現(xiàn)在正是春暖花開(kāi)的時(shí)候，很多家長(zhǎng)會(huì)選擇待著孩子去春游，踏青。一出門，孩子的食物就要準(zhǔn)備好。
先不說(shuō)各種景區(qū)售賣食物的價(jià)錢怎么樣，就說(shuō)這個(gè)安全方面，很多家長(zhǎng)是不放心的。
秉承這不想讓孩子吃太多防腐劑和添加糖的原則，還是自己做的更靠譜~今天給大家推薦的是一款豆沙包，里面的豆沙餡是直接在家做的。
糖的使用量并沒(méi)有特別多，而且做出來(lái)的豆沙餡香甜不膩，可以用作包子，蛋黃酥等各種餡料都是不錯(cuò)的選擇~
首先說(shuō)紅豆，紅豆真的是孩子生長(zhǎng)過(guò)程中不能少的一種豆類。紅豆中不僅可以補(bǔ)充多種微量元素，例如鎂元素，鉀元素，硒元素等。
同時(shí)紅豆中還含有更多的蛋白質(zhì)和賴氨酸，因此，在日常飲食中給孩子增加一些紅豆，不僅美味，而且還能補(bǔ)充人體各種營(yíng)養(yǎng)，能起到消暑解毒、清熱解毒、健胃的作用。
做豆沙餡的時(shí)候，很多家長(zhǎng)不知道比例，做出來(lái)要不很稠要不不能團(tuán)，記住神仙比例，紅豆：水=1:3.5，用這個(gè)神仙比例做出來(lái)的紅豆餡清爽不油膩，特別好吃~是不是心動(dòng)了？趕緊來(lái)試試吧~
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材 料 / 步 驟
材料：
豆餡材料：紅豆100g，清水350g，砂糖50g，椰子油（黃油）30g
面團(tuán)：面粉500g，清水300g，酵母5g，奶粉20g
步驟：
1，100g紅豆加入350g清水，浸泡過(guò)夜，然后放入電放鍋選擇雜糧粥，煮3小時(shí)
2，煮好的紅豆放入50g砂糖，放入廚師機(jī)，攪拌5-8分鐘，做成紅豆沙
3，炒鍋加入椰子油，放入紅豆沙，炒到微微變硬即可
4，將“面團(tuán)”中所有材料揉成面團(tuán)，放室溫發(fā)酵1小時(shí)后分割成20個(gè)小面劑子，搟成片
5，包入豆餡，二次發(fā)酵20分鐘
6，蒸鍋上汽，中火蒸12-15分鐘即可
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