1. 黃燜雞:多位外賣員最不推薦的就是黃燜雞,原因是有些不良商家會(huì)使用僵尸肉、隔夜菜,甚至回收剩菜制作。

2. 麻辣燙:麻辣燙也是被多位外賣員提及的一種,主要是湯底常被反復(fù)使用、食材長(zhǎng)時(shí)間暴露滋生細(xì)菌,丸子類多為低價(jià)冷凍合成品,衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)高。

3. 蓋澆飯:多使用預(yù)制菜料包(如魚香肉絲、咖喱飯),食材清洗不到位、高油高鹽。

4. 炸雞/炸串:半成品冷凍雞塊反復(fù)油炸,油質(zhì)劣化易產(chǎn)生致癌物。

5. 粥類:存在隔夜粥二次加熱售賣,甚至有些商家還可能添加增稠劑。

6. 水果撈:壞果削去腐爛部分后切塊,用酸奶或調(diào)味料掩蓋異味,水果新鮮度無(wú)法保證,易引發(fā)腹瀉。

7. 水餃類:多為低價(jià)散裝速凍餃,餡料使用邊角料肉,手工現(xiàn)包比例極低。

8. 炒飯/烤肉拌飯:價(jià)格低廉的烤肉多用速凍肉,肉質(zhì)來(lái)源不明,用大量醬料來(lái)增味。

9. 料理包快餐:即預(yù)制菜,很多外賣商家提前買好相應(yīng)的菜包,有人下單時(shí)加熱即可出餐。

10. 湯品:為節(jié)約成本,通常料少水多,只通過(guò)調(diào)味包來(lái)增加雞湯或骨湯味道。

自己做飯,健康生活!

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