如果你平時(shí)不關(guān)注3·15國際消費(fèi)者權(quán)益日,對3·15晚會(huì)也不感興趣,今年也建議多關(guān)注一下。

因?yàn)樵诮衲甑难胍?·15晚會(huì)上,被曝光的品牌和產(chǎn)品大多與普通打工人有關(guān),真是把打工人從頭到腳都坑了一遍。

01

回鍋黃燜雞,狠狠背刺打工人!

在3·15前夕,突然傳來一個(gè)令人震驚的消息,被稱為“國民快餐”的黃燜雞居然爆了大雷,而且涉事品牌居然是遍布大街小巷的楊銘宇。

說起黃燜雞,算是起源于山東濟(jì)南的一道特色魯菜。至于如何以快餐形式開始在全國流行,還要從2011年說起。

2011年,濟(jì)南楊銘宇餐飲管理公司成立,創(chuàng)始人楊曉路以祖?zhèn)髅胤綖榛A(chǔ),推出“楊銘宇黃燜雞米飯”連鎖品牌,主打標(biāo)準(zhǔn)化、快捷化的單品類模式。

2013年是黃燜雞快餐業(yè)發(fā)展的爆發(fā)期,借著低端快餐需求上升的市場趨勢和美團(tuán)外賣擴(kuò)張的東風(fēng),黃燜雞以當(dāng)時(shí)15-20元的平價(jià)定位迅速超越沙縣小吃等傳統(tǒng)快餐。

如今的黃燜雞,已經(jīng)成了打工人的最愛。出餐快,好吃下飯又不貴,作為工作餐真的再適合不過。

可誰能想到,黃燜雞中的“頭牌”楊銘宇,居然給打工人來了一記狠狠的背刺。

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不久前,新京報(bào)的記者臥底了楊銘宇黃燜雞多家加盟店,曝光的后廚臟亂差現(xiàn)象,簡直比“驚悚片”還要驚悚。

省流總結(jié)就是:

在楊銘宇的部分加盟店里,顧客吃剩的香菇被撈出來洗洗,放到下一個(gè)客人的菜里;

雞肉提前一天做好,連保鮮膜都不封一下就裸露在空氣里,隔夜發(fā)黑的牛肉涂上工業(yè)色素冒充新鮮肉;

比回鍋香菇、色素牛肉更扎心的是,店員漫不經(jīng)心的一句:“反正又吃不死人?!?/strong>

看到這令人發(fā)指的一幕,網(wǎng)友們紛紛驚呼:“這已經(jīng)不是簡單的偷工減料和衛(wèi)生問題了,這簡直就是喪心病狂,商家毫無良心可言?!?/strong>

很多網(wǎng)友這才恍然大悟,“我說餐怎么這么慢,原來在等別人先吃完”。

還有網(wǎng)友吐槽:“打工人想吃口物美價(jià)廉又健康的快餐真就這么難嗎?平時(shí)開盲盒開得夠多了,現(xiàn)在吃個(gè)飯也要開盲盒,永遠(yuǎn)不知道會(huì)吃出點(diǎn)啥來?!?/p>

都說美食的好滋味,都是用手藝用心做出來的,可楊銘宇黃燜雞的入味,卻是回鍋回出來的。顧客是商家的衣食父母,原來對待自己的“父母”,也可以如此沒良心。

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盡管楊銘宇官方發(fā)布了道歉信和整改措施,涉事加盟門店也被關(guān)停??蛇@件事還沒完,造成的惡劣影響短期內(nèi)也很難消除。

針對楊銘宇黃燜雞的后廚亂象以及所造成的輿論惡劣影響,3月13日,國務(wù)院食安辦向山東省食藥安辦、河南省食安辦發(fā)出掛牌督辦通知書,對兩地核查處置工作實(shí)行掛牌督辦。

看到這個(gè)消息,唯有拍手稱快。罔顧消費(fèi)者的利益,甚至拿消費(fèi)者的健康開玩笑,只能說,楊銘宇這波攤上大事了。

相信楊銘宇黃燜雞事件一定會(huì)得到應(yīng)有的懲罰??蓡栴}是,這件事造成的長遠(yuǎn)影響該如何解決。

首先,平臺絕對不能以“只提供信息撮合服務(wù)”為由推卸責(zé)任,必須通過大數(shù)據(jù)、用戶評價(jià)、投訴等渠道做出主動(dòng)監(jiān)管;

其次,對于那些合規(guī)經(jīng)營的良心商家,這次負(fù)面影響造成的損失巨大。到底該如何安撫?其他平臺是否可以效仿京東“品質(zhì)外賣”的服務(wù)策略,鼓勵(lì)更多優(yōu)質(zhì)商家重塑市場信任?

對于消費(fèi)者來說,最實(shí)用的建議是外賣還是別點(diǎn)黃燜雞了!

02

翻新內(nèi)褲、增重蝦仁,打工人的天塌了!

