陽(yáng)春三月，春天是陽(yáng)氣生發(fā)、萬(wàn)物復(fù)蘇的季節(jié)。一年中非常適合養(yǎng)陽(yáng)氣的時(shí)候到了，俗話說(shuō)"立春不養(yǎng)陽(yáng)，一年都白忙！"所以，身體陽(yáng)氣足，抵抗力才強(qiáng)！

【豌豆尖雞蛋湯】

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這道豌豆尖雞蛋湯湯鮮味美，做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)又美味，值得你試一試！

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準(zhǔn)備食材：豌豆苗、雞蛋、食用鹽、食用油

具體做法：

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1. 碗豆苗清洗干凈，摘去老的部分，只要嫩的部分，摘好之后，撈出瀝干水分備用。

2. 碗中打入兩個(gè)雞蛋，用筷子打散成雞蛋液。

3. 起鍋倒入適量食用油，油熱倒入雞蛋液煎成塊，再倒入適量開(kāi)水煮開(kāi)，倒入豌豆尖煮一會(huì)就可以出鍋裝盤(pán)了。

【韭菜香菇炒肉片】

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這道韭菜香菇炒肉片香菇鮮香，韭菜鮮嫩，肉醬香濃郁，好吃又下飯，經(jīng)常在我家餐桌上看見(jiàn)，大人小孩都愛(ài)吃。

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準(zhǔn)備食材：韭菜、香菇、豬肉、蒜末、生抽、蠔油、老抽、食用鹽、雞精

具體做法：

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【香蔥青椒煮豆腐】

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這道香菜青椒煮豆腐太好吃了，每次煮這道菜都要多煮點(diǎn)飯，因?yàn)檎娴暮芟嘛?，配上嫩豆腐，軟嫩入味，太香了?/strong>

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準(zhǔn)備食材：豆腐、香蔥、青椒、蒜、生抽、老抽、蠔油、食用鹽、食用油

具體做法：

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【瘦肉炒豆芽】

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這道瘦肉炒豆芽，豆芽清甜脆嫩，瘦肉滑嫩多汁，搭配米飯嘎嘎香。

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準(zhǔn)備食材：瘦肉、豆芽、韭菜、生抽、老抽、淀粉、食用鹽、食用油

具體做法：

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瘦肉的腌制：瘦肉清洗干凈，切成小塊，放入盆中，加入適量生抽、少許老抽、1勺淀粉抓拌均勻，再倒入適量食用油攪拌均勻，鎖住水分。