周游列「國」?？趯ｎ}計劃發(fā)出后，編輯部接到了屯昌夢幻香山共享農(nóng)莊·旅游區(qū)的邀約。屯昌這個名字十分陌生，在網(wǎng)上可以查閱的資料中，只有零星關(guān)于當(dāng)?shù)芈糜钨Y源介紹。我們正困惑屯昌縣會有什么樣值得挖掘的資源，對方隨即拋出了幾個十分有意思的點：
第一，屯昌保存有非常好的熱帶森林風(fēng)貌，與海口、三亞等海濱城市風(fēng)格截然不同；其次，夢幻香山共享農(nóng)莊·旅游區(qū)雖然省外知名度不高，但在省內(nèi)認(rèn)可度很高，過去幾年海南游客不穩(wěn)定，在大部分文旅項目盈利不佳的情況下，它始終保持了盈利，去年還做了二期擴建；第三，屯昌民風(fēng)與島外不同，本地缺乏專業(yè)素養(yǎng)度高的從業(yè)者，但是這座共享農(nóng)莊不光沒有水土不服，還與周邊多座鄉(xiāng)村達(dá)成合作。
我們對于扎根鄉(xiāng)村的文旅項目一直保有好奇，很多開發(fā)者帶著城市化的思維來到鄉(xiāng)村，往往水土不服，也難以持續(xù)盈利。得知這座農(nóng)莊在運營模式有獨到的探索之后，我們決定去了解一下它以及其配套酒店——屯昌香山云居酒店是如何在鄉(xiāng)村扎根的。
（解惑）
用鄉(xiāng)村的方式重構(gòu)鄉(xiāng)村
屯昌離?？诓贿h(yuǎn)，大約1小時車程，夢幻香山共享農(nóng)莊·旅游區(qū)離高速出口很近，下高速一兩公里即到。因幾近傍晚，我們未入景區(qū)，而是從外圍繞道至屯昌香山云居酒店。酒店與景區(qū)相連，是綜合度假區(qū)的一部分，這一路，就已感受到與外界截然不同的環(huán)境氣場。我們路過一個湖泊，沿著山路來到半山腰，望見那丘陵上種滿了檸檬樹，一層層也同那南方的茶園。還有幾位帶著斗笠的村民在樹林間打理，成為了漫山遍野的青翠中的生動點綴。想起島外已然深冬，能享得這一片生機勃勃，真是讓人欣喜。
屯昌香山云居酒店的外形似一座城堡，內(nèi)部設(shè)計帶著些許南法風(fēng)格，低飽和度的色彩，不免釋放軟糯的舒適感，即將落山的日光鋪就一層淡金色濾鏡，讓人想起候麥的《四季故事》。因為四周被丘陵和湖泊環(huán)繞，酒店十分安靜?？头坑袀€溫馨的陽臺，視野開闊，綠意盎然，方才見到的那幾位打理果樹的村民，原來就在窗戶對面。有人在修剪枝葉、有人在修理草坪，四周還夾雜著淺淺的蟲鳴，真是靜謐中也不乏顯露出一派熱鬧的景象。對海南島的印象一直停留在海浪、沙灘，這份竟是美妙的田園牧歌。
楊琳是夢幻香山共享農(nóng)莊·旅游區(qū)項目的聯(lián)合創(chuàng)始人，也是屯昌香山云居酒店的業(yè)主，在農(nóng)莊的咖啡館，楊琳為我們詳細(xì)介紹了項目的由來。
項目緣起一個私人的原因，她與先生打算在海南找一處自然條件好的地方養(yǎng)老，在島內(nèi)走了一圈之后，看重了這里的自然條件，加之交通方便，于是決定在屯昌縣加利坡村落腳。彼時山上種滿了用來造紙的商業(yè)林，這種植被對自然生態(tài)影響甚大，于是他們把原來的商業(yè)林全部砍掉，重新種上本地植被，來恢復(fù)生態(tài)秩序。
楊琳表示：“最初，我們做了一個農(nóng)家樂，其實農(nóng)家樂當(dāng)年就實現(xiàn)了盈利，但是環(huán)境這么怡人的一座山，如果只做農(nóng)家樂未免有點可惜。我們就決定在這里種植檸檬，這樣即可獲得穩(wěn)定的收入來源，又為游客增加農(nóng)莊體驗……“
