咱們過年前放冰箱里凍了3個月的豬肉，你不斷催促這肉太久了，不能吃，有毒?？沙錆M淋巴和消化腺體的梅菜扣肉，你吃的卻津津有味。本來覺得便宜的飲料喝不得，卻沒想到這貴的飲料，也一樣不讓人放心。我們在購買水果的時候，就怕缺斤短兩，自己都要一個個的去挑選。萬萬沒想到那貴的水果拼盤，卻都是你挑剩下的爛水果拼出來的。
已經(jīng)習慣了過去幾年315的平平淡淡，沒想到今年的315直接上了一波大的，讓人們把心提到了嗓子眼。從油鹽君自己的角度來看，從茶百道、古茗、書亦、百草園、夸父炸串、鴨血、茶顏悅色、淀粉腸、梅菜扣肉，真是把油鹽君自己以及家人愛吃愛喝的，打了一個遍，基本全中招啊。
從中可以看出，今年的315主打一個食品安全。
茶百道的問題主要在食材的有效期上。按管理要求來說，過了期的食材就要報廢，直接倒掉。但在茶百道的三家被曝光的武漢門店里，過了期的茶百道會頻繁的修改有效期標簽，來顯示這杯奶茶的“足夠新鮮”，還存在新舊食材的混合使用等問題。而該店給出的解釋僅僅是“食材又沒壞，為啥要倒掉？”“浪費錢也浪費時間”。而對于食材壞沒壞的標準，則完全取決于員工的自行判斷。
另外一家知名餐飲書亦燒仙草，問題也幾乎類似，油鹽君覺得，可能這些奶茶店都是一個老師手把手教學吧？我們自己都知道，切好沒吃掉的隔夜水果，最好倒掉。但在這里，切好的西瓜隔了兩天依舊還在使用。但他們對食材是否變質(zhì)過期的判斷標準，比茶百道更有過之而無不及，因為他們的標準是：用嘴嘗。甚至在這里，過期和壞掉并不能畫等號，過期食品在更換標簽后，是能夠繼續(xù)使用的。
而奶茶三兄弟的古茗，問題也雷同。
這三兄弟其實在大家的認知中，還不算最炸裂。因為接下來的兩兄弟才是今年315最炸裂的存在。那就是塌房的淀粉腸和梅菜扣肉。
我們本來想的是，都已經(jīng)叫“淀粉腸”了，還能差到哪去？但誰曾想，這淀粉腸看似配料表第一位是肉，而實際上則是雞鴨骨的砸碎泥。本來吃淀粉腸，就是圖便宜，還好吃。人們也早就不指望這淀粉腸里，能有多少肉，額有人直接就說，這“骨泥”不建議人吃，燒烤也不行。這淀粉腸里都是骨泥，就真有點那啥了吧？但真架不住骨泥價格低啊，每斤才3元到5元，這妥妥的“價廉物美”啊。
本以為這已經(jīng)登峰造極了，沒想到還有更炸裂的“梅菜扣肉”。曝光的梅菜扣肉使用的豬肉原料，是“糟頭肉”。而這糟頭肉指的是豬脖子部分，多含淋巴結(jié)和甲狀腺的部分，是整個豬肉里最便宜，最劣質(zhì)的部分。按照國標標準，這一部分的豬肉必須嚴格進行修整后，摘除甲狀腺才能食用。而工廠實際操作過程中，則直接省略了這一步驟，直接成為了以梅菜扣肉為代表的預制菜原料。
而這家工廠生產(chǎn)的梅菜扣肉，可并不是小品牌。包括網(wǎng)絡(luò)帶貨一哥：小楊哥、辛巴、董宇輝等，都賣過這家用糟頭肉做成的梅菜扣肉。以小楊哥為例，一場直播就賣了24.2萬份，以每份59.9元來算，一場下來就銷售了14萬元。而辛巴呢，66塊錢10盒。他還曾說過一句道現(xiàn)在都有爭議的話，那就是：最應該給孩子吃預制菜，預制菜是全世界，現(xiàn)在已知的最健康的一種方式。
原本人們對預制菜就相當反感，畢竟昨天剛做的菜品，媽媽就告訴自己盡量不要吃隔夜菜，不健康。而提前半年，甚至一年做出來的預制菜，卻告訴我多么有營養(yǎng)，這不是科技與狠活，還是什么??？這么一搞，人們對預制菜就更難接受了吧？
總的來說，今年的315并沒有太多的狠活，但無奈今年的總導演，真的是接地氣?。?/p>
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