在我國，人們的日常吃食普遍都是大米或面食，其中大米的普遍率早已經(jīng)走進了千家萬戶。
那外國人會不會同樣以大米作為主食呢？
了解過世界文化，才知道美國人也會種植大米，但他們卻從來不吃。
而非洲人甚至連種都懶得去種。
那這樣來看，就只有亞洲人在吃大米了，可這是為什么呢？
大米在世界的占有率
要知道在我們中國人的一日三餐上，大米作為谷類的其中一種，相比較于其他谷物，出現(xiàn)的頻率要更多。
而且中國人也很喜歡大米的口感，它也一度被我們當作每日必需的主食被常常端上餐桌。
可就是這樣的美食，在美國范圍來看卻幾乎沒有很多的人會去吃。
可他們的大米種植率明明也不低，在2024年就生產(chǎn)出了1121萬噸大米，
但令人奇怪的是，其中大部分米量都被出口到了國外，而他們美國人自己卻干賣不吃，真是令人不解。
其次其他國家中，中國、印度等地區(qū)的大米產(chǎn)量噸數(shù)也不低，我國的量產(chǎn)比例甚至能達到全球總產(chǎn)量的30.8%。
在同樣都是盛產(chǎn)大米的國家中，我國人民經(jīng)常吃大米、而美國人民卻不吃大米，這更是形成了兩個極端。
此外，縱觀全球大米生產(chǎn)國，人們能夠發(fā)現(xiàn)其中大多數(shù)的生產(chǎn)地址都是亞洲國家。
而且這些亞洲國家也經(jīng)常會將大米作為其主食食用，難道這是來源于地域文化所導致的差異嗎？
從地區(qū)環(huán)境中看，中國的地界雖然人多、空閑地域其實也多，不過能夠?qū)ψ魑镞M行種植的區(qū)域，按照中國國土的總面積來說還是受限的。
不過即便這樣，中國能產(chǎn)出的糧食作物產(chǎn)量也不小，從始至終都是糧食生產(chǎn)大國。
而美國的地界看起來比較地廣人稀，但在這樣的前提下，其國家所能種植出的糧食產(chǎn)物比例也依舊不低，因此可以說美國同樣是盛產(chǎn)糧食的大國。
那么既然二者在生產(chǎn)大米的前提條件下較為相似，而且二者又都有能力生產(chǎn)足夠多的大米。
那么為什么在美國人的餐桌上能夠找到漢堡、薯條、肉，卻偏偏極少能見到大米呢？
既然能夠大批量地種植出來，那么為什么美國人又幾乎不會吃大米呢？為什么美國人要放棄這么好吃的主食呢？
不同的地域，不同的吃法
去過國外的朋友都知道，美國人日常的吃食更多是以小麥和玉米等作物為主，因此面包片、土豆等都是他們的日常食物。
當然，完整的玉米以及用玉米制作成的零食，他們也是離不開的。
其實這樣的吃食邏輯倒是和他們那邊的地理與氣候原因有著很大關系。
要知道稻谷的生長條件相對環(huán)境來說，其要求還是比較高的，并且其種子能夠長大成熟，與氣溫中的熱量還會有所關聯(lián)。
而迄今為止，以全世界范圍來看，更多的稻谷都被種植于中低緯度地段，況且它的發(fā)源地也確實屬于亞熱帶和熱帶地區(qū)。
因此，即便美國平時也在種植大米，但是其播種面積卻并沒有那么巨大。
其更具體原因在于歐美國家更多身處于中高緯度地段，這里從古至今若單論種植的話，更會傾向于小麥，，更何況這里一直以來也都是小麥的主產(chǎn)地。
雖然現(xiàn)代人民不論從溝通、交通等方面互動更為頻繁，但是將歷史向前推，古時生活在歐美地區(qū)的人們還是比較難能吃到大米的。
那時既然稻谷沒有在這里大肆生長，可想而知歐美人的祖先也就不會重視大米這種產(chǎn)物，更不會將其作為主食。
而這樣的飲食習慣一代一代傳下來后，現(xiàn)代的歐美人即便能夠產(chǎn)出數(shù)量頗多的大米，但想必其吃食習慣也是比較難以改變的了。
此外，除了小麥以外，美國人也喜歡種玉米，而且他們那里也適合種玉米。
非洲人不種大米的原因
因為這里曾是玉米的發(fā)源地，當年的歐洲人在外出時帶回了很多此前未曾見過的植物進行種植，其中便包含了玉米、西紅柿等。
當人們發(fā)現(xiàn)這些果實皆可食用時，美洲地區(qū)的人們便將玉米逐漸當成了主食來源。
甚至直至如今，全世界仍然有20億左右人口每天在吃食玉米，以其為主食。
現(xiàn)在看來，這不僅是一個地區(qū)的習慣所在，更是當時地區(qū)的文化基因。
而有關于玉米，就真的從切實情況反映出了各國文化之間的差異。
我國土地中所種植的玉米數(shù)量也不少，國人也在其印記時十分喜愛吃玉米，但并不會做到頓頓去吃。
反觀美國人，對于玉米的喜愛程度明顯要大于大米。
從口感方面來說，美國的大米口感確實比較一般，那么面對此種情形，美國人也就更加喜愛食用玉米、小麥，而非大米了。
而對于非洲人來說，在大部分人的印象中，都會覺得他們好吃懶做、而且生活很貧窮，可事實上也確實如此。
因為有許多在中國常見的農(nóng)作物若被種植到非洲，非洲人會覺得他們要為此做出許多繁重的灌溉與施肥工作。
有這樣的時間，還不如爬到樹上去摘現(xiàn)成的水果呢。
所以，如今非洲人的主食更多則是玉米和木薯。
因為這樣的作物很喜歡在高溫的環(huán)境生長，恰好非洲是這樣的氣候體系。
而且這樣的作物耐干旱能力很強，同時淀粉含量也很高，對于非洲人來說，它們的口感他們可以接受。
而且在種植過程中也不需要經(jīng)過過多的注意與管理，只需要將種子撒下去，然后等待收獲即可。
在這樣的思維影響下，非洲人更是懶得去種大米。
當然，對于外國人來說，他們在制作食物的廚藝方面也確實受限。
調(diào)味方面沒有中國的調(diào)味品來得精致，烹飪技術(shù)上也沒有中國廚藝來的五花八門。
這種情形下，以他們的菜品配上大米，好吃程度也就可想而知了。
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