西餐廳是很多年輕人推崇的，其食物精致簡潔，味道獨特，像在武漢洪山區(qū)光谷街意大利風(fēng)情街里，就開了一家創(chuàng)意西餐廳，來自菲可西餐。餐廳規(guī)模不大，主打石燒牛排，沒錯，就是字面理解的，石頭燒牛排，并且加上另類的油辣子，澆上去吃，味道很獨特。
打卡菲可西餐，很多人都熟悉。自駕的話，走城市的二環(huán)線，從雄楚大道的高架下到關(guān)山大道，往北走到光谷街的口子處，向西進(jìn)到第一個路口便是目的地的地下停車場的位置。如果是乘坐公共交通，那距離有點長，在2號線珞雄路站點下，順著步行街走到多莫大教堂，后面便是商鋪的位置。游逛步行街，打卡菲可西餐，位置和距離不重要，心情最重要。
到菲可西餐前，看到它的環(huán)境，亮點突出，主要是花卉非常多。門前種了玫瑰，排成一排，勾勒出西式審美布局；其次是餐廳入口，也有一塊大號的花墻，擺放了花卉和油畫，主題也是花卉。這樣一個大號的裝飾，讓人誤以為餐廳是花店，而服務(wù)員出來，指引落座，中間又穿越了花束區(qū)，濃郁的香味撲面而來，知道原來花卉都是真的。
落座后點餐，服務(wù)員上餐，一道道菜肴，都是西式風(fēng)格。比如第一道菜烤雞，它就是一整只烤雞，這點比一些連鎖西餐廳好上不少，至少給了一整只，多數(shù)餐廳都只會給三分之一，然后用一個大盤子裝著，顯得雞肉更加精致。菲可西餐里的烤雞，拿的是一個大號烤箱底盤，順便裝了一個杯子分量的蘸醬，看是好看，吃起來也更盡興?？倦u表層泛黃，撕開雞肉里面很嫩，味道的話，油膩真油膩，吃起來也香，可口得很，吃不膩。
第二個菜肴是披薩餅，這個很常見，快餐店里都有。菲可西餐的披薩，烤制的不錯，主要是火候控制很克制，表面微微泛黃，用一個大號的木板裝著，刀切好，拿勺子叉著吃。餅的表層很脆，里面有餡料，其實就是面食，當(dāng)做純粹的主食，吃起來很奇怪。相對于榴蓮重口味的，這個培根風(fēng)味的很淡，就著飲品，當(dāng)做零食吃完了。
你說快餐，還真是，接下來是肉醬薯條?？赡苄【幍呐笥丫秃每觳瓦@一口，想體驗下，這里的薯條與肯德基里的有什么不同。首先的話，分量不同，菲可西餐的薯條叫做肉醬薯條，就是搭配了真的肉醬，薯條也用油脂墊著，放在一個大號的金屬碟子上，邊角擺了蘸料。薯條分量足，肉醬全部鋪上去，成色很好，味道油膩。直接拿著吃，也沒有不同，肉醬有點咸。
最后是招牌的牛排，它上來的時候就是熱氣騰騰。主要是有石頭，這個石頭不是擺設(shè)，是用來加熱牛排的，且提前經(jīng)過了高溫烘焙，再將牛排放上去，拿石頭作為鍋，來回翻面，煎制過程很解壓，味道撲面而來。成熟后的牛排，除了加必備的佐料，還刻意加了油辣子，是那種妥妥的中餐油辣子，潑在切好的牛排上，吃起來，味道很重，辣味重，香也是真的香。
你說這樣的牛排，吃起來，其實和一些連鎖西餐廳的牛排已經(jīng)不算一個菜品了。菲可西餐的牛排偏中式，尤其是油辣子的加入，對愛好吃辣的人而言，屬于錦上添花，但不吃辣的人，這個步驟可以直接省略。但石頭烤制的牛排，也沒有什么不同，沒有糊味，很嫩的口感。（喵星人日志原創(chuàng)隨筆文字，部分插圖未及時標(biāo)注出處，如涉及侵權(quán)，請聯(lián)絡(luò)刪除）
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