賞源知味前陣子盤點(diǎn)了和，受到大家的熱烈歡迎。今天的文章再來為我們社群的酒友們，點(diǎn)評(píng)WS西班牙價(jià)格排行榜前10名的好酒。
同樣，西班牙榜單的天花板國(guó)際不含稅均價(jià)才超過萬元不遠(yuǎn)，與全球榜單上充斥的昂貴勃艮第相比親民不少。但違反大家常識(shí)的是，著名的Pingus僅排第四，Vega Sicilia Unico竟然排名落到第十...
西班牙是一片不斷發(fā)生變革和奇跡的土地，每隔一段時(shí)間便會(huì)有新的酒莊和獨(dú)特的酒款出現(xiàn)。從近年來這張榜單的變化中，可以觀察到的明顯趨勢(shì)，是對(duì)涼爽氣候、單一園和老藤原生品種的重視，代表著西班牙從國(guó)際化品種和國(guó)際化口味，向自身偉大風(fēng)土和歷史傳統(tǒng)的回歸和復(fù)興。這與我們?cè)谌虬駟魏鸵獯罄駟沃杏^察到的情況是一致的，即使那些價(jià)格沒有高到足以上榜的葡萄酒也呈現(xiàn)出這個(gè)趨勢(shì)。
Teso La Monja, Toro
不含稅國(guó)際均價(jià)：11096RMB
里奧哈著名的Sierra Cantabria家族酒業(yè)集團(tuán)旗下有兩款葡萄酒進(jìn)入前十榜單。而這款用西班牙國(guó)民品種丹魄（Tempranillo）在托羅產(chǎn)區(qū)（Toro）釀造的Teso La Monja干紅，已經(jīng)霸榜好些年了。
酒莊的建立者Eguren家族是西班牙里奧哈（Rioja）產(chǎn)區(qū)頗具名望的葡萄酒世家，擁有百余年釀酒經(jīng)驗(yàn)；第五代傳人Marcos與Miguel兩兄弟是托羅產(chǎn)區(qū)崛起的功臣，他們一手建立了當(dāng)?shù)仡H具名望的Numanthia-Termes酒莊，于2007年出售給LVMH集團(tuán)之后，又建立了Teso La Monja這家酒莊。
由于土壤為沙質(zhì)，托羅也是西班牙唯一一個(gè)完全抵御根瘤蚜蟲病的地區(qū)。榜單冠軍的這款酒莊同名旗艦酒款Teso La Monja，就是采用葡萄園中頗為珍貴的未受根瘤蚜侵害的1885年種下的140年老藤所釀造，有出色的深邃度和復(fù)雜度，年產(chǎn)量?jī)H900瓶，2008年一上市就備受追捧。
Descendientes de J. Palacios La Faraona, Bierzo
不含稅國(guó)際均價(jià)：8409RMB
Alvaro Palacios是全世界公認(rèn)的西班牙酒業(yè)的教父級(jí)人物，引領(lǐng)西班牙傳統(tǒng)風(fēng)土復(fù)興的代表性先驅(qū)，西班牙酒價(jià)格排行榜前10他常年能有2-3款酒上榜，足見地位之高。在2019、2020和2025賞源知味主辦的國(guó)際風(fēng)土大會(huì)上，Alvralo Palacios都作為西班牙的翹楚代表全力支持和參與，發(fā)表演講和主持大師班。
Alvaro出生自西班牙里奧哈的葡萄酒世家，早年曾在波爾多的帕圖斯酒莊（Petrus）工作過。他在Priorat出品的旗艦代表作L'Ermita刷新了國(guó)際社會(huì)對(duì)西班牙葡萄酒的認(rèn)知，這支酒名列榜單第五位，后文會(huì)詳細(xì)介紹。
Descendientes de J. Palacios酒莊，是Alvaro Palacios與侄子Ricardo Perez于1998年在Bierzo產(chǎn)區(qū)共同創(chuàng)辦的酒莊，擁有他追尋的所有有利條件——藤齡逾百年的門西亞（Mencía）老藤，生長(zhǎng)于陡峭的山坡，對(duì)當(dāng)?shù)仫L(fēng)土有著精巧細(xì)致的表達(dá)。上榜名列第二的這款旗艦「法老園 La Faraona」位于Corullón村俯瞰眾山海拔約855米的葡萄園，片巖和砂石土壤，東南向的山坡朝向上佳，葡萄來自珍稀的60-100年老藤M(fèi)encía，年平均產(chǎn)量?jī)H600多瓶，公認(rèn)是Bierzo的代表作品。
Alvaro Palacios還出品了一款高分親民的好酒，WA96高分只需四百出頭！感興趣的朋友可以入手嘗試，體驗(yàn)一下“買得起的西班牙康帝”：點(diǎn)此入手
Comando G 'Rumbo al Norte' NavarreviscaVino de la Tierra de Castilla y Leon
