“上山的人沒有資格嘲笑下山的神”。
韓東
麻辣誘惑的創(chuàng)始人韓東是靠賣小龍蝦年入過億第一人，巔峰時期身價20億，他創(chuàng)造的餐飲界神話至今被人津津樂道。
值得一提的是，麻辣誘惑一度被譽為餐飲界的“黃埔軍校”，韓東自然而然地成為了“餐飲黃埔韓校長”。
餐飲黃埔韓校長
如今他身上最顯著的標簽卻變成了欠債3.5億元的失敗者，不過，他本人并不這樣認為，他曾說過“我不是一個失敗者，三個億不是誰都能欠下的”。
圖源鳳凰新聞
即便已經(jīng)淪落到開母親退休金生活，韓東也從來沒有想過跑路，那么他為何能夠放出如此豪言呢？他的底氣是從哪里來的？
麻辣誘惑
從草根創(chuàng)業(yè)者到餐飲帝國掌舵人
韓東曾經(jīng)在一場直播中說過：“你們知道嗎？小龍蝦在黑暗里也能活，它們會自己斷肢求生”，這句話其實并不是在說小龍蝦的生命力頑強，更多的是在說他自己。
小龍蝦
他和商業(yè)的關聯(lián)是從大學時期開始的，那時候，中國剛開始推行市場經(jīng)濟體制，鼓勵個體發(fā)展，韓東也希望能夠在新興市場做出一番成績，奮不顧身地選擇了“下海”。
最初開始創(chuàng)業(yè)的時候，他的起點并不高，他賣過西瓜、磁帶、襪子等，總之就是市場上什么產(chǎn)品的需求量大，他就賣什么。
年輕時的韓東
他的腦瓜子靈光的很，在學校里面發(fā)展了不下10個追隨他的“經(jīng)銷商”，他的產(chǎn)品總是供不應求，短短一個多月的時間，就賺到了3萬多，那時候，他母親的月收入才67元。
除了做生意，他還干過“倒賣”的活，他曾用食堂的飯票換取郵票獲利，大學四年，他沒有向家里要過一分錢。
鞋店
畢業(yè)后，他放棄了首都機場的穩(wěn)定工作，和幾個合作伙伴一起開了家運動鞋店，賺到100萬，這是他人生中的第一桶金。
與其他做生意的人不同，韓東并不只是為了賺錢，更多的是為了能夠做成一件事情，他很享受那種成就感，他的心中一直有個執(zhí)念，就是從零打造一個屬于自己的作品。
麻辣誘惑
2002年，選擇“單飛”韓東，在北京石景山開設了首家以麻辣小龍蝦為主打的川菜館“麻辣誘惑”，正式進軍他并不熟悉的餐飲行業(yè)。
通過配濕巾、圍裙等差異化服務和“白腮才是干凈蝦”的行業(yè)標準，迅速打開高端市場，隨著時間的推移，麻辣誘惑已經(jīng)積累了不錯的口碑，生意蒸蒸日上。
白腮蝦
2013年，韓東投資3億在埃及尼羅河畔建立小龍蝦養(yǎng)殖基地，利用當?shù)厝赀m宜的氣候和低成本優(yōu)勢，并打通海內(nèi)外供應鏈，每天供應50噸小龍蝦。
韓東是一個很偏執(zhí)的人，對于小龍蝦的品質，他嚴格把控，一度成為行業(yè)標桿，2018年，埃及工廠誤發(fā)30柜不合格小龍蝦。
小龍蝦
為維護品牌形象，韓東下令將價值1.6億元的貨物全部倒進了尼羅河，這一決策雖保住了口碑，卻直接導致現(xiàn)金流斷裂。
事后他就后悔了，要是能夠把蝦頭去掉，折成蝦尾的話，說不定還能挽回些許損失，可世上沒有后悔藥。
福禍相依，麻辣誘惑迎來了巔峰時期，小龍蝦日銷量能夠達到50噸，年銷售額突破14億，門店擴張至105家。
韓東的身價高達20億元，在他的眼里金錢已經(jīng)變成了一串冰冷的數(shù)字，他開始瘋狂消費買房子，算下來他在北京的房子有8套，在埃及也有6套。
麻辣誘惑
為了沖擊上市，韓東通過抵押名下的10套房產(chǎn)融資3.7億，將門店擴張到105家，可高昂的租金、凍蝦口感下滑、供應鏈管理失控等問題接踵而至，資金鏈瀕臨崩潰。
2020年疫情暴發(fā)后，囤積貨物發(fā)霉變質，門店關閉，供應鏈徹底斷裂，短短三個月內(nèi)，公司崩盤，韓東關聯(lián)的20多家公司幾乎都被注銷，還負債3.5億，被列入失信名單。
韓東的母親
破產(chǎn)后，韓東一家六口擠住在親戚次臥，依賴母親每月8000元退休金生活，根本舍不得吃肉，甚至連10塊錢都要精打細算，兒子輟學回國送外賣，卻因經(jīng)濟壓力一度患上了抑郁癥。
韓東也被迫打工謀生，他參照了羅永浩這位“前輩”的路子，做網(wǎng)紅還債，但是找遍了杭州的MCN公司，都沒有一家愿意給他打造個人IP，無奈之下，他只能“自食其力”。
北京時間財經(jīng)2024-08-13麻辣誘惑創(chuàng)始人回應欠債3億限高：十分抱歉，但沒有想逃避
2023年，韓東入駐抖音，身穿紅衣直播分享餐飲選址、債務重組等經(jīng)驗，推出365元的線上課程和4980元的線下私董會，自稱“教人避坑而非成功”。
盡管被質疑“割韭菜”，他也還是拒絕加盟模式，堅持實戰(zhàn)輸出，并親自處理退款，韓東多次公開表示“絕不會跑”，并展示法院執(zhí)行書，稱寧可變賣名表也不賴賬。
他白天錄課、當餐飲顧問，深夜回復債主短信，目標是在8到10年內(nèi)還清債務，盡管現(xiàn)狀艱難，韓東仍以“小龍蝦斷肢求生”自喻，堅信東山再起。
韓東的經(jīng)歷既是個人創(chuàng)業(yè)的警示錄，也是傳統(tǒng)行業(yè)轉型的縮影，無論結局如何，韓東的堅持與反思都為創(chuàng)業(yè)者提供了鮮活教材。
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