中國古代經(jīng)濟落后，科技落后，什么都落后。我們經(jīng)常想當然以為，他們什么都不如現(xiàn)代人。其實未必，比如我們今天早就玩到飛起的快遞行業(yè)，在宋代就已經(jīng)很發(fā)達。他們當然沒法跟今天比速度、比便利，但是他們有更騷的玩法。
一、比速度？宋朝人輸?shù)醚濕枚疾皇?/p>
現(xiàn)代優(yōu)勢：
今天點個外賣，30分鐘不到能投訴；宋朝那會兒，送餐得靠兩條腿跑?！稏|京夢華錄》里說“旋買現(xiàn)送”，意思是你一買，商家馬上給你送，但是他們畢竟沒有電驢。如果遇上雨雪天，一碗面送到變面糊。更別提沒有GPS，送錯門還得扯皮半天。
古代絕活：
不過人家有“定點投喂”！汴河上的游船客人沖岸邊酒樓一招手，伙計直接撐船送熱菜上桌，這場景在《清明上河圖》里展示得活靈活現(xiàn)，可比現(xiàn)在“外賣放門口”有情調多了。
二、比科技？宋朝保溫全靠玄學
現(xiàn)代狠招：
保溫箱、自熱包、實時溫控，現(xiàn)代外賣能讓麻辣燙燙嘴三小時。宋朝人往食盒塞棉花、給湯碗灌熱水，頂天撐一個小時，送到?jīng)隽说母€得自己架火爐熱。
古代神操作：
可人家敢玩“奢侈品外賣”！宋徽宗給李師師送點心用金絲盒，唐玄宗給楊貴妃送荔枝用“冰鎮(zhèn)特快”，這排場現(xiàn)在得是“黑卡會員+直升機配送”才夠得上。
三、比品類？宋朝人連活魚都敢送
現(xiàn)代選擇多：
現(xiàn)在能點泰國菜、日料、減脂餐，宋朝外賣菜單翻來覆去就炊餅、羹湯、下酒菜。但您猜怎么著？《夢粱錄》里寫臨安城有“賣活魚”服務，現(xiàn)撈現(xiàn)殺送上門，放現(xiàn)在得算“生鮮冷鏈鼻祖”。
古代狠活兒：
宋朝還有“私人訂制”！蘇東坡被貶黃州時窮得叮當響，照樣能叫到“東坡肉”外賣——其實就是他教餐館研發(fā)的新菜，跟現(xiàn)在網(wǎng)紅店搞“粉絲定制菜單”一個套路。
四、比服務？宋朝差評能要命
現(xiàn)代保障：
現(xiàn)在送慢了頂多退錢，宋朝外賣小哥送錯菜可能挨板子?！端涡探y(tǒng)》里寫著，商家欺詐顧客要“杖六十”，比現(xiàn)在平臺罰騎手狠多了。60板子打下來，體格稍差點的當場就能被打死。外賣送錯能要命，這在今天絕對不可想象。
古代絕殺：
宋朝快遞外賣有“VIP至尊服務”！《武林舊事》記載，大酒樓給老主顧送餐時連桌椅碗筷一起扛去，吃完第二天再收攤，這待遇現(xiàn)在得是米其林三星外燴才有的排場。
五、比腦洞？宋朝人早玩膩了
現(xiàn)代創(chuàng)新：
無人機送餐、AI推薦菜譜聽著高科技？宋朝人搞過“外賣盲盒”——《都城紀勝》里說，臨安城有“逐時旋索”服務，客人不說要啥，讓廚師自由發(fā)揮，送來了才知道是炙羊肉還是蟹釀橙。
古代神梗：
宋代連“外賣文學”都比現(xiàn)在野！陸游寫過“陌上歌呼簪稻穗，橋邊燈火賣官醅”，這畫面放現(xiàn)在就是騎手邊送奶茶邊唱rap。
說古代外賣不如現(xiàn)代，就像拿算盤比電腦——比方便比不過，比風騷輸不了。現(xiàn)在人享受的是科技狠活，宋朝人玩的是人情世故。哪天要是有劇組把《清明上河圖》里送餐小船復原了，保準成網(wǎng)紅打卡點，畢竟咱老祖宗早就明白：
“吃的不只是飯，是江湖煙火氣?！?/p>
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