外賣頂流“黃燜雞”的臟亂差令人發(fā)指,那央視3·15晚會(huì)上曝光的多個(gè)品牌和產(chǎn)品就只能用觸目驚心來形容了。

對于奔波于城市的打工人而言,出差時(shí)的一次性內(nèi)褲、女同胞每月必需的衛(wèi)生巾、養(yǎng)娃必不可少的紙尿褲,經(jīng)常吃的冷凍蝦仁,甚至連上門維修的平臺啄木鳥一個(gè)接一個(gè)爆雷,這些本應(yīng)是保障普通人生活質(zhì)量的產(chǎn)品,卻成了健康的殺手、錢包的刺客。

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在山東濟(jì)寧梁山希希紙制品有限公司的倉庫里,堆積如山的衛(wèi)生巾、紙尿褲生產(chǎn)散發(fā)著刺鼻氣味。

垃圾

這些本該被切碎銷毀的殘次品,卻被無良企業(yè)以260-1400元/噸的價(jià)格收購,工人徒手分揀出“形狀完整、無污漬”的“二等品”,重新包裝后以七八千元/噸的價(jià)格倒賣。

記者暗訪發(fā)現(xiàn),分揀車間內(nèi)煙盒、口罩等與成品混雜,工人甚至用腳踩踏原材料,知名品牌如自由點(diǎn)、蘇菲、全棉時(shí)代的產(chǎn)品殘片散落一地。

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剩余被粉碎后制成回收料,再次流入正規(guī)衛(wèi)生用品生產(chǎn)線,形成“殘次品→→再生原料→新產(chǎn)品”的惡性循環(huán),完全違背國家禁止使用回收原料的規(guī)定。

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而在河南商丘的多家加工廠內(nèi),工人徒手縫制的一次性內(nèi)褲被隨意堆放在旁,包裝標(biāo)注“純棉”,實(shí)際使用的卻是廉價(jià)滌綸,部分產(chǎn)品甚至噴灑含刺激性氣味的“槍水”(強(qiáng)力去污劑)掩蓋污漬。

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其中的一個(gè)代工企業(yè)就承認(rèn),為降低成本,其代工的浪莎、貝姿妍等品牌的部分產(chǎn)品根本未經(jīng)滅菌處理。

而這些內(nèi)褲通過電商平臺流向市場,標(biāo)榜著“EO滅菌”“抑菌率99%”,卻成了打工人在出差途中貼身使用的“定時(shí)炸彈”。

同樣是山東濟(jì)寧梁山希希公司,他們生產(chǎn)的“二等品”紙尿褲被剝?nèi)ピb,換上印有虛假廠名的三無包裝,通過電商以“廠家直銷”的名義銷售。

某網(wǎng)店售賣的“如沐春風(fēng)”牌安睡褲,實(shí)際上該企業(yè)根本不存在。這些產(chǎn)品吸水性能差、衛(wèi)生不達(dá)標(biāo),卻因價(jià)格低廉成為打工家庭省錢的選擇,最終威脅嬰幼兒健康。

如果說貼身用品存在健康安全隱患,必須嚴(yán)查嚴(yán)懲的話。那食品安全出了問題,就更是危害大眾健康的嚴(yán)重事件了。

冷凍蝦仁因儲(chǔ)存時(shí)間久、方便烹飪,一直是深受忙碌打工人喜愛的食材。然而在3·15晚會(huì)上,這類產(chǎn)品一樣爆了雷。

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部分企業(yè)將蝦仁浸泡保水劑(復(fù)合磷酸鹽)長達(dá)十余小時(shí),保水率超20%,再通過“包冰衣”二次增重,最終解凍后僅剩30%蝦肉。

企業(yè)這么做和海鮮市場的“鬼秤”如出一轍,目的就是為了實(shí)現(xiàn)利益最大化。

增重還只是小事,為了增重違規(guī)添加的東西有毒才是大事。涉事企業(yè)尚方舟、中青海洋等不僅違規(guī)超量添加,還刻意隱瞞成分表。

長期食用這種冷凍蝦仁可能導(dǎo)致鈣磷失衡、心血管疾病。更諷刺的是,工人直言:“我們沿海人只吃新鮮蝦,這種保水蝦仁自己都不碰?!?/strong>

你如果覺得這就結(jié)束了?可事情才剛剛開始。

據(jù)了解,直播帶貨的頂流,知識型帶貨主播董宇輝名下的與輝同行直播間,就曾帶貨一款“大岸浪花大號蝦仁”,生產(chǎn)商正是此次被點(diǎn)名的生產(chǎn)企業(yè)之一湛江良基冷凍食品有限公司。

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目前,與輝同行直播間發(fā)出最新聲明:涉事產(chǎn)品已全部下架、退一賠三!

