把自己為官時(shí)期的奏書(shū)編緝起來(lái)并寫(xiě)墓志銘)。陶澍去世時(shí)魏源十分悲痛,親書(shū)挽聯(lián):“知遇感殊深,石屋印心,牖北垂詢(xún)商大計(jì);施恩誠(chéng)普及,靈車(chē)返里,江南遺愛(ài)念宏規(guī)?!辈樘珍珜?xiě)了墓志銘、神道碑銘、行狀,對(duì)陶澍的生平業(yè)績(jī)給予真實(shí)而崇高的評(píng)價(jià),稱(chēng)陶澍“為翰林能詩(shī),為御史能言,及備兵川東,摘伏發(fā)奸,又為能吏”,強(qiáng)調(diào)陶澍“生平所至興革,務(wù)挈大綱,導(dǎo)大窾,若治安徽之荒政、之水利、之清厘庫(kù)帑,治江蘇之松江、婁江、白茆河、孟瀆河,他人得其一皆足名世,而于公則為緒余”,又下結(jié)論說(shuō):“今東南民計(jì)國(guó)計(jì),莫困于漕鹽,公所排決疏導(dǎo)可垂久大者,亦莫于海運(yùn)與票鹽。后有來(lái)者,欲大蘇東南之困,為國(guó)家籌百世之利,非賡其緒而恢之不可也?!?/p>
統(tǒng)觀魏源與陶澍的交往史,只有一件事情魏源沒(méi)有按照陶澍的意見(jiàn)辦,那就是魏源在科舉考試上屢試不第,陶澍勸他向權(quán)臣穆彰阿走一次后門(mén),“投贄穆彰阿以取巍科”。魏源不但沒(méi)有“投贄”,反而連穆彰阿主動(dòng)來(lái)看他,他都不想見(jiàn)。分析個(gè)中原因,除了穆彰阿在清流中口碑很壞外,還與年輕氣盛的魏源自視清高和涉世不深有關(guān)。而陶澍在宦海中沉浮多年,深知人際關(guān)系的重要,也算是深通世故了。

陶澍墓:陶澍墓位于湖南省安化市小淹鎮(zhèn)沙灣坪村的資江邊上,面臨資水,背負(fù)群山,風(fēng)景宜人。原墓周?chē)星嗍瘒鷫?,入門(mén)處有御碑亭,環(huán)砌直徑15米的雕花石欄。墓冢為三合土筑成,前有石人、石馬、石虎、石兔等。原墓久已破壞,石人石獸散落他處。2006年當(dāng)?shù)負(fù)芸钪匦蓿謴?fù)了原來(lái)7000平方米的墓地規(guī)模,石人石獸等也都?xì)w于原位?,F(xiàn)為湖南省重點(diǎn)文物保護(hù)單位。筆者到當(dāng)?shù)乜疾鞎r(shí),從小淹鎮(zhèn)過(guò)資江才到沙灣坪村。向當(dāng)?shù)厝舜蚵?tīng)陶澍墓很少有人知道,有老人問(wèn)我,是不是陶丞相墓???看來(lái),當(dāng)?shù)厝税阉闯韶┫嗔恕?/p>
制表/閻海清


李尋、楚喬合著的“白酒三部曲”——《酒的中國(guó)地理》《中國(guó)白酒通解》《中國(guó)白酒配餐學(xué)》已經(jīng)全部出齊,可登錄“李尋的酒吧”公眾號(hào)商城選擇購(gòu)買(mǎi)(,或者掃下面李尋老師助理朱劍、童康育的二維碼聯(lián)系進(jìn)行購(gòu)買(mǎi),三本合一同時(shí)購(gòu)買(mǎi)有優(yōu)惠!

點(diǎn)擊進(jìn)入李尋的酒吧商城購(gòu)買(mǎi)
圖書(shū)簡(jiǎn)介
《中國(guó)白酒配餐學(xué)》圍繞“中國(guó)白酒配餐基本原理”“為酒選菜”“為菜選酒”三大主題的四十二個(gè)知識(shí)點(diǎn),同步于國(guó)際餐酒搭配理論,以先進(jìn)的食品科學(xué)為基礎(chǔ),通俗生動(dòng)地講解全國(guó)23個(gè)菜系餐酒搭配的實(shí)用案例;填補(bǔ)了中國(guó)白酒與美食搭配領(lǐng)域研究的空白,可作為廣大白酒營(yíng)銷(xiāo)人員、餐廳主理人員拓展業(yè)務(wù)范圍、提高業(yè)務(wù)水平的“教科書(shū)”,以及廣大白酒與美食愛(ài)好者提升生活品質(zhì)的餐飲美學(xué)讀物。
《酒的中國(guó)地理——尋訪佳釀生成的時(shí)空奧秘》于2019年由西北大學(xué)出版社出版,該書(shū)深受廣大讀者及白酒愛(ài)好者的關(guān)注,至今已重印四次。全書(shū)以文化地理為引導(dǎo),一方面,沿大運(yùn)河和諸多古道做空間分布的大線(xiàn)索梳理;另一方面,從文化認(rèn)知的角度切入解讀,全面探尋酒的自然地理、人文地理與歷史文化。全書(shū)內(nèi)容豐富,具趣味性、知識(shí)性,又不乏日常生活的真實(shí)感受。
《中國(guó)白酒通解》對(duì)中國(guó)白酒進(jìn)行了系統(tǒng)、全面、專(zhuān)業(yè)、細(xì)致的解讀,涵蓋了以下七個(gè)方面的內(nèi)容:中國(guó)白酒是什么;中國(guó)傳統(tǒng)白酒工藝詳解;簡(jiǎn)說(shuō)酒精;新技術(shù)、新工藝、新型白酒;中國(guó)白酒的香型——自然地理?xiàng)l件、工藝、風(fēng)味、品鑒;白酒市場(chǎng)解剖;李尋白酒品評(píng)法——供選酒師和消費(fèi)者使用的白酒品評(píng)法。作者親自走訪了數(shù)百個(gè)白酒廠,通過(guò)艱辛的田野調(diào)查獲得了第一手資料。全書(shū)資料豐富,見(jiàn)解獨(dú)特,思想深刻,總結(jié)性和開(kāi)創(chuàng)性兼具。同時(shí),語(yǔ)言深入淺出,通俗易懂,適合各領(lǐng)域人士閱讀,尤其是白酒釀造、經(jīng)銷(xiāo)、收藏品鑒人士案頭必備的參考書(shū)。
掃描李尋老師助理二維碼
加入李尋品酒學(xué)院酒友交流群
熱門(mén)跟貼