嗨!大家好!我是懶懶,愛(ài)美食愛(ài)生活!

一名每天在思考吃什么的90后社畜,喜歡做飯的業(yè)余美食制作者,用餐食記錄生活。

如果你也想不起吃什么,可以來(lái)我這里看看,這里會(huì)有你想要的靈感!!

春天是不是出菜花的季節(jié),市場(chǎng)上看到賣(mài)菜老板拉著一車(chē)菜花在吆喝,看著很新鮮,三塊一斤。

買(mǎi)了一顆菜花,今天響應(yīng)國(guó)家減重的號(hào)召,清炒菜花。

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食材:菜花

配料:鹽、蔥、花椒、干辣椒、味極鮮。

做法:

1、鍋里熱油,加入蔥花、花椒、干辣椒炒出香味。

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2、倒入洗凈切好的菜花,翻炒一會(huì)兒,菜花微微變軟加入鹽、味極鮮調(diào)味。

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3、觀(guān)察菜花的狀態(tài)少量多次的添加清水。

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4、菜花炒熟加入韭菜段就可以出鍋啦?。ㄈ绾未_定菜花熟了,最簡(jiǎn)單的方法,拿出一塊嘗嘗就好啦)

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一道簡(jiǎn)單又解膩的清炒菜花就完成啦!

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懶懶碎碎念:

處理菜花的時(shí),將菜花切成小朵后,可以放入鹽水浸泡一段時(shí)間,可以去除殘留的雜質(zhì)和小蟲(chóng),還能讓菜花炒制時(shí)更入味。

非常喜歡菜花這種清脆爽口的蔬菜,你喜歡嗎?

喜歡就趕快來(lái)試試吧!

對(duì)于別的事懶懶散散,但在做飯這方面執(zhí)行力特別強(qiáng)。

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