隨著在山上時間投入的越來越多，想法也就越來越多。要搞旅游，如果只是吃吃飯、逛逛農(nóng)場仍是不夠，海南島有種植香料的傳統(tǒng)，在當(dāng)時他們已經(jīng)種了大量的檸檬樹，于是決定建一座芳香植物主題景區(qū)，把香草種植、香草科普和度假結(jié)合在一起，游客可以在這兒認(rèn)識各種各樣的香草、學(xué)習(xí)自然課程，也可以親自種植體驗。就這樣一步步，他們用了十幾年時間，從原本打算養(yǎng)老的地方變成了一座4A級景區(qū)。
據(jù)楊琳介紹，雖然擴建過程中，投入一直在加大，但收入也在穩(wěn)定提升，這要歸功于農(nóng)莊始終將一產(chǎn)、二產(chǎn)、三產(chǎn)相結(jié)合?！霸谕筒@樣的縣級城市，并非全國級旅游目的地，游客資源沒有那么充足。但是這里自然條件好，湖泊水源富含微量元素鋅，所以種出來的檸檬十分適口，澀度低，甚至可以直接吃，農(nóng)業(yè)種植是我們的優(yōu)勢?！睏盍照f道。
而另一方面，農(nóng)莊并沒有盲目追求景區(qū)的硬件建設(shè)，他們明白自己的優(yōu)勢在農(nóng)業(yè)，專注在芳香植物這一個點，以較小的建筑體量，打造香草種植園、香草科普館，并把精力投入在科普研學(xué)等軟性內(nèi)容的開發(fā)。就這樣在一個600多畝規(guī)模不大的農(nóng)莊里，將一產(chǎn)、二產(chǎn)、三產(chǎn)涵蓋在內(nèi)，各有側(cè)重，又相互賦能。
很多鄉(xiāng)村文旅項目的開發(fā)，往往帶著城市視角、以城市的需求讓鄉(xiāng)村“強制改變”，夢幻香山共享農(nóng)莊·旅游區(qū)用鄉(xiāng)村的方式，升級一產(chǎn)、引入二產(chǎn)、創(chuàng)造三產(chǎn)，成功地用鄉(xiāng)村的方式重構(gòu)鄉(xiāng)村。
值得強調(diào)的是用人方面，屯昌過去相對封閉，本地人并沒有經(jīng)受過很好的職業(yè)化訓(xùn)練，但是夢幻香山共享農(nóng)莊·旅游區(qū)創(chuàng)始人認(rèn)為要把村民納入進來，帶著他們一塊發(fā)展，才能克服“水土不服”。所以他們從建設(shè)、采購、招聘用工，大部分用的都是本地人，缺乏職業(yè)化訓(xùn)練就耐著性子慢慢教，還免費傳授村民檸檬種植技術(shù)。屯昌香山云居酒店的各崗人員也在品牌的加持下有了一支更加專業(yè)的隊伍。此外，兩位創(chuàng)始人十分珍惜“本地靈感”，在景區(qū)內(nèi)有一座加利坡城堡，人們常以為是外文音譯的“加利坡”，實則就是所在村莊的名字，工作人員告知我們，那是希望以此來傳遞與所在村莊共同發(fā)展的初心。“這個項目也給這里的人帶來了不少改變，過去這里的民風(fēng)比較封閉，村民早早的結(jié)婚生子，現(xiàn)在大家開始會把更多的精力放在個人成長上，有了主見有了主動創(chuàng)造和改變的思潮?！睏盍詹粺o驕傲地補充道。
（野心）
用自然的方式重構(gòu)旅行
