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一直以為，“千禾0”=“零添加”，沒想到，你卻是個商標！（網(wǎng)友評）

最近，“千禾0”一款御藏本釀380天醬油，被媒體通報“檢測出含0.0110mg/kg鎘”，旋即遭到網(wǎng)友質(zhì)疑：原來是玩文字游戲，商標中大大的“0”字，居然不是“零添加”？這不是誤導消費者嗎？虧我家還吃了這么多年。

對此，“千禾0”公司及董事長“喊冤”：“千禾0”就是“零添加”產(chǎn)品，并于3月24日邀請媒體到四川眉山“千禾0”公司，再次澄清：凡是使用“千禾0”商標的產(chǎn)品都是零添加產(chǎn)品。

但是，媒體發(fā)現(xiàn)，既然“千禾0”就等于“零添加”，那為什么，有的瓶身還同時加上了“零添加”三個字，而有的瓶身卻只有“千禾0”商標，這是為什么呢？

“千禾0”副總裁黃剛回應(yīng)：凡帶“千禾0”商標就是零添加產(chǎn)品，為了避免混淆，后續(xù)“千禾0”產(chǎn)品將不再單獨標注“零添加”字樣。

這個回應(yīng)，沒有正面回答：為什么有的單獨加了“零添加”字樣，而有的沒有？而且，同一款醬油，也有類似情況？

帶著這個疑惑，007特別采訪了，一位千禾0前高管，他“撕”開了，“千禾0”商標注冊的內(nèi)幕，以及，為什么有的瓶身有“零添加”字樣，而有的沒有。

“千禾0”商標注冊內(nèi)幕

為了規(guī)避，不讓使用“零添加”字樣

這位高管，向007講述了，“千禾0”商標2018年注冊的背景：

當時，各大飲料食品品牌，都在主打“零添加”概念，將此作為營銷噱頭，但，到底什么是“零添加”？是指原料零添加，還是也包括生產(chǎn)過程零添加？商家很容易鉆空子“欺騙消費者”。

于是，食品協(xié)會起草了“不得使用零添加”字樣的食品預包裝規(guī)定草綱，并下發(fā)到各商家進行聽證。（007搜到了相關(guān)文件，里面有，不得針對所有配料或成分，使用不添加、不含、不使用等詞匯規(guī)定）

這一可能出臺的“不得使用零添加”字樣的規(guī)定，對于2007年起，就是靠主打“零添加”異軍崛起的“千禾0”而言，無疑將徹底斷了生路。而且“千禾0”公司千禾味業(yè)2016年就已經(jīng)在上交所上市，如果規(guī)定出臺，這將引發(fā)公司股票的踩踏和崩盤。

就是為了規(guī)避此“滅頂之災”的風險，聰明的“千禾0”公司老板四川人伍超群，最終想出了注冊“千禾0”商標的絕妙點子，并于2018年12月5日成功拿下“千禾0”方便食品類目商標。

這一“擦邊”商標，不僅成功規(guī)避了可能出臺的“不得使用零添加”字樣的行規(guī)風險，同時，商標中的“0”字，可以繼續(xù)宣傳“千禾0”零添加，而且消費者看到“0”字，也會默認“千禾0”=零添加，可謂一箭三雕，聰明絕倫。

同時，開始在部分瓶身上，嘗試去除“零添加”字樣，培養(yǎng)消費者“千禾0”=零添加的認知，而不是必須寫上“零添加”字樣。

但是，時至今日，7年過去了，行業(yè)都沒有出臺“不得使用零添加”字樣的明文規(guī)定，所以“千禾0”7年來一直就保持了，有的產(chǎn)品標注“零添加”字樣，而有的產(chǎn)品不標。

至此，高管講述的商標注冊背景及“內(nèi)幕”，順便解答了，大家的疑問：為什么有的瓶身有“零添加”字樣，而有的瓶身沒有。

而且，由于后續(xù)沒有出臺相關(guān)政策，所以，“千禾0”自2020年起，每年花2-3億，重金營銷，直接打出“千禾0”千禾零添加醬油。如冠名贊助孟非江蘇衛(wèi)視《新相親大會》，孟非也賣力宣傳。

“千禾0”確實=零添加

但沒人做到100%零添加

提到，消費者最關(guān)心的，“千禾0”是不是真的零添加？

該高管確定的表示：是的！但前提是指，原料100%零添加。

此前的回應(yīng)中，董事長伍超群也一再強調(diào)，原料100%零添加，大家可以看配料表。

大家好奇了，為什么要強調(diào)是“原料零添加”？

該高管一語道破天機：國內(nèi)的“零添加”工藝舶自日本，但至今世界上還沒有任何一家公司，可以做到100%全過程零添加，尤其是生產(chǎn)過程中必須使用的一些“制劑”，比如發(fā)酵用的“酶”等，這算不添加？你可以說算“添加”，也可以“不算”。（董事長最新回應(yīng)：生產(chǎn)過程未使用食品添加劑）

而且，生產(chǎn)過程沒法公開，也沒辦法監(jiān)管，企業(yè)也無法自證，所以，通用的做法，讓消費者可驗證的，就是原料配料表。

我家還會繼續(xù)吃“千禾0”

老板痛恨外資，令人欽佩

最后，007問到，你們家現(xiàn)在吃什么醬油？

高管答：“千禾0”

007繼續(xù)問：那這風波以后，你打算吃什么牌子？

“繼續(xù)吃千禾0啊”該高管毫不猶豫回答

這個回答，令007感到詫異與疑惑！

高管繼續(xù)解釋：最好的零添加醬油那肯定是日本啦，但，無論是購買價格昂貴，還是購買渠道困難，都不適合大多數(shù)消費者。

而“千禾0”是“零添加”做的最早的，尤其生產(chǎn)過程，我越知道這個行業(yè)的內(nèi)幕，越知道“千禾0”是相對干凈的。

示意圖

臨了，007還順嘴問了一句，“千禾0”老板伍超群有什么背景？是個什么樣的人？

高管回：白手起家，1996年，伍超群辭去國企工作，與哥哥伍學明，瞄準了食品添加劑行業(yè)，生產(chǎn)焦糖色等產(chǎn)品，2001年轉(zhuǎn)戰(zhàn)上游，千禾味業(yè)食品公司應(yīng)運而生，開始涉足醬油、蠔油等調(diào)味品的生產(chǎn)。僅僅5年，2016年成功上市上交所，年營業(yè)收入約30億，這個“盤子”，相對其他頭部品牌不算大。