最近，荊州一家知名餐飲品牌的老板，在社交平臺(tái)上發(fā)視頻表示，自己的店鋪才開(kāi)了幾個(gè)月，就因?yàn)楦浇用裢对V，被迫關(guān)門(mén)了。在其評(píng)論區(qū)，還有網(wǎng)友吐槽說(shuō)荊州營(yíng)商環(huán)境差啥的。
那么，事實(shí)究竟如何？做餐飲店究竟有何注意事項(xiàng)？今天，更荊州將帶大家一起來(lái)探討。
荊州某知名餐飲店 屢遭周邊居民投訴
該老板發(fā)布視頻表示：投資了50萬(wàn)，還有一個(gè)月的時(shí)間，我們這個(gè)店子就要關(guān)門(mén)了，不是我們生意不好，而是我們?cè)獾搅送对V。
在第二個(gè)視頻當(dāng)中，該博主表示：這就是他們不準(zhǔn)我做餐飲店的老板，本來(lái)現(xiàn)在生意就不好做，他非要我搬走，我現(xiàn)在真的是沒(méi)有辦法了。
按照該老板的說(shuō)法，他們停業(yè)的主要原因，就是遭到居民投訴，投訴的理由是油煙類(lèi)型的問(wèn)題。
我們?cè)谇G州政務(wù)平臺(tái)上搜了下，類(lèi)似小區(qū)底商油煙的投訴還不少，回復(fù)基本上都是共同商討煙道改造方案，盡快加裝油煙凈化設(shè)備等。
底商沒(méi)有公共煙道為根本原因
其實(shí)，在這位老板的視頻中，也說(shuō)明了油煙產(chǎn)生的根本原因：沒(méi)有公共煙道，有的也叫專(zhuān)用煙道。
一般來(lái)說(shuō)，餐飲店的油煙都需要經(jīng)過(guò)凈化，然后進(jìn)入專(zhuān)用煙道進(jìn)行排放，而因?yàn)橛行┥鐓^(qū)底商在建設(shè)時(shí)并未預(yù)設(shè)排煙專(zhuān)用管道，有的餐廳就會(huì)選擇加裝外設(shè)管道。
在該博主的評(píng)論區(qū)，還有人出謀劃策，表示可以把油煙排到下水道，小編這里想說(shuō),將油煙排入下水道不僅違反了環(huán)保法規(guī)中關(guān)于廢氣排放的要求,還可能對(duì)下水道造成損害,影響城市排水系統(tǒng)的正常運(yùn)行，是被明令禁止的。
從該老板拍攝的視頻來(lái)看，前期相關(guān)部門(mén)并未直接要求關(guān)停，而是進(jìn)行安裝凈化裝置進(jìn)行整改，但從最后的結(jié)果來(lái)看，似乎不是很理想。
專(zhuān)用煙道有法律規(guī)定 非胡亂作為
在這位老板的評(píng)論區(qū)，有網(wǎng)友對(duì)荊州的營(yíng)商環(huán)境進(jìn)行吐槽，還有人支招說(shuō)可以去巡視組投訴。
但其實(shí)老板自己在視頻里面也說(shuō)了：我身邊的一些朋友，或者說(shuō)專(zhuān)業(yè)人士，他們給我的建議，也是說(shuō)法律法規(guī)上有這么一條。
根據(jù)《中華人民共和國(guó)大氣污染防治法》第81條規(guī)定，居民住宅樓、未設(shè)專(zhuān)用煙道的商住綜合樓及商住綜合樓內(nèi)與居住層相鄰的商業(yè)樓層，禁止新建、改建、擴(kuò)建產(chǎn)生油煙、異味、廢氣的餐飲服務(wù)項(xiàng)目。
在評(píng)論區(qū)，也有自稱(chēng)是住在附近的居民表示該餐廳的油煙和門(mén)口的垃圾對(duì)自己生活造成了較大的影響。
這里，小編也特別提醒下，各位餐飲商家，在選商鋪的時(shí)候，一定要確認(rèn)是否有煙道設(shè)計(jì)，特別是轉(zhuǎn)鋪時(shí)需注意，即使上一家自行擴(kuò)建了煙道，但若開(kāi)發(fā)商未設(shè)計(jì)煙道，你也可能面臨無(wú)法經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn)。上一家能經(jīng)營(yíng)不代表你也能，因?yàn)榭赡艽嬖跔I(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理時(shí)間早于禁止規(guī)定，或上家有特殊關(guān)系等情況。
所以，對(duì)此，你怎么看？
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