2023年共享農(nóng)莊大會在屯昌夢幻香山共享農(nóng)莊·旅游區(qū)舉行，屯昌香山云居酒店在大會前夕開業(yè)，承接了大會幾百號參會人員的各項會議需求。為了這項活動，項目做了近兩年的準(zhǔn)備。過去，夢幻香山共享農(nóng)莊·旅游區(qū)只是一個單純的景區(qū)，并沒有大規(guī)模的住宿接待功能，在多方力量的支持下，屯昌有了一家自己的五星度假酒店。
而此前為引入酒店，建設(shè)資金的壓力是一方面，能否找到一個專業(yè)團隊來籌建和管理，也很重要。楊琳的想法是，合作品牌需要有大集團背景，因為必須要能“打硬仗”，以確保項目的開發(fā)進度及品質(zhì)；又要能理解項目的精神理念及發(fā)展目標(biāo)，這樣才能更長遠(yuǎn)和深入地為農(nóng)莊注入新活力。最終，楊琳選擇了錦江酒店度假系列中的非繁云居酒店品牌。據(jù)了解，該品牌定位東方居事體驗，以投壺、弈棋、書法等云居六藝和集、巧、嬉、覓、夢的云居五興宴饗住客，這與夢幻香山共享農(nóng)莊·旅游區(qū)發(fā)掘東方香文化，用香鏈接外部的核心經(jīng)營理念不謀而合。
屯昌香山云居酒店開業(yè)后也面臨了新的挑戰(zhàn)：首先，過去游客過來，只在這兒停留一天，并不會過夜，所以景區(qū)的各種活動都按照單日行程來設(shè)計，酒店開放之后，農(nóng)莊需要把游客的度假日程延長到好幾天甚至一周，這就需要重新規(guī)劃大部分固有體驗項目流程。其次，海南的沙灘、大海、陽光聲名在外，島外游客對于中部丘陵地區(qū)并不熟悉，而且海南已經(jīng)有了那么多知名的度假酒店，屯昌香山云居酒店需要如何找到市場空白，為游客提供差異化的產(chǎn)品？
楊琳希望繼續(xù)延續(xù)芳香植物主題，在采訪交流中，她表示：“芳香療愈在國際上早已十分普遍，一個自然生態(tài)原始的優(yōu)越環(huán)境必不可少，夢幻香山共享農(nóng)莊·旅游區(qū)具備這樣的條件，未來，我們會結(jié)合植物學(xué)、心理學(xué)、康復(fù)學(xué)等領(lǐng)域知識開發(fā)專業(yè)課程，帶領(lǐng)大家回歸自然，感受植物所蘊含的天然治愈力。這個方向在國內(nèi)并不常見，但是國內(nèi)目前對于療愈度假的潛在需求卻很大。農(nóng)莊過去已經(jīng)在芳香文化上有了一定的積累，將芳香療愈與酒店相結(jié)合，一方面可以在市場上提供差異化的產(chǎn)品，另一方面也可以延長客人在此停留的時長?！?/p>
不可否認(rèn)，植根于鄉(xiāng)村的度假項目，它吸引客人的并不是城市酒店的邏輯，也不是單純的景區(qū)或樂園邏輯，它是圍繞在身邊的空氣、水、氣候、植物以及人，所有這些并不是冷冰冰的存在，它們需要被串聯(lián)、被激發(fā)，潛心而行的文旅人，將是那穿針引線之人。
未來，夢幻香山共享農(nóng)莊·旅游區(qū)將繼續(xù)擴大，其計劃將項目拓展至15000畝，在一產(chǎn)種植之外，引入香料的生產(chǎn)、加工，升級成一座芳香產(chǎn)業(yè)鏈條齊全的產(chǎn)業(yè)小鎮(zhèn)。楊琳透露，目前正在與同濟大學(xué)規(guī)劃院合作設(shè)計，未來將有望在兩年之內(nèi)啟動建設(shè)。
（觸摸）
一個植物理想一個鄉(xiāng)村文旅夢
在夢幻香山共享農(nóng)莊·旅游區(qū)的幾日，我們不僅習(xí)得一個鄉(xiāng)村項目的發(fā)展故事，日程中，也收獲不少扣人心弦的小故事。