不含稅國(guó)際均價(jià)：8127RMB
經(jīng)常關(guān)注賞源知味的朋友，對(duì)西班牙近來大紅大紫的「科學(xué)小飛俠酒莊 Comando G」定然不會(huì)陌生。從2019年知味主編跟林裕森老師一起前往這家酒莊探訪以來，我們便在國(guó)內(nèi)率先不遺余力地推薦這家風(fēng)格神似教皇新堡傳奇名莊Rayas和勃艮第的西班牙新星酒莊。這份“早早的鐘愛”，如今已經(jīng)變成國(guó)內(nèi)國(guó)際葡萄酒愛好者們認(rèn)可的共識(shí)，開心！
科學(xué)小飛俠在西班牙馬德里附近，幾乎被遺忘的產(chǎn)區(qū)——格萊多斯山區(qū)（Sierra de Gredos），用高海拔花崗巖涼爽風(fēng)土上的老藤歌海娜，釀造出花香優(yōu)雅、礦質(zhì)通透、精細(xì)復(fù)雜的好酒，確實(shí)會(huì)讓人聯(lián)想到Rayas和勃艮第的妖嬈。
酒莊用高海拔的地塊出品了多個(gè)精彩的單一園。其中尤其引人注目的是「向北園 Rumbo al Norte」，來自海拔1200米的60年歌海娜老藤，Wine Advocate的西班牙酒評(píng)人Luís Gutiérrez相繼為這款酒的多個(gè)年份給出了滿分或者接近滿分：2016年100分，2017年99分，2018年100分，2019年99分，2020 99+分，2021年100分；James Suckling也為新年份2020打出了100分，2021打出99分。風(fēng)頭實(shí)在太猛，所以價(jià)格也一路攀升！
這款酒4-5年前的價(jià)格國(guó)內(nèi)才不到2000元，連續(xù)獲得滿分之后關(guān)注度有所上升，但也沒有過分的漲價(jià)。但就在2023年末，國(guó)際市場(chǎng)上“向北園 Rumbo al Norte”滿分年份2016和2018的不含稅國(guó)際均價(jià)都已經(jīng)過萬，到現(xiàn)在依然穩(wěn)在高位。
雖然滿分旗艦款已經(jīng)躋身國(guó)家榜前三，小飛俠可是以高性價(jià)比出名的，感興趣的朋友可以入手他家的小酒一睹風(fēng)采：點(diǎn)此入手
Dominio de Pingus 'Pingus',
Ribera del Duero
不含稅國(guó)際均價(jià)：7657RMB
當(dāng)葡萄酒愛好者談?wù)撈鹞靼嘌来硇缘拿f，Pingus一定是前面躍入腦海的幾個(gè)詞。Dominio de Pingus建立于1995年，坐落在斗羅河岸（Ribera del Duero）最西邊的村莊，由足跡遍布各個(gè)葡萄酒產(chǎn)國(guó)的著名釀酒師Peter Sisseck一手創(chuàng)立。酒莊是西班牙車庫(kù)酒的經(jīng)典代表——建莊伊始葡萄酒就是在車庫(kù)里釀造的，年產(chǎn)量6000瓶左右。
這支主牌的Pingus，是用酒莊所擁有的4.5公頃丹魄老藤葡萄園所產(chǎn)出的葡萄而釀，老藤平均樹齡90年，釀出的葡萄酒香氣馥郁飽滿，強(qiáng)壯復(fù)雜兼并一絲優(yōu)雅，平衡度極佳。首個(gè)年份一推出便得到帕克的推崇，2004、2012、2014、2016、2018年份都得到WA滿分，2021年WA98-100和JS100滿分，2015、2019和2020都是WA99分。
Pingus的官方配額我們也有，感興趣的點(diǎn)下面：
Alvaro Palacios L'Ermita Velles Vinyes, Priorat
不含稅國(guó)際均價(jià)：7620RMB
「L'Ermita」無疑是改變西班牙葡萄酒歷史的偉大酒款，來自Priorat產(chǎn)區(qū)Gratallops鎮(zhèn)的山坡頂?shù)墓爬掀咸褕@，藤齡高達(dá)80至120年的歌海娜種植在富含礦物質(zhì)的紅色板巖之上，年產(chǎn)量不到4000瓶。Alvaro在80年代結(jié)束法國(guó)的釀酒工作回到西班牙后，他沒有選擇加入里奧哈的釀酒家族，而是自立門戶與一幫先鋒人物在Priorat開創(chuàng)西班牙葡萄酒的新時(shí)代。隨后的數(shù)十年內(nèi)，他用低產(chǎn)的老藤歌海娜釀造出令世人刮目相看的佳釀，一改Priorat釀造廉價(jià)散裝葡萄酒的固有形象，成為西班牙備受矚目的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。
