3月15日,河南農(nóng)業(yè)大學原曉喻副教授、商俊娟副教授與華北水利水電大學王瑩博士組成的專家團隊深入河南九月天食品有限公司,開展技術(shù)指導與創(chuàng)新支持,助力酸辣粉產(chǎn)業(yè)升級,為鄉(xiāng)村振興注入新動能。

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團隊從優(yōu)化加工工藝,改進生產(chǎn)設備,推動自動化、智能化生產(chǎn),提高效率與產(chǎn)品一致性進行技術(shù)指導。同時,專家團隊為企業(yè)員工開展了小范圍的專題培訓,涵蓋生產(chǎn)工藝優(yōu)化、食品安全管理及新產(chǎn)品研發(fā)等內(nèi)容,提升了企業(yè)技術(shù)團隊的專業(yè)能力。

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通過科技賦能,酸辣粉產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了經(jīng)濟效益提升,帶動了農(nóng)民增收與鄉(xiāng)村就業(yè)。未來,科技特派員將繼續(xù)深化合作,推動產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,為鄉(xiāng)村振興貢獻更多科技力量。(河南農(nóng)業(yè)大學 原曉喻)