（農(nóng)民的油畫）
入住酒店時，見客房掛著幾幅小尺寸的油畫，描繪著各種田園風(fēng)光，后來在加利坡城堡，又見同樣風(fēng)格的畫作，這里有一個“農(nóng)民油畫展”。工作人員告訴我們，這些畫都是屯昌縣農(nóng)民所畫，所繪皆是屯昌本地風(fēng)光。而這農(nóng)民作畫興起也有一個小故事可講，——最初屯昌有一位熱愛油畫的教師，業(yè)余教授了農(nóng)民學(xué)習(xí)油畫，后來跟他學(xué)的人越來越多，就形成了一批農(nóng)民畫家。他們其中的很多人，現(xiàn)在已經(jīng)去了深圳等地做職業(yè)繪畫。這個小故事，讓我們感受到了屯昌充滿人情味的另一面。
（植物的交流語言）
不得不提的是景區(qū)的芳香植物科普館，稱其為“香立方”，館里種植著幾十種香草：有碰一下就會發(fā)出香味的“碰碰香”，有跟大蒜一樣味道的蒜香藤，有葉子比糖還要甜幾百倍的甜葉菊，還有在餐桌上經(jīng)常聽到的：迷迭香、鼠尾草、香茅、薄荷……工作人員指導(dǎo)我們?nèi)绾胃@些植物“打招呼”，比如有一種“碰碰香”，你用手在葉子之間觸碰幾下，它們就會釋放香氣，未碰時則無香。
雖然許多種香草的名字過去都有聽過，見識過才算正式認(rèn)識。我們在“香立方”逐一了解它們的外形、味道、習(xí)性、功效，還有如何互動，這樣的體驗也甚是有趣。了解越多越是覺得每一種植物都有它的脾氣，看著它們?nèi)缑鎸χ粡垙埑瘹馀畈拿婵?，而它們也竭盡所能以芳香完成各自的交流。
（雷擊木的身世）
景區(qū)的沉香樹林，也是別有滋味的探索。我們沿林間小道行進，一路收獲一些關(guān)于沉香樹的小知識?！烊怀料闶菢涫艿搅俗匀磺趾χ?，在愈合過程中產(chǎn)生類似于人類的結(jié)痂，這種結(jié)痂就是沉香。而為了制造沉香，人們一般會采用人工侵入的方式在樹干上切上大大小小的缺塊，還原大自然產(chǎn)生沉香的過程。沉香樹樹干纖細(xì)直立，不少樹干看起來只有拳頭那么粗，事實上已經(jīng)生長了三十年之久。
在林子深處，有一些樹木被護欄圍了起來，向?qū)Ц嬖V我們這是一顆雷擊木，這顆樹曾被雷電擊中，原來的主干沒有了，它從底部長出了分支。一數(shù)竟是有五顆，在中國傳統(tǒng)信仰中，雷擊木是吉祥、辟邪的象征，不少游客會前來這里拾撿這顆有著辟邪寓意的沉香樹樹枝，而我們則選擇用手握住它的“腰身”，或者“抱抱”，來完成與它能量傳遞。
我們見過很多度假項目，由一家酒店開始，為創(chuàng)造更豐富多元的體驗單元，而聯(lián)系本地開發(fā)新的服務(wù)，屯昌香山云居酒店的由來卻是反向而行，先有了旅游區(qū)，有了景區(qū)有了一個以“香”為圓心的小小生態(tài)，再創(chuàng)立了酒店，這個項目是備受期待的，因為屯昌需要它，景區(qū)需要它，兩位創(chuàng)始人也必然需要它。住宿空間能讓一個理想、一種商業(yè)、一顆拳拳之心有了真正的著落，這是酒店業(yè)之所以美好的可靠理由。所以，我們也有理由相信，屯昌香山云居酒店的不同不是什么華麗的故事、領(lǐng)先的設(shè)計，而是基于一個再樸素不過的理由——被需要、被期待。一旦來臨，就能即刻扎根，不論周期長短過程難易，這里已然是屯昌“靈魂有香氣”的度假勝地。
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