隨著Alvaro Palacios理念的演變， 二十年間L'Ermita的酒風(fēng)也有很大的變化——起初是以歌海娜混釀部分赤霞珠的濃厚飽滿風(fēng)格，更接近林裕森老師曾用“翩然起舞的大象”評(píng)價(jià)這支酒，高大健碩卻又精致輕巧。2021，2019，2013都是WA100滿分，2016 WA97-100，2020、2018、2010拿到WA99。
Alvaro Palacios還有一款回歸故鄉(xiāng)里奧哈之后的革新作品「Qui?ón de Valmira」，一反里奧哈主要用丹魄釀酒的常規(guī)，選擇了Monte Yerga山區(qū)海拔626米俯瞰埃布羅河的一小片鈣質(zhì)土壤高地，以接近成熟限度的歌海娜主導(dǎo)，同時(shí)混入如Tinta Velasco等園中混種的小眾品種，來表達(dá)東里奧哈山地的涼爽風(fēng)土，年產(chǎn)僅2000多瓶，價(jià)格排行榜上現(xiàn)在排到第16名。
Barbadillo Reliquia Palo Cortado, Andalucia稅前國(guó)際均價(jià)：5976RMB
Barbadillo Reliquia Amontillado, Andalucia
稅前國(guó)際均價(jià)：5645RMBBarbadillo Reliquia Oloroso, Andalucia
稅前國(guó)際均價(jià)：5402RMB
Barbadillo Reliquia Pedro Ximenez, Andalucia
稅前國(guó)際均價(jià)：4519RMB
終于輪到了西班牙雪莉酒上榜，而且是四款！巴巴迪洛酒莊（Barbadillo）是西班牙安達(dá)盧西亞以雪莉酒聞名的赫雷斯地區(qū)（Xerez）的歷史性雪莉名莊，也是Solear等知名品牌的締造者。1821年由Benigno Barbadillo創(chuàng)立，在買下老酒莊 El Toro后迅速發(fā)展，幾年后開始向英國(guó)和美國(guó)出口。1827 年，他頭一次將一款雪莉酒命名為Manzanilla（品牌為Divina Pastora），并將其裝瓶出售（在此之前，雪利酒是用小桶運(yùn)到酒吧的），因此被奉為“鼻祖”。
酒莊上榜的“Reliquias圣物”系列，包括由了酒莊生產(chǎn)的4種格外古老和珍稀雪莉酒，雖然沒有年份聲明，但估計(jì)陳年長(zhǎng)達(dá)100-150年。這些酒起初都是為家族保留的，現(xiàn)在每年從Solera系統(tǒng)中每款出品40瓶發(fā)售到市場(chǎng)上。其中的Palo Cortado曾經(jīng)多次拿到WA100滿分，因此格外特殊。曾經(jīng)這些珍貴的雪莉酒以透明的750ml寬底瓶出品，從2020年開始改為375ml更年輕化的新外觀，是不是還是以前的樣子更經(jīng)典，更接近“圣物”的感覺？?
古老的西班牙，其實(shí)正在復(fù)興自己的光輝歷史，比如上面這棵160歲始祖級(jí)的國(guó)民白葡萄品種Albari?o，來自下海灣“車庫(kù)膜拜酒莊”Bodegas Forjas，WA96高分的精妙干白三百多能入手，是不是超值？感興趣的酒友點(diǎn)此入手
Sierra Cantabria 'Magico'
Rioja DOCa, Spain
國(guó)際不含稅均價(jià)：4679RMB
與榜單冠軍同樣來自里奧哈著名的Eguren家族創(chuàng)立的Sierra Cantabria家族酒業(yè)集團(tuán)，看瓶子的形狀是不是也能想到？
這款里奧哈的佳釀?wù)Q生于2010年，年產(chǎn)量?jī)H2000瓶左右，但僅上市出售1200瓶。來自1.18公頃的一片名為El Vardallo的古老葡萄園，可能于1904-1906年根瘤蚜蟲災(zāi)害之后栽種和嫁接。這是一塊涼爽的高地，四周被林地環(huán)繞擁有獨(dú)特的涼爽小氣候，通常要晚到10月份才采摘。這里的土層較淺，巖石露出地表， 沙質(zhì)-淤泥-粘土質(zhì)地使得平均產(chǎn)量控制在每公頃2,500至3,000升的低水平間。
這片葡萄園在120年前就混合種植了65%的丹魄、20%的歌海娜，剩余的品種包括Graciano、Petit Bouschet，甚至Viura等白葡萄品種。但因?yàn)楦韬Ｄ韧ǔ３墒旄矶曳N植在更高處，酒莊會(huì)把歌海娜分開采摘釀造，其他品種則混合采摘發(fā)酵，在裝瓶前4-5個(gè)月時(shí)才混釀到一起。
