春天到了，萬物復蘇，大地也恢復了勃勃生機。而立春后的15天，更是養(yǎng)肝的黃金期。除了早睡早起，飲食上也要注意營養(yǎng)均衡，多吃新鮮蔬菜和應季水果，減少油膩和辛辣食物攝入，以減輕肝臟負擔。

今天就給大家推薦一款用青蘿卜做的美食，勝過土豆白菜。青蘿卜不僅口感清甜爽脆，還富含膳食纖維、維生素和多種微量元素，有潤肺止咳、清熱解毒、助消化的功能，尤其適合老人和小孩吃哦！

香煎蘿卜絲餅

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所需食材：青蘿卜 面粉 雞蛋 蔥花

所用調(diào)料：十三香 鹽 雞精

制作步驟：

1??青蘿卜洗凈擦成絲，加點鹽，等十五分鐘腌出水分并控干水分。

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2??加入適量面粉，打一個雞蛋，放入蔥花、調(diào)料（十三香一勺、雞精一勺），攪拌均勻。

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3??熱鍋倒油，把面糊倒進去（別攤太厚，薄一點更好吃！）攤平，小火煎幾分鐘翻個面，煎至兩面金黃即可。

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香氣四溢的蘿卜絲餅出鍋啦！

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