說(shuō)到高尿酸，相信大家都不陌生，甚至還有絕大多數(shù)人對(duì)此“感同身受”，而且，尿酸升高的現(xiàn)狀若是不加以控制，其危害往往就是一輩子，隨著尿酸水平的不斷升高，最終還會(huì)發(fā)展成為痛風(fēng)，進(jìn)而給人帶來(lái)難以忍受的錐心般的疼痛。
其實(shí)，尿酸水平之所以會(huì)升高，歸根結(jié)底還是因?yàn)槿梭w內(nèi)的嘌呤代謝出現(xiàn)了異常，大量的嘌呤經(jīng)身體代謝之后形成的代謝廢物，在身體內(nèi)不斷積累，就會(huì)形成高尿酸，而在一般情況下，這類(lèi)物質(zhì)都是需要通過(guò)尿液排出體外的，如果不能夠及時(shí)排出去，那么就會(huì)發(fā)展成為高尿酸血癥，甚至還會(huì)發(fā)展成痛風(fēng)。
而由于食物才是嘌呤的直接“輸入者”，所以，若是不想高尿酸“附體”，那么在日常生活中，大家就一定要管住自己的嘴，尤其是以下這4類(lèi)食物，要少吃為好。
1.動(dòng)物內(nèi)臟
如果已經(jīng)明確自己體內(nèi)有尿酸水平升高的情況，那么就一定要注意了，動(dòng)物內(nèi)臟千萬(wàn)別碰，因?yàn)閯?dòng)物內(nèi)臟中含有大量的嘌呤，這些嘌呤一旦被人體攝入，那么就必須通過(guò)人體肝臟等進(jìn)行消化和代謝，而最終就會(huì)導(dǎo)致嘌呤的代謝廢物越積越多。
而酒精這類(lèi)物質(zhì)若是與嘌呤結(jié)合在一起，就會(huì)促使代謝廢物不能很好的排出去，如此就會(huì)使人體內(nèi)出現(xiàn)高尿酸的情況，而隨著尿酸水平越來(lái)越高，還會(huì)促使身體出現(xiàn)痛風(fēng)癥狀，所以，對(duì)于動(dòng)物內(nèi)臟，比如動(dòng)物肝臟、腎臟等，都要少吃為好，這也是有效預(yù)防高尿酸血癥的一個(gè)重要措施。
2.魚(yú)蝦類(lèi)
魚(yú)蝦類(lèi)食物以及其他的海鮮食物，雖說(shuō)吃起來(lái)非常美味，而且這些食物所含的蛋白質(zhì)也非常豐富，能極大地滿足人體對(duì)蛋白質(zhì)以及微量元素的需求，但對(duì)于體內(nèi)尿酸水平偏高的人群來(lái)說(shuō)，就不建議吃此類(lèi)食物了。
因?yàn)轸~(yú)蝦類(lèi)食物中所含的嘌呤也同樣非常高，一旦被身體攝入，自然也會(huì)導(dǎo)致身體對(duì)嘌呤的代謝負(fù)擔(dān)加重，最終促使尿酸水平進(jìn)一步升高，尿酸短時(shí)間內(nèi)聚集在體內(nèi)，不能很好的代謝出去，還會(huì)對(duì)體內(nèi)各個(gè)臟器造成損傷，特別是對(duì)關(guān)節(jié)腎臟的傷害，往往是累積性、不可逆轉(zhuǎn)的，對(duì)此，大家一定要注意。
3.肉湯
肉湯也是很多人喜歡攝入的食物，雖說(shuō)肉湯所含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值確實(shí)非常高，特別是大病初愈的人，適當(dāng)攝入肉湯，還能很好地補(bǔ)充蛋白質(zhì)和微量元素，使身體快速恢復(fù)元?dú)狻?/p>
但大家需要注意的是，肉湯在熬制的過(guò)程中，往往采用的是動(dòng)物內(nèi)臟或者大骨等原材料，而在充分熬制的過(guò)程中，肉湯中所含有的嘌呤就會(huì)非常高，這對(duì)于有高尿酸血癥的人群來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是“危險(xiǎn)”的，因此，為了能更好的控制尿酸水平，還是要少攝入這些食物。
4.豆類(lèi)食物
豆類(lèi)食物，比如豆腐、豆?jié){、豆皮、豆干等，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，吃起來(lái)也很有口感，但大家要注意一點(diǎn)的就是，豆制品在制作過(guò)程中，往往會(huì)經(jīng)過(guò)浸泡、研磨等加工過(guò)程，這個(gè)時(shí)候，大豆中所含的嘌呤物質(zhì)，并不會(huì)因充分加工而丟失過(guò)多，所以，對(duì)于高尿酸患者來(lái)說(shuō)，豆類(lèi)食物雖然富含蛋白，但因?yàn)槠渌泥堰饰镔|(zhì)并不低，所以平時(shí)也還是要盡量少攝入。
當(dāng)然，除了從食物上需要進(jìn)行控制外，對(duì)于患有高尿酸血癥的人群來(lái)說(shuō)，平時(shí)還應(yīng)該注意積極監(jiān)測(cè)，有效控制尿酸水平的進(jìn)一步升高，對(duì)于存在痛風(fēng)病癥的人群而言，則需要采取積極有效的措施進(jìn)行對(duì)癥治療，以免因痛風(fēng)而對(duì)關(guān)節(jié)造成不可逆轉(zhuǎn)的傷害。
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