新法案針對(duì)加州學(xué)校食品中的有害成分
作者:
一.愛德華茲
發(fā)布于:
2025年3月21日晚上10點(diǎn)35分
更新日期:
2025年3月21日晚上10點(diǎn)35分
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一項(xiàng)新的法案將逐步淘汰加州公立學(xué)校的超加工食品
目標(biāo)？到2032年，全面清除學(xué)校膳食中的有害成分
專家表示，如果食用太頻繁，這些食物可能會(huì)損害孩子的健康
2025年3月21日，星期五(每日健康新聞)——在整個(gè)加州，孩子們都在吃裝著薯?xiàng)l、餅干和其他超加工零食的午餐——但一項(xiàng)新法案可能很快會(huì)改變他們托盤上的東西。
加州立法者引入了一項(xiàng)新的法案，該法案將禁止全州范圍內(nèi)學(xué)校膳食中的某些超加工食品。
議會(huì)法案1264將在2028年開始逐步淘汰這些食品，目標(biāo)是到2032年完全取消它們。
這項(xiàng)兩黨提案旨在保護(hù)兒童遠(yuǎn)離許多包裝食品中的化學(xué)物質(zhì)和添加劑。
“我們的學(xué)校不應(yīng)該為學(xué)生提供含有化學(xué)添加劑的超加工食品，這會(huì)損害他們的身心健康，”民主黨議員杰西·加布里埃爾提出該法案的,,告訴NBC新聞.
薯片、糖果、方便面和蘇打水等超加工食品通常由低成本成分制成，保質(zhì)期往往很長(zhǎng)。
它們還可能包括添加劑，如高果糖玉米糖漿、麥芽糊精和大豆分離蛋白——這些成分在你的食品柜中并不常見。
研究表明，多吃這些食物會(huì)增加患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)糖尿病, 心臟病癌癥和精神健康問題，如抑郁和焦慮。
一些專家還認(rèn)為，這些食物旨在通過觸發(fā)大腦的獎(jiǎng)勵(lì)系統(tǒng)讓人們吃得過多。
“我們看到的人們表現(xiàn)出上癮的共同跡象的食物是那些超加工食品，它們以我們?cè)谧匀唤缰锌床坏降姆绞礁缓妓衔锖椭?，含量也是我們?cè)谧匀唤缰锌床坏降?，”阿什利·吉爾哈特密歇根大學(xué)的心理學(xué)教授告訴NBC新聞.
“有證據(jù)表明，尤其是碳水化合物和脂肪的組合對(duì)獎(jiǎng)勵(lì)系統(tǒng)和大腦有著超加性放大作用，”她補(bǔ)充道。
該法案將讓加州環(huán)境健康危害評(píng)估辦公室根據(jù)食物的脂肪、糖和/或鹽含量，以及它們是否與食物成癮或其他嚴(yán)重的健康風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)，來定義哪些食物是最有害的。
加布里埃爾說，學(xué)校可能只是轉(zhuǎn)向“一個(gè)品牌的格蘭諾拉麥片棒，而不是另一個(gè)”或改變食譜，以滿足新的規(guī)定。
據(jù)報(bào)道，加布里埃爾在新聞發(fā)布會(huì)上說:“美國人是世界上最大的超級(jí)加工食品消費(fèi)者之一，我們正在為此付出代價(jià)，包括我們?nèi)找嫦陆档慕】邓胶涂焖偕仙尼t(yī)療費(fèi)用?！盢BC新聞.
他補(bǔ)充說:“這項(xiàng)提議是基于一個(gè)常識(shí)性的前提，即我們的公立學(xué)校不應(yīng)該向?qū)W生提供可能損害他們身心健康或影響他們學(xué)習(xí)能力的超加工食品。”
這不是加布里埃爾第一次推動(dòng)更安全的學(xué)校食品。2023年，他通過了加州食品安全法該法案禁止在本州銷售的產(chǎn)品中添加四種有害的食品添加劑。
2024年，他的加州學(xué)校食品安全法禁止學(xué)校膳食中使用六種人造染料。
議會(huì)少數(shù)黨領(lǐng)袖詹姆斯·加拉格爾該提案的共同作者說，兒童健康不應(yīng)該是一個(gè)黨派問題。
“當(dāng)談到我們的孩子，我們有一個(gè)肥胖流行病，”他說?！拔覀兊暮⒆討?yīng)該吃健康的食物，但似乎越來越多的情況并非如此?！?/p>
“這并不是說我們不打算在學(xué)校為孩子們提供食物，”斯科特·費(fèi)伯環(huán)境工作組的，補(bǔ)充道。“我們可以給它們吃更健康的食物。”
一些觀察家對(duì)此表示擔(dān)憂。
“限制獲得現(xiàn)成食品可能會(huì)加劇健康差距，限制選擇，并造成消費(fèi)者的困惑，”說莎拉·蓋洛，消費(fèi)者品牌協(xié)會(huì)產(chǎn)品政策高級(jí)副總裁。
她補(bǔ)充說，食品公司希望與監(jiān)管機(jī)構(gòu)合作，確保產(chǎn)品安全、實(shí)惠和方便。
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