海底撈被我說中了!

昨天我說了海底撈小便一事,今天海底撈就作出了新的回應(yīng),基本上完全一致。

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3月11日,我在文章中提到,海底撈不僅僅只是要澄清事實,追究責(zé)任人的責(zé)任,更換鍋碗瓢盆,還應(yīng)該對事發(fā)期間的消費者進(jìn)行退還餐費甚至作出賠償。

果然,海底撈在3月12日再次發(fā)出,對相關(guān)的消費者進(jìn)行退費,并且給予10倍補償。

對此,我覺得應(yīng)該給海底撈一個掌聲,是因為海底撈的這個決定,讓我們看到了作為龍頭企業(yè),體現(xiàn)出來的維護(hù)市場規(guī)范的責(zé)任感,以及客戶至上的高品質(zhì)服務(wù)態(tài)度。

3月12日,海底撈再次發(fā)布聲明,稱將對4109單顧客全額退還當(dāng)日餐費,并且,還另外提供訂單付款10倍金額的現(xiàn)金補償。

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此次免單范圍涵蓋日期為,2月24日零點到3月8日24點期間,這個時間跨度還算是很長的了?;旧虾w了事發(fā)后到事情廣泛發(fā)酵的時間段。

2月24日凌晨,正是幾個小年輕人吃飯撒尿的當(dāng)天凌晨,而3月8日,海底撈發(fā)布聲明,稱當(dāng)事門店已經(jīng)全部更換了鍋碗瓢盆,并且對店面進(jìn)行了搬家式清潔。

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在此期間的消費者,都符合海底撈的退還餐費及10倍補償標(biāo)準(zhǔn)。

而這次退款,可以說金額上直追胖東來此前的退款金額,金額至少也超千萬了,這也體現(xiàn)出了海底撈的責(zé)任感和服務(wù)態(tài)度。

為何說金額超千萬呢?這個可以大概估算一下。

按照上海這種地方的消費水平,就算消費水平再怎么拉低,一頓火鍋花300元錢應(yīng)該算是底線了。

4109單的數(shù)量,算下來都有120多萬了,另外再算上每單(注意,不是每個食客)10倍現(xiàn)金補償,那么,也有1200萬了,這么一來,粗略估計,總體損失也在1300多萬了。

考慮到上海這種國內(nèi)第一高消費城市的消費水平,只能說,這1300萬的損失還是往最低了估的,由此可見,這次海底撈確實損失慘重。

兩個十幾歲的年輕人,一泡尿讓海底撈損失千萬,這種損失可謂是無妄之災(zāi),但在我看來,這是海底撈應(yīng)該做的。

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而且看海底撈的做法,的確有追平胖東來的意思,這體現(xiàn)出了海底撈足夠的誠意。

作為一個龍頭餐飲企業(yè),不僅需要為消費者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),高品質(zhì)的食材,還應(yīng)當(dāng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任和義務(wù)。

這一次,海底撈做到了。仔細(xì)想想,海底撈這些年來,雖然也一直飽受爭議,但其服務(wù)水平和處理事情的態(tài)度,確實也在不斷提高。

我們不能要求一個企業(yè)在發(fā)展的過程中不走彎路,但在這個過程中,要敢于去正視自己,去用真誠的態(tài)度面對問題,服務(wù)消費者。

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這次海底撈算是躺槍,本身就讓人同情,但即便如此,也不能因此而掩蓋住一個企業(yè)應(yīng)該具有的責(zé)任和擔(dān)當(dāng)。

畢竟兩個小伙子尿的不是食客的鍋里,而是尿到了海底撈的鍋里,海底撈無論如何,都應(yīng)該做些什么。

雖然這次損失至少上千萬,但必須要說的是,這是值得的,有些代價,換個角度想一下,其實也是一種回報。

拿上千萬作為補償,只會讓海底撈的形象更加深入人心,大家記住的不是海底撈被尿過,而是被尿過后負(fù)責(zé)認(rèn)的處理方式。

打了廣告,拉升了形象,還有什么比這更好的結(jié)果呢?