酒莊還在里奧哈出品一款限量2000瓶左右的多年份混釀紀(jì)念特釀Sierra Cantabria 'CVC'，通常來自三個(gè)年份的混合，如果也要計(jì)入榜單可以排名第六位（國(guó)際不含稅均價(jià)7425RMB）。
Dominio de Es 'La Diva',
Ribera del Duero
不含稅國(guó)際均價(jià)：4266RMB
La Diva（天后），一款名字簡(jiǎn)潔有力的佳作，出自Dominio de Es之手，一座2011年創(chuàng)立以來致力于表達(dá)斗羅河岸杰出風(fēng)土的較年輕酒莊。莊主Bertrand Sourdais，來自法國(guó)盧瓦河谷的Chinon希農(nóng)產(chǎn)區(qū)一個(gè)傳承五代的家族酒莊Domaine de Pallus。他曾在波爾多左岸的雄師酒莊和木桐酒莊工作，也曾與Alvaro Palacios共事，1999年以來便一直扎根于西班牙斗羅河谷，同時(shí)管理法國(guó)家族的酒莊。
這家酒莊風(fēng)土的特別之處有三點(diǎn)：其一，位于氣候涼爽的Soria小村莊，在斗羅河岸的較高東部地區(qū)，海拔近1000米，介于兩座山脈之間，晝夜溫差比較大，莊主將其比作法國(guó)的汝拉產(chǎn)區(qū)，稱之為“斗羅河岸的屋頂”；其二，這里沙質(zhì)土壤比較多，所以未經(jīng)嫁接的葡萄藤得以免受根瘤蚜蟲的侵襲；其三，這里有很多未經(jīng)嫁接的丹魄老藤。
酒莊四款葡萄酒之一的La Diva就來自0.35公頃可能有近200年歷史的古老地塊Valdegatiles園，混入通常不超過14%的斗羅河岸原生白葡萄品種阿比洛（Albillo），以增加芬芳的果香及酒體色澤的通透度。年產(chǎn)僅600瓶左右，少得可憐。
Marques de Riscal Frank Gehry Selection
Rioja DOCa, Spain
不含稅國(guó)際均價(jià)：4153RMB
瑞格爾侯爵酒莊（Marqués de Riscal）是西班牙真正的老牌，成立于1858年，而且在里奧哈率先采用波爾多的方式釀酒，至今依然是領(lǐng)軍名家。酒莊在上世紀(jì)于西班牙盧埃達(dá)產(chǎn)區(qū)（Rueda）的大手筆投入，也幫助復(fù)興了這個(gè)產(chǎn)區(qū)。2003年酒莊聘請(qǐng)著名建筑師——弗蘭克·蓋里（Frank O. Gehry）設(shè)計(jì)的巨型鈦合金玫瑰形狀屋頂?shù)木魄f酒店，即使在二十多年后看起來仍像是來自天外的作品。
這款作品便是為了紀(jì)念這座驚世駭俗的建筑而出品，主要選用80歲以上丹魄老藤地塊的葡萄，僅在少數(shù)上佳的年份釀造，年產(chǎn)量在1000-3000瓶左右，瓶身上有編號(hào)。
Bodegas Vega Sicilia Unico
Gran Reserva, Ribera del Duero
不含稅國(guó)際均價(jià)：3721RMB
好了，終于輪到了老牌名宿Vega-Sicilia，在很多老飲家心目中，這家與Pingus是西班牙的名莊“雙雄”，但很明顯葡萄酒世界的格局已經(jīng)發(fā)生了很多變化。
自1864年建立以來，Vega-Sicilia將斗羅河岸產(chǎn)區(qū)得天獨(dú)厚的風(fēng)土精髓作出了透徹的表達(dá)，并在西班牙當(dāng)?shù)睾蛧?guó)際市場(chǎng)上認(rèn)可度長(zhǎng)盛不衰。Unico是酒莊乃至產(chǎn)區(qū)品質(zhì)的象征，首年份于1929年在巴塞羅那世界博覽會(huì)被酒評(píng)家選舉為當(dāng)年西班牙高峰優(yōu)秀的紅葡萄酒。只在好的年份釀造，丹魄與赤霞珠的混釀，歷經(jīng)10年陳釀后上市。葡萄酒具備絲滑的口感，卓越的品質(zhì)和上佳的陳年能力。
當(dāng)然，除了以上提到的10支，西班牙的好酒還有很多，比如Bodegas Estefania酒莊釀造的Tilenus Pieros、Artadi酒莊旗下的Vina El Pison、Torres大名鼎鼎的“黑牌”單一園酒款Mas La Plana……佳釀不勝枚舉，但文章篇幅有限，就無法一一列明了。
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文 | 知味薦酒小分隊(duì)
? 知味葡萄酒雜志
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