我們?yōu)槎钶x主動(dòng)負(fù)責(zé)的態(tài)度點(diǎn)贊的同時(shí),不禁心里發(fā)涼:“連很少翻車的董宇輝這次都翻了車,那其他直播間更不堪設(shè)想?!?/strong>

穿著用著“翻新”的一次性內(nèi)褲和衛(wèi)生巾,給孩子買來“二等品”紙尿褲,吃著“回鍋”的黃燜雞和磷酸鹽超標(biāo)的蝦仁,當(dāng)打工人一身疲憊回到家里,發(fā)現(xiàn)家里的家電、門鎖壞了需要維修時(shí),國內(nèi)最大的維修平臺“啄木鳥”卻成了“維修刺客”。

有記者臥底發(fā)現(xiàn),啄木鳥平臺強(qiáng)制要求維修工抬高收費(fèi)已是普遍現(xiàn)象。

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只打開水龍頭就收費(fèi)100元,更換成本僅20元的點(diǎn)火器收費(fèi)250元,然后維修工與平臺按四六分成。

更荒誕的是,平臺培訓(xùn)還傳授“雙簧戲”話術(shù),鼓勵(lì)虛構(gòu)故障,導(dǎo)致消費(fèi)者維權(quán)無門,6000余條投訴僅是冰山一角。

在最新的回應(yīng)里,啄木鳥平臺表示已經(jīng)放棄公關(guān),不會(huì)再為宰客事件找理由。希望這樣的回應(yīng)是發(fā)自真心,今后能好好整改,不再去當(dāng)一只會(huì)啄人的啄木鳥。

03

但愿每天都是3·15

每年的3·15晚會(huì)過后,都會(huì)有一條很扎心的評論刷屏:“我們需要3·15,更需要365!”

這句話說明,僅靠一年一度的“315狂歡”來集中曝光顯然是不夠的,要想保障消費(fèi)者的合法權(quán)益,必須多方聯(lián)合一年365天每天都做好監(jiān)管和維權(quán)工作。

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而3·15晚會(huì)所曝光的亂象,幾乎每一件都關(guān)乎普通人的生活和健康,從中暴露出了四個(gè)深層次的問題:

違法成本過低,監(jiān)管存在盲目

梁山希希公司自2022年成立以來長期從事非法翻新,直到2025年才被查處;

商丘一次性內(nèi)褲黑作坊遍地開花,卻依賴媒體曝光才啟動(dòng)整頓。

這反映出日常監(jiān)管的盲區(qū):部分行業(yè)企業(yè)違法低成本、高利潤的模式持續(xù)運(yùn)作,監(jiān)管很難及時(shí)全面地覆蓋。

平臺責(zé)任缺失,灰色地帶叢生

啄木鳥維修平臺通過抽成機(jī)制變相鼓勵(lì)宰客;電子簽借貸平臺縱容高利貸團(tuán)伙逃避法律追責(zé)。

這些案例揭露了一個(gè)事實(shí),部分平臺既當(dāng)“裁判員”又當(dāng)“運(yùn)動(dòng)員”,缺乏有效的外部制衡。

消費(fèi)者信息不對稱,維權(quán)難度極高

普通打工人通過產(chǎn)品信息難以分辨一次性 內(nèi)褲、衛(wèi)生巾和紙尿褲是否含回收料、蝦仁保水劑是否超標(biāo),更無法識別維修套路。

而當(dāng)權(quán)益受損時(shí),又會(huì)遇到舉證困難、訴訟成本高、平臺推諉等問題,讓多數(shù)人選擇忍氣吞聲。

標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行流于形式,企業(yè)道德潰敗

國家雖對衛(wèi)生用品原材料、保水劑添加等有嚴(yán)格規(guī)定,但企業(yè)通過買通員工、偽造檢測報(bào)告等手段規(guī)避監(jiān)管。當(dāng)利潤成為唯一目標(biāo),社會(huì)責(zé)任便成了空談。

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因此,要讓打工人的天不再塌,使得行業(yè)和企業(yè)重建信任,必須完成“運(yùn)動(dòng)式打假”到“常態(tài)化守護(hù)”的轉(zhuǎn)變。

首先,可以用技術(shù)賦能監(jiān)管,建立衛(wèi)生巾、紙尿褲等原材料溯源系統(tǒng),推廣蝦仁保水劑快速檢測技術(shù),通過區(qū)塊鏈記錄維修工單,讓數(shù)據(jù)穿透黑箱;

必須嚴(yán)懲相關(guān)涉事企業(yè),嚴(yán)格對翻新衛(wèi)生巾、維修欺詐等行為實(shí)施“假一賠十”,提高違法成本;

最后就需要社會(huì)共同推動(dòng)消費(fèi)者權(quán)益維護(hù)機(jī)制的完善,鼓勵(lì)企業(yè)內(nèi)部舉報(bào),支持消費(fèi)者組織發(fā)起公益訴訟,讓維權(quán)不再孤立無援。

打工人的尊嚴(yán),不應(yīng)消磨于對不安全食品的恐懼、對劣質(zhì)產(chǎn)品的憤怒,對“科技與狠活”的無奈。

唯有讓每一天都成為“3·15”,打工人的天才能真正亮起來。